Bem-vindos ao canal mais saboroso da internet! Aqui, na Rilli na Cozinha, você vai descobrir receitas incríveis e dicas para deixar suas refeições ainda mais deliciosas.
🍳 No vídeo de hoje, vamos preparar BATATA ROSTI COM CATUPIRY CASEIRO. Então, pegue seus ingredientes e venha cozinhar comigo!
📹 Descrição:
Ingredientes:
Para a Batata Rosti:
* 2 batatas médias
* Queijo mussarela
* Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
* Cebola refogada
* Presunto
* Manteiga
Para o Catupiry Caseiro:
* 500ml de leite desnatado
* 25g de manteiga
* 5g de sal
* 40g de amido de milho
* 100g de muçarela ralada
* 25g de parmesão ralado na hora
* 200g de creme de leite
Instruções:
1. Prepare o Catupiry:
1. Em uma panela, coloque 450ml do leite e reserve 50ml para dissolver o amido de milho.
2. Acrescente a manteiga, o sal e o amido de milho dissolvido. Leve ao fogo até ficar encorpado.
3. Adicione os queijos e misture bem.
4. Desligue o fogo, acrescente o creme de leite e misture bem. Deixe esfriar.
2. Prepare a Batata Rosti:
1. Cozinhe as batatas por 5 minutos. Descasque e rale as batatas.
2. Tempere as batatas raladas com sal e pimenta-do-reino a gosto.
3. Aqueça uma frigideira e pincele com manteiga.
4. Coloque metade das batatas raladas na frigideira, formando uma base.
5. Acrescente a cebola refogada, o presunto, o queijo mussarela e o catupiry caseiro.
6. Cubra com o restante das batatas raladas e pressione com uma colher para compactar.
7. Deixe dourar de um lado, depois vire e doure o outro lado também.
🔗 Conecte-se comigo:
Instagram: @rillinacozinha
TikTok: @rillinacozinha
👉 Não se esqueça de se inscrever no canal, deixar seu like e ativar as notificações para não perder nenhuma receita deliciosa! E compartilhe com seus amigos e familiares para que eles também possam se deliciar. 📢💖