Arda Türkmen(@ardaturkmen) sağlıklı ve lezzetli atıştırmalık olan Baton Sale tarifini sizini çin T-One by Kale Porselen Tezgahında hazırladı. Ünlü şeflerin reçetelerini hazırlamak T-One by Kale ile çok kolay!
Malzemeler;
4 - 6 adet patlıcan
7 - 8 adet çarliston biber
Kızartmak için;
Ayçiçek yağı
Domates sos için;
1 - 2 yemek kaşığı zeytinyağı
3 - 4 adet domates
3 diş sarımsak
Tuz
Karabiber
1 yemek kaşığı toz şeker
1 yemek kaşığı üzüm sirkesi
Hazırlanışı;
Patlıcanlarınızı küp olacak şekilde doğrayın.
Biberlerinizi 2 parmak kalınlığında doğrayın.
Tavanızı ocağa alın ve ayçiçek yağını ilave edip iyice ısıtın.
Sebzelerinizi içerisine alın ve iyice kızartın.
Kızaran sebzelerinizi havlu kağıt serili bir tabağa alın ve fazla yağını süzdürün.
Domates sos için;
Bir sos tenceresinde zeytinyağı, küp doğranmış domates, ince kıyılmış sarımsak, toz şeker, tuz ve karabiberi kıvam alıncaya kadar pişirin.
Sosunuz kıvam alınca içerisine sirkeyi ilave edip karıştırın.
Birleştirmek için;
Şakşuka'nızı servis edeceğiniz tabağa alın ve sıcak, ılık, soğuk servis edin.
T-ONE by Kale porselen seramik tezgah hakkında bilgi için;
www.kale.com.tr/tr/t-one