Рет қаралды 552,635
ІНГРЕДІЄНТИ (на 18 шт.):
Для млинців (на 9 шт.):
✅ 2 яйця
✅ 1 ч.л. цукру
✅ дрібка солі
✅ 100 г борошна
✅ 250 мл молока
✅ 10 мл олії⠀
Для начинки:
✅ 400 г фаршу (у мене курячий)
✅ 1 цибуля
✅ сіль та перець⠀
ГОТУЄМО:
Млинці:
Поєднуємо яйця, цукор, сіль та борошно. Перемішуємо до однорідної маси без грудочок. Додаємо молоко, олію і знову перемішуємо. Перед першим млинцем змащуємо пательню олією і смажимо з обох боків на маленькому вогні, щоб вони були блідими.
⠀
Начинка:
Перемішуємо фарш, подрібнену цибулю, сіль та перець. ⠀
Збираємо бендерики:
Млинець розрізаємо навпіл, підгортаємо краї та на край кладемо начинку. Формуємо трикутники, як я показую на відео. Їх можна заморожувати або одразу смажити на маленькому вогні під кришкою, з обох боків, до золотистого кольору.
Смачного😘⠀⠀
Автор: @yummy.lera