＃バレンタイン　＃valentine　＃valentineday #お菓子作り #主婦　＃ベイクドチーズケーキ　＃クラシックショコラ　＃マカロン
こんにちはponoponoです。
ご視聴ありがとうございます。
今回はバレンタインに向けて４種類お菓子を作りました。
少しでも皆さんのバレンタインのお手伝いが出来たら嬉しいです。
【ハートマカロン】
〜マカロン生地〜
○卵白　　　　　　　　７０g
○グラニュー糖　　　　６０g
○粉糖　　　　　　　　８０g
○アーモンドプードル　７０g
○着色料　　　　　　　適量
〜ガナッシュ〜
○ミルクチョコレート　２００g
○生クリーム４５％　　１４０g
○ラム酒　　　　　　　小さじ１
【虹っこちゃんマカロン】
〜マカロン生地〜
○卵白　　　　　　　　７０g
○グラニュー糖　　　　６０g
○粉糖　　　　　　　　８０g
○アーモンドプードル　７０g
○着色料　　　　　　　適量
〜ガナッシュ〜
○ホワイトチョコレート　２００g
○生クリーム３５％　　　１４０g
【たべっ子どうぶつクラシックショコラ】
○チョコレート　　　　７０g
○無塩バター　　　　　５５g
○卵黄　　　　　　　　２個
○グラニュー糖　　　　５５g
○生クリーム　　　　　２０g
○ココアパウダー　　　４０g
○薄力粉　　　　　　　２０g
○卵白　　　　　　　　２個
○グラニュー糖　　　　５５g
【ベイクドチーズケーキ】
〜クランブル〜
○無塩バター　　　　　８０g
○グラニュー糖　　　　７０g
○薄力粉　　　　　　　７５g
○強力粉　　　　　　　３５g
○ブラックココア　　　２０g
〜フィリング〜
○クリームチーズ　　２４０g
○グラニュー糖　　　　７２g
○全卵　　　　　　　　２個
○薄力粉　　　　　　　２１g
○生クリーム　　　　１２０g
○レモン汁　　　　　　１２g