Barbekü soslu tavuk tavuk dünyası
Marinesi için;
500 gram tavuk göğsü
4 yemek kaşığı süt
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 diş rendelenmiş sarımsak
Tuz,karabiber
Diğer Malzemeler;
10 adet mantar
2 adet yeşilbiber
1 adet kapya biber
Yarım çay bardağı barbekü sos
3 çay kaşığı acı sos yoksa ketçap
damak zevkinize göre de ayarlayabilirsiniz.
Makarna İçin;
Yarım paket makarna
1 çay kaşığı zerdeçal
100 gram krema
1 yemek kaşığı tereyağ
1 tatlı kaşığı kuru fesleğen
1 tatlı kaşığı tuz
Sıvıyağ
1-Tavuklar jülyen şeklinde doğranır.
2-Süt,zeytinyağı,rendelenmiş sarımsak,tuz ve baharatları eklenir güzelce karıştırılır.
3-Üzeri kapatılır ve 1-2 saat buzdolabında dinlendirilir.
4-Biberler jülyen doğranır.
5-Mantar isteğe göre doğranır.
6-Ocağa tava alınır ve kızdırılır.
7-Tavuklar yüksek ateşte kavrulur.
8-Tavuklar rengi dönünce altı kısılır.
9-Biraz sıvı yağ döküp mantarlar eklenir.
10-Mantarlar pişince biberler eklenir.
11-Biberler sotelenince son olarak barbekü sos dökülür ve ocaktan alınır.
Makarna Tarifi;
1-Kaynayan suya 1 tatlı kaşığı tuz ilave ediyoruz.
2-Çok az sıvı yağ ekliyoruz.
3-Bir dolu çay kaşığı zerdeçal ekliyoruz.
4-Yarım paket makarnamızı da ekliyoruz.
5-Pişen makarnamızı süzüyoruz.Bir kepçe makarna suyundan ayırıyoruz.
6-Makarna haşladığımız tencereye 1 yemek kaşığı tereyağ 1 tatlı kaşığı kuru fesleğen ve kremayı ekliyoruz.
7-Sos koyulaşınca bir kepçe haşlama suyundan ekliyoruz ve kaynamaya başlayınca makarnamızı ilave ediyoruz.
#tavuk #tavukdünyası #nefisyemektarifleri #yemektarifleri #tarifler #nefistarifler #sunum #yemek #kolaytarifler