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Puddingteilchen aus einem schnell gemachten Plunderteig. Wie schon zuvor bei den Croissants oder Schweineohren habe ich den Plunderteig nicht touriert sondern mit der Butter gestapelt.
Schweineohren: • Große SCHWEINEOHREN se...
Croissants: • Schnelle Croissants oh...
Diese Methode ist eine schnelle Variante um an leckeres Kleingebäck zu kommen.
Aus dieser Teig Menge bekommt man einige Puddingbrezeln. Wer nicht so viele auf einmal backen möchte kann die Hälfte des Teigs einfrieren und dann einfach zwischendurch noch schneller Teichen backen.
Wer also auch keine Lust oder Zeit hat den Plunderteig auf die aufwendige Art zu machen, dem kann ich das Stapeln wie im Video nur empfehlen.
Puddingbrezeln wie vom Bäcker
Rezept Link www.holozaen.de...
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Viel Spaß beim Backen :-)
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