Belmuž Recept - Tradicionalno Jelo Juzne Srbije

No video

Belmuž Recept - Tradicionalno Jelo Juzne Srbije

Рет қаралды 67,086

Күн бұрын

Belmuž recept
Tradicionalno jelo sa Stare planine iz juzne Srbije sa karakteristicnom pripremom i istorijom dugom preko 200 godina
Za ovo jelo potrebna su 3 sastojaka, mladi sir ne stariji od 2 dana, so i brasno.
Belmuž je svrstan u kulturno nasledje Republike Srbije.
Pesma koriscena u videu:
• Običan Balkanski Dan -...

Пікірлер: 83

@zoricamiljkovic8769 2 жыл бұрын

Poštovani Miloše, danas pravila Belmuž. Svi smo oduševljeni. Veliki pozdrav iz Osijeka! 🙂👍❤

@dacinakuhinja18 4 жыл бұрын

Par puta sam isla u Malcu samo da bih jela belmuz.Divan recept,hvala.

@milosthekuvar 3 жыл бұрын

Jeste jako ukusno. Hvala

@EmilinaKuhinja 4 жыл бұрын

Zdravo Milose, hvala na ovom divnom videu! Recept je odlican! Uzivala sam slusajuci te, Jako lepu pricu si nam ispricao o belmuzu. Ja sam rodom iz Zajecara, tako da smo takoreci komsije. Veliki pozdrav! Srecno sa kanalom! 😃

@milosthekuvar 4 жыл бұрын

Hvala ti puno od srca..tako je..deli nas 40 km samo 🙂

@aleksandarbjelosevic562 11 ай бұрын

Sjajno jele poz

@Jecinekulinarije 4 жыл бұрын

Super, mislim da sam bas ovo jela kad sam dolazila kod tetke u Knjazevac pre nekoliko godina 😊

@milosthekuvar 4 жыл бұрын

Eto vidis.. i ja sam iz Knjazevca 😀

@Lira-ku6cp 7 ай бұрын

super

@compakt.consulting6043 9 ай бұрын

odlično

@draganakrcic4711 3 жыл бұрын

Meni je to cicvara koja se moze praviti od sira pavlake donace ili kajmaka ali kako god lijepo je

@milosthekuvar 3 жыл бұрын

slicno je kao cicvara, ali je ipak malo drugacije 🙂

@milangagricic8625 Жыл бұрын

I meni je to prvo palo na pamet. Male varijacije su uvek prisutne od kraja do kraja.

@RadinePoslastice 4 жыл бұрын

Dobro staro jelo, odlicno!

@milosthekuvar 4 жыл бұрын

Tako je. Hvala puno 🙂

@srebrenkajotanovic6793 8 ай бұрын

Veliki pozdrav za Miloša respekt njegovim receptima al odavno nisam naišla na nove snimke žao mi ako si prestao snimati bio si vrh a ako i dalje snimaš gde mogu gledati inače sva ova jela mi jako draga iz djetinjstva pa sam ih prenijela i na unučad lijep pozdrav

@QuickKetoRecipes 4 жыл бұрын

Evo kako i priprema proste stvari poput belmuža može biti zanimljiva. Svaka čast!

@milosthekuvar 4 жыл бұрын

Hvala puno za divne reci 🙂

@kristalnakuhinja1059 4 жыл бұрын

WOOOW, moram probati! Ekstra izgleda!

@milosthekuvar 4 жыл бұрын

Hvala puno. Probaj..[reukusno je 👌

@Strasnilo 2 жыл бұрын

Jednom sam probao belmuz i bas mi se dopao. Danas sam spremio sve sta treba i krecem u akciju. Prvi mi je put, ali mislim da cu uspeti.

@sorabi8883 2 жыл бұрын

Pirot!? Negotin!? Od Gramade do Knjaževca i u krug do Kalne - Guševca. Tu se samo pravio belmužak, sve ostalo sviranje u gajde. Istočna Srbija a ne južna.. Pozdrav..

@yokoyoko748 6 ай бұрын

Niko nema sta Srbin imade. 👏♥️

@milansavic2803 11 ай бұрын

Ja koloko vidim razlika između belmuža i cicvare je u samoj pripremi. Rezultat je isti.

@MommyandKitchen 4 жыл бұрын

This looks so delicious! Thanks for sharing.

@milosthekuvar 4 жыл бұрын

Thanks my friend 👌

@foodbyaida 4 жыл бұрын

Zanimljivo jelo, bravo 👍👍

@milosthekuvar 4 жыл бұрын

Hvala puno 🙂

@jojinekuhinjskecarolije 4 жыл бұрын

Savrseno💓

@milosthekuvar 4 жыл бұрын

Hvala punoo 🙂

4 жыл бұрын

Nice share as always my dear friend👌😊!!I wish you a beautiful sunday😙❤!!

@milosthekuvar 4 жыл бұрын

Thanks my dear 🙂👌❤

@mirjanasavic7809 4 ай бұрын

MNOGO STE ME OBRADOVALI OVIM RECEPTOM...POREKLOM SAM IZ PARACINA...ZIVIM NA ZAPADU..I NEZNAM STA MOZE MLADI SIR DA ZAMENI? ..ZELIM DA NAPRAVIM ALI KAKO? POZDRAV 🌺👋

@tomfilos 4 жыл бұрын

Savršeno kao i uvijek 👌👌👍👍 Veliki pozdrav i lijep vikend želim! 🙋‍♂️🙋‍♂️ 😊❤

@milosthekuvar 4 жыл бұрын

Hvala puno prijatelju 🙋‍♂️🙂

@zena1324 2 жыл бұрын

Ljudi ne znaju razliku belmuz mladi sir brasno kacamak voda kukurzno brasno pa se dodaje kasnije sir kajmak na kraju kuvanja a cicvara mleko pavlaka dve vrste brasna kajmak sir 😀

@fortitude1208 7 ай бұрын

Hvala na pojasnjenu :😊

@kuhinjasabi5266 4 жыл бұрын

👍👍👍

@milosthekuvar 4 жыл бұрын

🙂👌👌

@bronks377 Жыл бұрын

Niko od vas što ste snimali spremanje belmuža niste naglasili da sir mora da bude punomasan...ako kupite ovaj u mlekaricama ništa nećete moći da napravite...

@derleypage2532 4 жыл бұрын

Look so tasty ..new viewer here

@milosthekuvar 4 жыл бұрын

Thank you 🙂

@nikotach 4 жыл бұрын

Nice video! Like 3👍

@milosthekuvar 4 жыл бұрын

Thanks friend 🙂

@toolskyprianik7932 2 жыл бұрын

Zdravo brate iz russia!

@hopzy4805 3 жыл бұрын

idemo Knjaževac

@zlatkobogdanovic1726 Жыл бұрын

Ako se traži svjež mladi sir od 2 dana, gdje da to nabavimo u ovom našem industrijskom dobu ishrane??

@milosthekuvar Жыл бұрын

U selu..

@zlatkobogdanovic1726 Жыл бұрын

@@milosthekuvar Hvala na sugestiji, nažalost selo je već gotovo odumrlo. Sa nekim iznimcima. Moj tata je iz Belog Potoka gdje sam kao djete išao.. To je sada gotovo napušteno i imali su dobru mljekaru i divan sir. Sada je to sve prošlost .!!

@Samina673 Ай бұрын

Ima kod nas u Hercegovini nesto slicno, pravi se sa kajmakom, kukuruzno brasno i na kraju sir. Zove se cicvara.

@ChickenMcThiccken 3 жыл бұрын

we don't have this in sumadija. i wonder what it tastes like

@milosthekuvar 3 жыл бұрын

Ne znam sto na engleskom ali ok...try it! you will be satisfied with the taste 😀

@djordjenikolic9610 2 жыл бұрын

pozdrav......gledajući ovo nije mi jasno kako se može rastopiti sveži kravlji sir.....

@monika_st_dj 2 жыл бұрын

Fascinantno je to, vrati se u prvobitni oblik, tj stanje... 😊

@MaNa-bz6tx 3 ай бұрын

Pa koristi se mlad sir od jednog dana starosti.

@rebecapaspalj8716 Жыл бұрын

Koje brašno? Obično belo ili od neke posebne žitarice?

@gbp4998 2 жыл бұрын

Da li je to obicno psenicno brasno, niste rekli I da li moze da se koristi I projino brasno?

@monika_st_dj 2 жыл бұрын

Može da se koristi i projano, samo će se više osećati zato što je krupnije u odnosu na pšenično, zavisi ko kako voli, da li da je smesa glatka ili da ima blage "grudvice" koje se osećaju na jeziku. Ja lično volim da promešam pšenično i projano. Takođe je bitno da je domaći punomasni sir, da bi belmuž na kraju pustio svu masnoću i kako bi se lakše "okrenuo". Masa treba da bude homogena, što kod Miloša nije bio slučaj, ali verujem da je to samo zbog sira, iako ovaj deluje lepo, čini mi se da nema dovoljno masnoće. Postupak je bio identičan kao kada ga ja pravim. Ali retko gde se danas može naći pravi domaći punomasni sir... 😔

@gbp4998 2 жыл бұрын

@@monika_st_dj hvala vam na odgovoru.

@tankosavajokanovic2994 3 жыл бұрын

Odlično !!! Kod mene se to jelo zove "cicvara"

@milosthekuvar 3 жыл бұрын

kzfaq.info/get/bejne/mdOlls-Yxrm7cYE.html Evo je i cicvara :)

@MrDolaw 2 жыл бұрын

kacamak

@bagdala 2 жыл бұрын

Voda mi je kranula na usta

@milosmilosevic399 Жыл бұрын

jel ovo isto kao crnogorski kacamak ?

@niceserb84 3 жыл бұрын

Moraš malo duže ds mešaš ...dok ne počne da pliva ...

@milosthekuvar 3 жыл бұрын

Znam.... al jel znas ti kolko boli ruka dok se ovoliko mesa? 😀

@niceserb84 3 жыл бұрын

@@milosthekuvar Gledaj to sa vedrije strane ruka ima da ti bude kao noga

@skillfulhandsspretneruke578 4 жыл бұрын

Tradicionalno i ukusno jelo.

@milosthekuvar 4 жыл бұрын

Tako je 🙂

@nikolapetrovic6600 2 жыл бұрын

Cicvara

@srebrenkajotanovic6793 8 ай бұрын

Cicvara je nešto drugo

@Mariya.markova Жыл бұрын

Това е стара българска рецепта характерна за Западна България. Както виждам и то без да се учудвам е традиционно и за западните ни покрайнини ( по Ваши думи днешна Източна и Югоизточна Сърбия), земи населени с много българи. Да погледнем на това като нещо, което ни обединява...

@galee4253 Жыл бұрын

Западни Бугари, "Шопи" су Срби. Зашто сте у светским ратовима долазили у Југоисточну Србију и убијали "Бугаре"? Западни Бугари "Ја" источни "Аз"

@MirjanaMilosevic-wk6pz 6 ай бұрын

Vi i danas bugarizujete Srbe! Zamislite da mi ,Srbi, kazemo da u Zap.Bugarskoj zive Srbi?

@gerillazack77 6 ай бұрын

@@MirjanaMilosevic-wk6pz па и живе то су срби шопи који су за време борбе против турака и бугара сви једногласно тражили да се прикључе србији као извору свог порекла и матици, међутим бугари су то спречили нажалост узпомоћ руса те тај део је припао бугарској, као начин су користили одмазде и стравичне злочине према цивилима једнако геноциду и етноциду...и дан данас их због своје тврдоглавости и упорности да остану племе шопи српског порекла погрдно називају шуменковићи нешто као брђани заостали и праве погрдне вицеве о њима као босански муслимани о србима из западне босне илити босанске крајине...Његош је рекао поводом таквих сличних случајева у српској историји мудру и истиниту изреку, "Коме закон лежи у топузу трагови му смрде нечовјештвом"....

@gerillazack77 6 ай бұрын

То је Шоплук стара српска земља српског племена Шопи, ви бугари се не делите на племена и не славите славе, те то и не припада вама етнички ни културно, зна се где је историјска и језичка граница срба и бугара а то је ЈАТ граница...