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BBQで失敗しない【バーベキュー ポーク スペアリブ】生焼けしない 脂っぽくない やわらかい!

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Chef Ryuta Kijima’s Official YouTube Channel

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Күн бұрын

Пікірлер: 30
@akarihujimistu
@akarihujimistu Жыл бұрын
今日作ってみましたが、すごく美味しくできました! 次のバーベキューでヒーローになってきます!ありがとうございます!
@kijimagohan
@kijimagohan Жыл бұрын
ヒーローになれましたよね笑?
@ejza80rz
@ejza80rz 8 ай бұрын
色々なスペアリブを試したのですが、きじまさんのスペアリブがものすごく口に合いました。 生焼けの心配なし。 ほどよく油が落ちててさっぱり食べられる。 ソースの味も美味しいと文句なしの一品でございました。
@naoume5637
@naoume5637 Жыл бұрын
昨日、作ってみました。すごく美味しかった!!!。買ってきたスペアリブが動画より肉厚だったみたいで茹でが少し足らずレンチンしたらめっちゃ上手く中までいい感じになりました😊
@kijimagohan
@kijimagohan Жыл бұрын
肉が大きかったら茹で時間はプラスですね! よかったですー!
@kenichikokubun2430
@kenichikokubun2430 Жыл бұрын
昨日バーベキューで仕込んで持っていったら大好評でした!自分で食べても美味しかった! 簡単で美味しいレシピありがとうございます😊
@kijimagohan
@kijimagohan Жыл бұрын
良かったですー!
@sakura.fubuki
@sakura.fubuki Жыл бұрын
2年前に某雑誌で、フライパンバージョンを教えてもらってから、時間がある時に作ってます😊 今回は、さらに改良された調理法でいいですね。タレを2度漬け、大阪人には嬉しい。 (2度漬け禁止という用語は、大阪弁と思うぐらい😂)
@kijimagohan
@kijimagohan Жыл бұрын
フライパンも良いけど直火焼きたまんないです!
@lasagna0000
@lasagna0000 Жыл бұрын
なるほど!一回茹でるといいんですね! やってみます!
@kijimagohan
@kijimagohan Жыл бұрын
脂も落ちるし味も染みるし食べやすいですよー!
@AT-nn7zo
@AT-nn7zo Жыл бұрын
明後日バーベキューなので仕込みます!凄く簡単で美味しそう!ありがとうございます😊
@kijimagohan
@kijimagohan Жыл бұрын
どうでした?感想聞きたいですー!
@AT-nn7zo
@AT-nn7zo Жыл бұрын
1番高齢者のおじいちゃん(86才)が、和牛でなく、「この骨付きが1番うまい!」と2本ペロリと食べてくれました!本当に美味しかったです。キャンプの定番にします。ありがとうございましたー🙏
@user-ro4lj3fl1n
@user-ro4lj3fl1n 19 күн бұрын
誰かに似てるんだよな〜
@umitosoratopennsyonn
@umitosoratopennsyonn 13 күн бұрын
この通りに仕込んだら大好評でした!! ちなみに冷凍とかって出来ますか??
@user-es5tx1kq2l
@user-es5tx1kq2l Жыл бұрын
これ好評で2回作りました🤤 スペアリブを切り分けずに塊のままこのソースを塗りながら焼いたら上手く行かないのだろうか? やった人いたら教えてください🤤
@kijimagohan
@kijimagohan Жыл бұрын
塊のままでも作れます。むしろ美味しいです! 塊のまま茹でられる鍋があればバッチリです!
@user-es5tx1kq2l
@user-es5tx1kq2l Жыл бұрын
@@kijimagohan返信ありがとうございます 生の塊の状態でソース塗っても良いのでしょうか?💦
@verse_o3814
@verse_o3814 5 ай бұрын
​@@user-es5tx1kq2l砂糖って焦げるの。ものすごく。 そして生のスペアリブ、凄く火が入りづらい。 そしてバーベキュー、温度調節が難しい。 結論、生から焼いて火を通しながらソースを塗るとパサパサになる。 生からソースを塗りながら火を通すと表面はほぼ墨。
@corogast
@corogast Жыл бұрын
That was some of the best looking BBQ I have ever seen! I am so jealous, and hungry right now. Thank you for the lovely video! :D
@kijimagohan
@kijimagohan Жыл бұрын
Thanks for watching the movie!
@AN-uq4em
@AN-uq4em Жыл бұрын
こんにちは。とても美味しそうなので、今度のBBQに持っていこうと思うのですが…冷凍してもいいですか?
@biff7491
@biff7491 11 ай бұрын
他の動画だと、炭酸で1時間位煮込んでいますが、炭酸で15分~20分でも火通りますか? それと、こぼれると嫌なので水気の物を持って行きたくないんですが 前日、前々日に作って冷蔵庫に入れて置いて 持っていく時に、水(ダシ汁?)から出して、タレ絡めて、チャック付きのジップロック袋に入れて持っていくんでも大丈夫でしょうか?(>_
@kijimagohan
@kijimagohan 11 ай бұрын
20分でも十分火は通りますし、そのあと余熱でも熱が回ります。その状態で容器に入れて持参もオッケーです。骨の先端で破れる可能性があるので袋は避けたほうが良いです(経験者は語る
@hicksinguefield8309
@hicksinguefield8309 Жыл бұрын
🎊 'promo sm'
@user-oi4fk8nm9g
@user-oi4fk8nm9g 23 күн бұрын
顔めっちゃ可愛い顔してますね。中学の同級生に似てます。
@kijimagohan
@kijimagohan 22 күн бұрын
同級生に似てる…時々言われます笑
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