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Ingredientes
2 batatas
Óleo para fritar
2 colheres (sopa) de azeite
1/2 cebola picada
1 tomate picado
1 colher (café) de sal
Uma pitada de açafrão
1 colher (café) de páprica doce
Uma pitada de pimenta do reino
1/2 pimenta doce picada
1/2 pimentão picado
3 ovos cozidos
Alho frito triturado
Cheiro verde (á gosto)