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Bem-vindos a Belém, uma capital há muito tempo aguardada em minha lista de viagens, principalmente por sua riqueza na arquitetura histórica e gastronômica.
Sou Daniela Filomeno, jornalista e apresentadora do programa CNN Viagem & Gastronomia. Convido você a sentir todas as sensações e embarcar em uma aventura pela terra do cacau. Com minha vasta experiência no mundo das viagens e da gastronomia, tornaremos esta jornada ainda mais especial.
Uma experiência sensorial pela cidade de Belém, conhecendo seus sabores, cultura e tradições únicas. Belém tem uma área de aproximadamente 1 milhão de quilômetros quadrados e é formada por 39 ilhas, representando 65% de seu território.
O Pará é o maior produtor de cacau do Brasil, com 146.000 toneladas produzidas em 2021, de acordo com o IBGE. Nossa primeira parada foi na Casa do Cacau, onde tivemos a oportunidade de conhecer todo o processo de produção do cacau, desde a árvore até o chocolate. A dona Nena, uma empreendedora local, compartilhou conosco sua paixão pelo chocolate e melhorou a qualidade do produto regional.
Seguindo nossa jornada, visitamos o icônico Mercado Ver-o-Peso, onde fomos guiados por Manoel Rendeiro, diretor do Instituto Ver-o-Peso. Conhecemos Marcos Médice, crítico gastronômico, e Maria Lola, uma vendedora local, que compartilharam suas histórias e experiências conosco.
Conhecemos também a feirante dona Carmelita, que nos apresentou frutas locais como ingaxixita e inajá, proporcionando uma experiência sensorial única. Em seguida, visitamos a Basílica Santuário de Nossa Senhora de Nazaré, onde fomos profundamente tocados pela comunhão espiritual e a atmosfera de devoção.
Encerramos nossa jornada no Complexo Feliz Lusitânia, explorando o Forte do Presépio e a Catedral da Sé, marcos históricos que contam a história da fundação de Belém pela coroa portuguesa.
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