Bah tdk juga, lebih enak udang

Terima Kasih untuk apresiasinya 🙏 Salah satu tujuan channel ini dibuat adalah untuk melestarikan Masakan Manado dari "tangan" orang Manado. Kadang ada bbrp perbedaan kecil tapi tetap jalan pada "koridor" yg sama. Ya bgtlah Tanah Minahasa (baca: orang Manado) memiliki bbrp sub etnis

Maar kalu bubur Manado (tinutuan) pake santan, Katimu jepang, daun salam. Itu komang so keluar "koridor" 😁

@@masakbarengsaya nah itu tante, walaupun kita nda pinter masak tapi risih juga liat itu chef 😁. Kita senang ketemu channel ini, so beberapa resep tante kita coba masak. Enak loh 😁. Maklum tinggal di tanah rantau jarang2 masak makanan original minahasa.

Iya. Babi Tore so dari kemarin2 ada di skedul. Cuma sering terinterupsi masakan laeng, atau tiba2 ada bahan yg sulit di dapat, jadi ta tunda trus. Sabar ya. Secepatnya mo beking. Memang le so suka mo makan 😀

Hahahaa.. oke tante, ditunggu neh😍👍👍👍

Selamat memasak ❤

Silahkan di lihat videonya. Dalam video ada penampakan daun leilem lengkap dengan pohonnya.

@@masakbarengsaya Oh ok, terima kasih atas respon baliknya bu

Coba tambah bumbu. Makin asik rasanya.

@@masakbarengsaya nyanda taru rampa2 , cuma teru bagitu king fufu di drom mar memang lombo no mar daging rasa asap

Selera kang... Mgkn stow drg rasa kalu tambah rampa2 malah kurang mantap.

Secara prinsip bumbu masakan Tradisional Minhasa seperti ini hanya cara olahannya yang berbeda dan menghasilkan taste yg berbeda. Ada yang dibakar dulu, ada yg direbus, ada yg direbus kemudian dibakar, ada yg dibakar kemudian direbus, ada juga yg dibungkus daun khas (daun woka, daun pangi) atau kulit kayu tertentu dimana bahan2 tambahan tsb mempunyai rasa khas dan dominan. Tinorangsak menggunakan daging fresh. Ada lagi kelompok bumbu rica2 dan bumbu RW (bumbu RW highlightnya lengkuas dan sereh halus). Bahkan memasak kuah asampun bumbunya spt ini. Hanya cara olahnya yg beda karena semua rebusan

Harus dibakar dulu celengnya. Membakarnya juga ada tekniknya.

Boleh jika suka. Sesuai selera. Memang ada juga yang suka pakai bawang putih. No peroblemo. Hanya saja selera keluarga kami untuk masakan ini gak pakai bawang putih.

Tiap tempat punya selera dan budaya yg berbeda beda dan tidak semua kuliner di suatu t4 bisa diterima oleh orang yang dibesarkan dengan budaya t4 lain.