Şu Kadıköydeki şekilci, karışım yağı zeytinyağı diye dayayıp 50 çeşit özel baharat atıyorum diyen abiden sonra ilaç gibi geldin ustam.

Adam tam bir esnaf, misafir perverliği çok iyi. İnşallah daha iyi yerlerde görürüz

Bir mekanda siyah eldivenli chef varsa bilki hesap girecek

Sen var ya adamsın! Çiğ köfte müşteriyi beklemez. Müşteri çiğköfteyi bekler. O kadar doğru ki.

Abi yok hoplayıp zıplayanlar, litre litre zeytinyağı dökenler, şov yapmaya çalışanlar hiç samimi gelmiyor. Ama bu abimiz hem işinin ehli, hem mütevazı, hem şov peşinde değil. Mükemmel bir usta. Eline emeğine sağlık. Allah işlerini rast getirsin.

Ömer usta kadar sempatik bi diyarbakırlı görmedim başarılarının devamını dilerim ustam görüntü yeter ya 10 üzerinden 100 v

Bana ,niye Diyarbakır da yaşıyorsun diyorlar, Çigköfteci Sıraç usta yı, Paçacı Fazıl usta yı , Ciğerci Remzi ustayı, Kebapçı Nasır usta yı, Kaburgacı Selim usta yı, Kadayıfçı Levent usta yı, bu ligin en iyilerini başka hiç bir yerde bulamazsınız.... Bunlar Diyarbakır ın gurme superligi.... Saygı ve sevgiyle...

yorenin konusma tarzi bu, artniyet yok...

Öksürmek için o kadar geriye cekilmesi, bu işi ne kadar iyi yaptıklarının bir kanıtı.

9:52 -Peki bu acı isottan mı geliyor? -Maraştan geliyor abe :D

Bir urfalı olarak bu ustayı tebrik ediyorum bizde çiğ köfte doyumluk değil tadımlık olur kışın uzun gecelerinde ki muhabbet ikramıdır ama bu usta hakkını vermiş on numara yapmış. . İyiki videoyu karnı tok izledim yoksa ağzımın suları akardı. ....

Valla tebrikler. Son zamanda üreyen köftelecilerden nefret ederdim ama bu adam başka

Nasıl sevecen bi abi ya işte burda yemek yiyilir abinin yüzünden o güveni alıyosun bas bas bağırıyo işimi güzel yapıyorum diye cidden ziyaret etmelik bi mekan

Böyle mütevazi kaliteli insanların hala var olduğunu görmek beni mutlu etti.

Milliyiyici çekmişti burayı bayagı da begenmişti dün de bu çiğköfteyi evde denedi kendisi bizzat . Murata Selam seninde ellerine saglık

Süs yok Yalan yok Aptalca hareketler yok Abartmak yok Porsiyonu 250 tl'ye sokan yok Sadece gerçek çiğ köfte ve gerçek fiyat var Eline emeğine sağlık dürüst kardeşim, en kısa zamanda gelip çiğ köftenizi deneyeceğim

Diyarbakır’da doğdum Diyarbakır’da büyüdüm.. kolay kolay Diyarbakır esnafını övmem. Ama Çiğköfteci Hacı Siraç ve Öğlu Ömer Tinte hakikaten işin hakkını veren esnaflardan.. özellikle görüntüdeki Ömer Tinte.. dükkanına gittiğinde kendi dükkanınmış gibi hissediyorsun. Allah bereket versin.

Orjinal etli çiğköfte yapılırken uzun süre yoğurma zaten eti ezerek pişirmedir. Aynı carpaccio gibi. Yeterince yoğurmadığınızda, bakteri vb. şeylerin üremesinden dolayı sağlık riskleri taşır.. Yani zehirlenenebilecek her şeyde bu riski taşırsınız. Bunu tek başına et'e yüklemenin hiçbir mantıklı açıklaması yok. Ustam ellerine sağlık. Bu lezzeti tadabilen herkese afiyet olsun.

Allah’ına kurban senin. Keşke senin gibi bir usta İstanbul ‘da olsa.

Oruç oruç açtım, videoyu bitirdim, Allah'ım ben naptım?? Urfaliyam e-zelden Urfaliyam e-zelden..( Urfalıyam )

Geleneklere bağlı temiz ve katkısız çiğköfte ustama helal olsun işinin hakkını veriyor Allah bereket versin çok beğendim

videonun aynısı yarın kardeşler kanalında

Hele şükür be. Ben şanlıurfalıyım, Bi bu Diyarbakır'ı kardeşimiz çiğköftenin ırzına geçmemiş. Zaten adı üstünde "çiğ" köfte. Yani çiğ et kullanılıyor. Nedir bu adıyamanlılardan çektiğimiz, yav. :)

Hey maşallah.Aldığı parayı sonuna kadar hakeden esnaf kardeşimiz. allah işinizi rast getirsin. insanlara içinde ne olduğu belli olmayan şeyler yedirmiyonuz en azından. Evinde ne yiyecekse insanlarada onu yediren güzel insan.

Adam essahlı çiğköfte yaptı diğerleri kısırdır hakiki çiğköfte bu Adanadan Diyerbekire selâmlar Azad kardeşime.

Elazığlı olarak etli çiğköftenin iyisini bilen biri olarak söylüyorum hersey çok güzel ama domates rendesini çok fazla döküp fazla cıvıklaştırıyor onun fazlası baharatını da alır yoğutma kolaylığı içindir buda sanırım

MÜKEMMEL DİYARBAKIR İNSANI ABARTI YOK NEYSE O 👏👏👏

Adam gibi adam mekanıyla sanatıyla elinin lezzetiyle Allah daha çok versin abi maşşallah

İlk defa meslek sırrı demeyen bir esnaf Allah hayırlı iş nasip etsin

Işte çiğ köfte diye buna derim ??? etsiz köfte olurmu yenilmez bile bu ustanın eline etsiz köfteciler su bile dökemez ellerine sağlık usta bereketin bol olsun

Etli çiğköfte ile ilgili izlediğim ilk video. Normalde etli çiğköfte tercihim değildi ama bu videodan sonra deneyeceğim ilk yer inşallah Diyarbakır'a gidersem bu mekanda olacak.Gerçekten çok samimi ve doğal bir usta.Nasip olur da yersem yedikten sonra da yorum yapacağım inşallah😉😊.

çok kaliteli bir video olmuş böylesini görmedim valla süperdi :D

Eline koluna sağlık usta, köfteyi tatmayı çok isterim, inşallah bir gün ziyaret etmek nasip olur.

Çiğ köfte müşteriyi beklemez,Müşteri çiğköfteyi bekler efsane söz 👏👏

Ya Diyarbakırın insanı naif olur. Aga adama bakar mısın ,bir şeyde özel demedi diğer kanallar gibi?

Çiğini köftesini bilmem ömer kardeşimin efendiğini abi deyişini yüzüne vurmuş kalbinin temizliğini dilini çok sevdim arkadaşımız umarım daha daha başarılı yerlere gelir zincir sahibi olur tüm ülkeye yayılır insallah

Vanlı olarak oldum olalı delikanlı adamı severim. Eline sağlık

Misafirperver doğu insanımız

Dakika 09:53 Sunucu: Acı isot dan mı geliyor Köfteci : Maraş dan geliyor abi 🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣

ALLAHAN kurban kral hemşerim gerçek DİYARBAKIRLI Bursa'dan selamlar ellerine sağlık MAŞALLAH ALLAH işin rast getirsin daim olsun İNŞALLAH

Her gün bıkmadan yemek isteyeceğim yemekten biri of of of offf çiğ köfte

Afiyet olsun guzel video olmus yine👏

Diyarbakır memlekete giderken yolüstü, yaklaşık iki yıldır memlekete her gidişimde mutlaka uğrarım her gelişimde yine aynı şekilde gidip ailemle gönül rahatlığıyla otururum. Gerçekten misafirperverliği esnaflığı hizmetleri mükemmel personelleri çok saygılı çok efendi mekan çok çok temiz fiyatlar da kalitesine göre çok uygun herkese tavsiye ediyorum

Eline sağlık ustam. Ama bu lezzetler artık sadece doğumuzda kalmasın Ankara'da da görmek istiyoruz artık. 🙋‍♂️🇹🇷

Fiyatlara bakınca gerçekten piyasaya göre çok Uygun... Tebrikler Ömer ustam

Ömer usta: ekmekmi yapıyoruz abi Fırat: evet sğsmfğmsşrmslgn

İşin piri ustası bu oluyor işte. Makinalaşmış sisteme karşı dik duruşunu bırakmayan gerçek bir usta. Ellerine Sağlık Usta.

Maşallah ustamıza işini severek yapıyor yolumuz diyarbakır a düşerse yemeye geliriz inşaallah

Reis inci gibi dizdi çiğköfteyi halı dokur gibi dokudu valla helal olsun

Diyarbakırlı kardeşim ne diyor, sarımsak Kastamonu Taşköprü, isot Maraş. İşte Türkiye bu.

İşini severek layıkıyla yapanlara saygı duyarım helal olsun ellerine sağlık ustam bir vanlı kardeşin olarak diyarbakıra geldiğimde mutlaka çiğköftenin tadına bakmak için uğrayacam...

Selam olsun ömer usta samimiyetin ve adam duruşundanmıdır nedir diyarbakıra,insanına olan saygım ve sevgim arttı...yüreğine ellerine sağlık....

İşte çiğ köfte budur.. Tek handikapı yarım saat içinde tüketilmesi lazım

Reis Van'lıyım domates suyuyla yoğrulan çiğköftenin tadı daha bi lezzetli oluyor

Ellerinize sağlık maşallah 🧿 muhteşem görünüyor ustam 😍

Usta ellerine sağlık.. 1996 tan beri Şehitlik mahallemin kral çiğ köftecisi,sirac usta..

Yaptığı yemeği kendisi de yiyen bir ustanın yaptığı her şeyi müşterilerde gönül rahatlığyla yiyebilir(TADIM NOTLARI)

Ömer abinin önce ben yerim demesine koptum :D bazı arkadaşlar yanlış anlayabilirler kabalık gibi görünebilir lakin onların konuşma tarzı bu şekildedir :)

Ustamizda Şeker gibi adammış. Antepten selamlar. Allah bol kazanç versin

Çok özentili yapıyor usta ellerine sağlık nasip olursa bizde tadarız

Nobody: Ömer Usta: Tabi Tabi

3:42 Hızlı ve çılgın bağrıyo

Gece gece karşıma çıktı bu video gerçekten diğer işletmeciler gibi kasıla kasıla "özel yapım bu bizim sırrımızdır %100 zeytinyağı" gibi triplere girmeden mütevazı güzel cevaplar veriyor.Çok sevdim.Parasını sonuna kadar hak ediyor.

Ellerine sağlık canımız çekti. Almanya Hamburg da yaşıyorum. Memleketim Niğde...Allah izin verirse bu yaz Türkiye ye gelirsem. Kesinlikle Diyarbakır'a yanına uğrayacağım. Allah'ım Yarabbim bol kazanç bol bereket versin

Baba sen ne yaptın öyle yav helal olsun fevkaleda. Adamsın. Ellerine sağlık

Ustam kendine güveniyor

Müthiş Ellerine sağlık usta 👍👍👍

BU VİDEO ADAMA ORUÇ BOZDURUR VALLA MÜKEMMEL ELİNE KOLUNA SAĞLIK

Çakma çiğköftecilere inat ilaç gibi geldi bu video elinizine, emeğinize sağlık

ben maraştan izliyorum şu vürüs olayı olmasaydı maraştan çıkıp sırf çig köfte yemek için gelecektim saglık olsun vürüs olayı bitince oraya gelecemm :) :)

Helal olsun be kardesim..meslegini hakkiyla icra ediyorsun yolun acik olsun hemserim

Sahurda bişey yemedim öyle acıktımki o masayı komple yerim yerimde o acı nasıl cıkar orası muamma işte.

18:29 ismi varmi bunun? Abe kizarmis köfte 😀

“İsmi var mı bunun?”lar; 18:29 1:30

Eline emeğine sağlık yolun açık Hızır yanında olsun ustam

HARIKAAA OLDU ELLERINIZE SAGLIK 😊👑👑

On numara çok lezzetli bir yer gitmenizi çok tavsiye ederim

Maaşallah,ellerine sağlık olsun ustam,şahane oldu çiğköfteler..

Diyarbakirli insan esnaftır adamdir adamdaki samimiyet beni hayran birakti helaal kardeşim eline saglik islerinde başarılar

Güzel Diyarbakırım; sevgi ve neşe dolu Ömer ustam eline sağlık... yolum düşerse bu güzellikleri tadmak isterim.

Ben olsam silip süpürürüm çiğ köfteyi efsane duruyorlar :D

Bir besin ne kada ufalanırsa bozulma hızı da aynı oranda artar hele ki o et ise Boşuna etli olarak satılması yasaklanmıyor. Bir de marifetmiş gibi tabiki etli falan diyor Edit: biraz izleyince farkettim beklemiş çiğ köfte satmıyorlarmış.taze yapıp veriyolarmış. Helal olsun valla.

Ustam harikasın valla, evde kendi başıma çiğ köfte yapmayı denedım 1 saat yoğurdum abartısız anam ağladı, kısır gibi oldu. Böyle kıvam almadı.

Mükemmel hepsi elinize sağlık

Hiç adını duymadım, hiç çiğköfte yemedim sevmem de ama eline emeğine sağlık mert harbi dobra adamsın. Işiniz gücünüz rastgelsin

Milletin çekmediği yerleri cek

Ustanın ellerine sağlık, harika iş yaptı...

Her ustanın. Ellezi baskadir.

Babasının dükkanından çocukluğumdan beri çiğköftelerini yerim. Çiğköfte dedin mi Diyarbakırda Siraç usta ve Ekrem ustada yenir. Ömer kardeşim biraz hitabını yumuşatman gerekiyor. Hal ve hareketlerin biraz asabice bu videoyada yansımış. Kolaylıklar diliyorum.

Hiçkimse: Yoğuran abi: yani çokta özel bir şeyi yok yani...

Elinize sağlık. Ben de evde ayvalık tostu ve rus salatası yaptım. Harika oldu.

Devamli gittigimiz yer on numara

şu virüs ortamı bir bitsin Allah nasip ederse direk oradayım

1:20 o gerçekten pul biber mi ya isot gibi duruyor

Pişmiş çiğköfteyi aklımdan çok geçirmiştim eline sağlık nasip ise yeriz birgün

Helal olsun ustam, çigköfte dediğin etli olur..aynen devam et ustam..

İzmirden çıkıp gelecez ustacım hele bi virüs hafiflesin ordayız @ismailsakarya

Dünyanın en güzel cigkoftesi haci siraç tadır kısırlarla karıştırmayın 👍

Adam gercekten cig koftenin hakkini veriyor. Kesinlikle buraya ailemle gidip yiyecigim.

İşini hakkıyla yapan insanlardan birtanesi helal olsun