1. 휴 레버프레소 (본체 9만원대, 거치대 3만원대)
휴대용 에스프레소 머신 디자인이 예쁘고 휴대성이 용이함
2. 비앙코 디푸로 믹서기 (17~18만원대)
장점 : 큰 얼음이나 단단하고 질긴 재질도 아주 곱게 갈아버림
단점 : 일체형이라 세척이 어려움, 무거움, 믹서 컵을 안끼운 상태인데
버튼을 누르면 기계가 작동해서 안전상 위험할것 같음
3. 핸드믹서 추천
-럭셀 핸드믹서 (5만원대) : 힘이 굉장히 좋지만 무겁다는 단점이 있다.
홈베이커들 사이에서 유명한 핸드믹서중 하나
-줄리엣 핸드믹서 (2만원대) : 힘은 럭셀보다 약하지만 저속, 고속 휘핑도 나름 괜찮음.
베이킹 초보자분들께 추천
비추천
-보쉬 핸드믹서 (13만원대) : 소음이 적고 디자인이 예쁘다고 해서 구매했는데
정말 소음도 적고 디자인도 예쁨. 근데 그게 전부다.. 휘핑 힘이 2만원짜리 핸드믹서보다 느리고
굉장히 무거운데다 휘핑도 잘 안되서 비추천.
-휘퍼 모양이 납작날 와이어날 두가지가 있는데
완전 베이킹용으로 구매하시는거라면 납작날을 사용하는걸 추천드려요.
와이어 날은 납작날보다 휘핑하는 시간이 두배걸린다고 생각하면 됩니다.
4.재료 추천
-로앤 바닐라 페이스트 (2oz 2만원대)
-반호튼 커버춰 초콜릿 (500g 7~8천원대) : 가성비 굿
-홉라 생크림 (500ml 2천원대)
-브라보 생크림 (200ml 천원대)
-가공버터 : 롯데우유 버터, 큐원 프리미엄 우유 버터 (4만원대)
*영상에서 답변 못한 질문들
-남은 음식들 다 먹나요? : 가족 지인들이랑 다같이 나눠먹습니다.
-다시만들어도 맛있었던 음식 : 마틸다 초콜릿 케이크, 육쪽 마늘빵, 탕후루
-레시피 참고 : 외국먹방이나 길거리 음식 영상에 나오는 메뉴들을 검색해서 참고하고있습니다.
-베이킹 언제 시작했는지 : 고등학생때 취미로 시작했습니다.
-유튜브는 왜 했는지 : 대학생때 취미삼아 시작하다가 전업으로 활동하게 됐습니다.
-베이킹 하면서 행복한점 : 사람들이 내가 만든 디저트를 맛있게 먹어줄때
-베이킹 하면서 힘든점 : 실패했을때. 그 실패의 이유를 찾지 못하고 포기할때
-재료 어디서 구매하나요 : 베이킹프라자(오프라인), 베이킹스쿨, 쿠키베베(온라인)
-설거지 많이 나오나요 : 많이 나옵니다. 촬영하면서 중간중간 쉬는타임때 설거지 하고 있습니다.
-음식물 쓰레기 처리 어떻게 하나요 : 실패하지 않는 이상 음식물 쓰레기는 많이 나오지 않습니다.
실패했을 경우 먹을수 있는건 다 먹고 못먹을정도로 실패한건 어쩔수 없이 폐기 처리 합니다.
-전공, mbti : 식품영양학과, intp 입니다.
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일상현상 hyeon : / @cookie_dam
인스타그램 : / hyeoni.95
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