Op donderdag 12 oktober werd het event Beet! and bites georganiseerd bij het Koning Willem 1 College in 's Hertogenbosch tijdens Dutch Food Week. Het najaarsevent voor alle Beet!-partners uit het bedrijfsleven en het onderwijs, inclusief docenten van de betrokken opleidingen.
Samenhang in de voedselketen
In het samenwerkingsverband Beet! staan de ontwikkelingen in de voedselketen centraal. We werken nu ruim een jaar samen aan innovaties en vernieuwend onderwijs voor de toekomst van de agrifoodsector in Brabant. De meeste activiteiten hebben betrekking op één onderdeel van de keten; duurzaam boeren, slim produceren of (h)eerlijk eten.
Maar hoe verhouden deze activiteiten zich tot die elders in de keten? Zijn er kansen of consequenties bij keuzes die we maken? Brengen die uitdaging of ontwikkeling met zich mee? Wat betekent dat voor het onderwijs? En hoe krijgen we daar zicht op? Dit vraagt van ons dat we bewust zijn van de samenhang in de voedselketen.
Beleving van de voedselketen!
De deelnemende mbo-instellingen organiseren samen deze bijeenkomst waarvoor alle Beet!-partners uitgenodigd zijn. Het is een gelegenheid om elkaar te ontmoeten, te inspireren met innovaties en vernieuwend onderwijs én de voedselketen te beleven.Om een nieuw voedselsysteem te bouwen is structurele samenwerking tussen onderwijsinstellingen, bedrijfsleven en overheden nodig. Beet! is een initiatief van Kennispact MBO Brabant in samenwerking met vier mbo-instellingen (Yuverta, Curio, Koning Willem I College en Summa College), 50 bedrijven, vijf samenwerkingsorganisatie in de agrifood sector, drie hbo-instellingen (HAS Green Academy, AVANS hogeschool, Fontys hogeschool) en de provincie Noord-Brabant. Deze partijen willen samen nieuwe kennis ontwikkelen en studenten opleiden voor nieuwe beroepen in een duurzame voedselketen.
‪@beetbrabanteet745‬ ‪@brabant‬ ‪@KoningWillemICollege‬ ‪@YuvertaTV‬ ‪@HASgreenacademy‬ #dfw2023 #dutchfoodweek