Bean stew - everyone's favorite taste! Try this classy bean recipe.

Рет қаралды 147,465

3 жыл бұрын

Products for preparing bean stew:
- 300 g of beans
- 100 g of tomatoes
- 1 onion
- 1 carrot
- 1 dried pepper
- 2 cloves of garlic
- 4 tbsp. cooking oil
- 1 tbsp. dried mint
- 2 tbsp. savory
- 2 tsp. paprika
- 2 tsp. salt
- 1/4 tsp. baking soda
#beans #beans #beans #stew
Like our Facebook page: / 1svejinka
Subscribe to our KZfaq channel: / svejinka
Our recipes are NFT on Avalanche C-chain: nftrade.com/assets/avalanche/...
Our aim is to show you both tried and tested classic and interesting and unknown recipes, which we present in the most understandable way possible, so that you can easily prepare them yourself at home.
Be sure to subscribe to the channel (and ring the bell for direct notification) to be the first to see our new recipes!

Пікірлер: 109

@user-hi6pr3gi4m 2 жыл бұрын

Благодаря! Живея в Гърция и бобът им не ми се получава вкусен. Но дори гръцкият боб става вкусен с тази рецепта. А днес ще сготвя български ( защото ми донесоха) и ще пиша за резултата.

@svejinka 2 жыл бұрын

Страхотно, много се радваме, че споделихте 😄🌸💜

@user-hi6pr3gi4m 2 жыл бұрын

@@svejinka Ох, много вкусен стана отново! Уж бях вечеряла.... а си хапнах здраво бобец. За да си спестя газовете, при накисването сипвам и по-малко от чаена лъжичка сода. Не помня от къде го научих. Наистина помага.

@antoniodelrey164 4 ай бұрын

Thanks for calling it fasul! Now when I go to Bansko most call it Bop and that may be right but my mother and her parents always called it fasul and so I will continue to call it fasul. Excellent recipe by the way. It’s a little different than the way I learned but no one way to make it. I will try it though and it does look delicious.

@svejinka 3 ай бұрын

Super ⭐️🇧🇬🙂

@simeonpetev Жыл бұрын

Да сложиш кънтри музика на рецепта за боб е същото като да пуснеш Излел е Дельо хайдутин в Макдоналдс...

@svejinka Жыл бұрын

Фасулът е с произход Южна Америка, култивиран е от инките. Става масово популярен в България доста след смъртта на Делю Войвода. Доколкото в рамките на Османската империя фасулът е споменаван в исторически документи още от XVII век, в българската кухня навлиза чак в края на XIX в - например Георги Стойков Раковски пише за кухнята на българина в 1859 г., но не споменава фасула въобще. Петко Рачов Славейков, в готварската си книга от 1870 г. също не включва рецепта с фасул. Популярност фасулът набира едва след Освобождението, и то първоначално чрез рецепти, “внесени” от Европа. Другият аспект е музиката в KZfaq - музиката във всяко видео трябва да е с уредени права. Музиката, която сме избрали, е с лиценз, разрешаващ ползването ѝ в KZfaq. В библиотеката, която ползваме, български народни песни няма въобще.

@LG-sl3nr 8 ай бұрын

На мен музиката супер ми хареса и ме зареди да гледам рецептата и да я направя :) 😊❤️ изборът е оригинален и със сигурност не скучен :)

@Halo-02 Жыл бұрын

То било фасулска работа! Благодаря за прекрасната рецепта! ❤❤❤

@svejinka Жыл бұрын

🌼✨💗

@minorflower7150 3 жыл бұрын

Изглежда лесна и вкусна, нямам търпение да я пробвам, благодаря за информативното видео - без излишни подробности ❣️💖

@svejinka 3 жыл бұрын

Стараем се :)

@receppomak5578 3 ай бұрын

Ужасна музика 🤢

@user-dz1kj7ov7l 2 жыл бұрын

Благодаря! Очаквам следващите Ви кулинарни вдъхновения и съвети! Здраве и споделеност!&...

@svejinka 2 жыл бұрын

Много благодарим :) Ще се постараем да отговорим на очакванията Ви! Приемаме и идеи за следващите видеа.

@petyagenova6643 5 ай бұрын

Благодаря Ви за тази превъзходна рецепта! Бобът стана много вкусен!

@svejinka 5 ай бұрын

😃💖🌸

@rdveu 2 жыл бұрын

Благодаря за споделянето! Изпробвах рецептата, като добавих всичко наполовина /достатъчно за около 3 порции според мен/. Добавих джоджен от градината, без това нямах сух. Така и не запомних майка ми как точно го приготвяше боба, но беше разкошен, а моята яхния ставаше досега като чорба и някак липсваше класическия вкус. Е, този път и на мен ми се получи - гъста ароматна яхния. Може би точно содата изигра ключова роля. Бъдете здрави!

@svejinka 2 жыл бұрын

Много се радваме, че се е получило 😄🌸

@user-xo5ij6ij7j 3 ай бұрын

Благодаря ,за чудесната идея, Снежи! Ще си го направя по твоя начин! Хубав ден!

@svejinka 3 ай бұрын

Супер ❣️☀️🥰

@noname-yt7sk Жыл бұрын

Слагам всичко едно след друго. Не мисля кога е сварен боба, лука моркова...става още по-готино 🤣 Жена ми всеки път ме хвали. 👍👍

@svejinka Жыл бұрын

Супер 👍😀

@nyamatakav 3 жыл бұрын

И на мен ми е любимо!

@svejinka 2 жыл бұрын

Че на кой ли не е 🤔

@balkangirl97 Жыл бұрын

страхотна рецепта, отдавна търся рецепта, която да бъде като боба от детската градина и най-накрая намерих. Благодаря ви!

@svejinka Жыл бұрын

Супер 🌸💕

@daniela04041 2 жыл бұрын

Тази рецепта я зная от баба ми, тя така готвеше боба! Изключително вкусно става! За хора ба които се препоръчва да избягват запръжките, доматите могат да се добавят без да са пържени в олио, само на котлона се изчаква да се сгъстят, а олиото може да се сложи в началото на готвенето с морковите, лука и чушката. Вкуса не се променя!

@svejinka 2 жыл бұрын

Всички рецепти, които снимаме, са проверени, обикновено излизат от старите тефтери на някоя баба. Абонирайте се и Вие за канала ни, за да ги виждате веднага, щом ги пуснем😀

@katiaborisova1184 2 жыл бұрын

Слагам боба с бикарбоната да предстои няколко часа в една тенджера с вода преди варенето. След това го измивам хубаво и го слагам да ври с необходимите съставки. Без запръжка. За половин час боба е готов. Бикарбоната по време на варенето боба губи вкуса.

@svejinka 2 жыл бұрын

С такова малко количество сода бикарбонат вкусът не се губи, но все пак помага да уври и да омекне люспата. С това накисване с всички сортове фасул ли успявате за 30 минути?

@cemceldizi7997 2 жыл бұрын

Изглежа вкусная нямам търпение

@svejinka 2 жыл бұрын

Наистина става много вкусно!

@kirchomadzhurov216 Жыл бұрын

Когато се сложи сол преди да е сварен фасула пада температурата на кипене и се удължава времето на сваряване. Затова солта се слага накрая. Содата се слага в началото и се излива с първата вода.

@svejinka Жыл бұрын

Интересно 👍⭐️

@redvendetta0072 3 жыл бұрын

Приблизително колко време да ври на тих огън ? Благодаря!

@svejinka 3 жыл бұрын

Зависи от фасула. Обикновено увира за около час, но може да му трябват и два. Докато се готви, опитвайте от време на време.

@user-dv5el9vr3y 3 жыл бұрын

Благодаря Ви За Рецептата Но Не Разбрах Защо Се Слага Сода Бикарбонаг . Ако Може Да Опишете В Линк . Бъдете Здрава !

@svejinka 3 жыл бұрын

Здравейте, содата се слага, за да омекне люспата и да се свари по-бързо :)

@halimehasanova1879 3 жыл бұрын

На Боб чесън незнаех че се слага това нормално ли е ? Не се ли слага на Леща яхния или супа!

@svejinka 3 жыл бұрын

Въпрос на вкус е - може да не го добавяте :)

@vlazaarov 3 жыл бұрын

за запържването добавяш ли брашно?

@svejinka 3 жыл бұрын

Не, не се добавя брашно. Ако искате да се сгъсти, може да извадите малко от вече сварения фасул, да го смачкате на пюре и да го върнете в тенджерата.

@nikolayshumanov2381 2 жыл бұрын

А след колко време след солта и содата се слага запръжката и колко време се вари с нея?

@svejinka 2 жыл бұрын

След содата се вари, докато фасулът омекне - няма точно определени време. След добавяне на запръжката се оставя да къкри около 10 минути.

@SuperPupi77 2 жыл бұрын

Otvratitelno drazneshta muzika!

@svejinka 2 жыл бұрын

Но пък фасулът става един път - да си оближеш пръстите! А Вас каква музика не Ви дразни?

@noname-yt7sk Жыл бұрын

Ем намали тона, кво толкоз...Рецептата е супер. Браво и мерси!

@boyanastratieva9586 Жыл бұрын

Изключи си звука и толкова! А рецептата е супер,вече 1 година правя боба си с нея,и всеки път става страхотен!

@ivkabeibe888 Жыл бұрын

Ами не я слушай ;)

@stanimirstratiev7634 Жыл бұрын

Здравейте,след колко време горе долу слагате запръжката и колко време след това варите боба заедно със запръжката?

@svejinka Жыл бұрын

Запръжката се слага като е почти сварен фасулът и после ври 10-15 мин. :)

@denisridvan4091 3 жыл бұрын

Бикарбонат за какво се слага?

@svejinka 3 жыл бұрын

За да омекне люспата на фасула.

@user-lk8jn4yr5y 2 жыл бұрын

Здравейте, с каква програма редактирате видеата си?

@svejinka 2 жыл бұрын

Shotcut.

@gal3814 3 жыл бұрын

може ли линк за тази музика ?

@svejinka 3 жыл бұрын

Ползвали сме две песни в това видео: kzfaq.info/get/bejne/fZyCrdFny77PnZc.html kzfaq.info/get/bejne/kNiHeZCU28y0c6M.html И двете са в изпълнение на Nat Keefe, но ако потърсите, ще намерите множество версии на други изпълнители.

@gal3814 3 жыл бұрын

@@svejinka благодаря

@vanesahristova5293 Жыл бұрын

Кога се добавя доматите и подправките?

@svejinka Жыл бұрын

Когато фасулът е почти готов :)

@kambata1 2 жыл бұрын

Първата вода се излива, но докато заври на слаб или силен огън? След като се смени водата е на слаб огън ама първата вода?

@svejinka 2 жыл бұрын

За първата вода няма значение - може и да е на силен огън, за да стане по-бързо. Важното е: кипне ли, водата се сменя.

@LuckyGambino-J 2 жыл бұрын

Колко време трябва да се готви общо?

@svejinka 2 жыл бұрын

Обикновено готвенето отнема 50-60 минути, но все пак зависи за колко време ще се свари фасулът.

@krasikoychev Жыл бұрын

Нямаше ли някоя българска народна песен ....

@svejinka Жыл бұрын

Има много български народни песни, но нито една с права CC0 no attribution. Друг е въпроса защо трябва да слагаме българска музика на храна, която произхожда от Южна Америка.

@user-og9sb8qz3d Жыл бұрын

Η αλμύρα τι είναι?

@svejinka Жыл бұрын

The amount of salt used :)

@user-kd8nh9fq9h Жыл бұрын

А колко време да го варим първият път

@svejinka Жыл бұрын

Като заври 1-2 мин. и се хвърля водата 🌸

@sophiedayana Жыл бұрын

Може ли да кажете какъв сорт боб сте използвали / може и марка?

@svejinka Жыл бұрын

Най-обикновен бял фасул, пакетиран, от супермаркета. Май произхода беше Полша.

@plamenivanov2743 5 ай бұрын

Как се сгъстява така накрая? Не трябва ли малко брашно?

@svejinka 5 ай бұрын

В нашия случай бобът е доста хлебен и като извря водата се получи така. Може да се сгъсти с брашно или няколко стрити бобчета 😃🌸

@user-en2iy1iv1q 2 жыл бұрын

Сега готвя боб.

@svejinka 2 жыл бұрын

Споделете после как се е получил 😄

@user-en2iy1iv1q 2 жыл бұрын

@@svejinka И така...Бобът стана вкусен,нещо смес между яхния и чорба!Сега си пия ракията,лека и спокойна вечер на всички.

@fieldstalker2474 2 жыл бұрын

Защо се слага сода бикарбонат? Какъв ефект има тя?

@svejinka 2 жыл бұрын

Слага се, за да омекне люспата на фасула.

@nedjmiahmed5236 2 жыл бұрын

Как се згъсти без брашно

@svejinka 2 жыл бұрын

Когато фасулът уври, част от бобчетата се спукват и излиза скорбяла, която има сгъстващ ефект. Ако фасулът е такъв сорт, че не се спука въобще, можете да смачкате няколко бобчета и да ги върнете обратно.

@nedjmiahmed5236 2 жыл бұрын

Разбрах значи зависи от сорто благодаря

@svejinka 2 жыл бұрын

Да, но обикновено се получава.

@user-nr4vy4ol2o 2 жыл бұрын

Бихте ли ми казали, как постигнахте ефекта на яхнията без, какъвто и да е сгъстяващ агент, какъвто е брашното например...?!?

@svejinka 2 жыл бұрын

Като изври водата се напукват фасулчетата и излиза скорбяла, която сгъстява. Ако сорта е такъв, че не се напукат, то може да се смачкат няколко бобчета и така да се сгъсти.

@anetaangelova3573 2 жыл бұрын

Всичко е чудесно, обаче сода защо?

@svejinka 2 жыл бұрын

За да омекне люспата на фасула и да се свари по-бързо.

@user-zp2sx1bc6f 9 ай бұрын

Свежинке, това е твой класически вариант за хотвене на боб.Защото боба се накисва за 1/2час, но с гореща вода, а не студена. Содата не се слага в яфенето, а боба може да се накисне с вода, студена и сода за няколко часа. Ако запържваш домати за боб по-добре зафуши лука и морковите. И така и т.н. И още -не съм хапвала никъде зрял боб с чесън...Виж ако е зелен боб-фа там се слага.

@svejinka 8 ай бұрын

🤓

@veselinrakov7720 28 күн бұрын

Отяде ми се боб заради музиката

@dachidachka6001 8 ай бұрын

защо пък сода

@svejinka 8 ай бұрын

За да омекне люспата на фасула и да се свари по-бързо.

@emililiev7968 2 жыл бұрын

Трябваше само време да добавиш

@svejinka 2 жыл бұрын

С фасула не е толкова лесно да се предвиди колко време му трябва да уври.

@nenonenov573 2 жыл бұрын

Содата е излишна и убива вкусът на боба

@svejinka 2 жыл бұрын

Облизахме си пръстите, не усетихме вкуса да е убит 😀

@Katila234 Жыл бұрын

@@svejinka Да питам вие боба с пръсти ли го ядете

@rollstep65 3 жыл бұрын

Рецептата е добра, представена добре, но като стигнем до музиката.... и всичко отива по дяволите! Добре де, ама честно! Не ви ли мина през ум, че ако показвате рецепта за чийз-кейк, ама никак няма да му прилича, фоновата музика да свири "Излезал е Дельо хайдутин" или " Дунавско хоро"?! Аз няма да коментирам ,дали готвите вскусно или не, защото е очевидно, че готвите вкусно! Ама от къде таква безвкусица към озвучаването? Синът.внука ли "обработваха" видеото? Почти съм сигурен че да. Кажете му, че е българин и няма да стане англо-скаксонец, дори и за озвучаване да сложи "Lord of the Dance"! Мерси за рецептата!

@svejinka 3 жыл бұрын

Благодарим за похвалите! Относно музиката - ползваме само такава с публичен лиценз, а за съжаление няма подобно издание нито на “Дунавско хоро”, нито на “Излел е Дельо хайдутин”, да не говорим за “Аз съм българче” на рок-група “Епизод” (което, няма как да не се съгласите, е най-добрият възможен фон на рецептата за фасул яхния). Единственият шанс да имаме българска народна музика с право за ползване, е да накараме англо-саксонския внук сам да я изпее, а ако го чуете, и вие ще решите, че ирландските цигулки не са чак толкова лоша идея ;)

@krasikoychev Жыл бұрын

@@svejinka Много грозен отговор!! Господина е прав !! Боб по тексаски го пишете........

@svejinka Жыл бұрын

@@krasikoychev Какво грозно намирате в това, че спазваме Закона за авторското право и сродните му права???