NIDI DI CRESPELLE PROSCIUTTO E FORMAGGIO - Un primo piatto scenografico e ricco di gusto, facile da preparare e perfetto per il pranzo della domenica in alternativa alle lasagne o alla pasta al forno. TIME LINE ‣ 0:00 Intro 🎬 ‣ 0:45 Ingredienti 📜 ‣ 2:32 Misura della Padella 🍳 ‣ 5:00 per il Sugo 🍅 ‣ 6:00 Farcitura 🫔 ‣ 9:40 Assemblaggio 🏗 ‣ 10:44 Cottura ⏲ ‣ 11:07 Consigli 👍 ‣ 11:54 Saluti 👋 INGREDIENTI PER L'IMPASTO DELLE CRESPELLE 3 uova 30 g burro fuso 180 g farina 370 g latte 1 pizzico sale fino PER I NIDI 150 g prosciutto cotto 150 g emmental 300 g passata di pomodoro 200 ml besciamella 50 g formaggio grattugiato olio d'oliva q.b. sale fino q.b. RICETTA STAMPABILE ► www.fattoincasadabenedetta.it/ricetta/nidi-di-crespelle-prosciutto-e-formaggio/
@tefosinaj71089 ай бұрын
In alternativa di prosciutto?
@tatianaolkhovaya51999 ай бұрын
😮😮
@mariamarinaro45299 ай бұрын
Bellissima ricetta facile e gustosa Brava Benedetta sei grande ❤😘
@marialucequartini37109 ай бұрын
Brava Benny 👏👏👏🤤🤤🤤
@manuelaceruti40229 ай бұрын
Quando in terza elementare lo preparò mio fratello per noi con le crespelle come aveva imparato nel ristorante dove lavorava. Impazzii dalla gioia e divenne uno dei miei piatti preferiti. Mi spiace toglierti il piacere dell'invenzione, ma sono felice di vederlo rifare qui. Mi riporta alla mia infanzia grazie mille.
@renzatroiano29909 ай бұрын
Non sono mai troppi i complimenti....grazie Benedetta perche' anche per una che ama la cucina come me tu semplifichi le ricette al punto tale che mi viene voglia di mettermi subito all'opera ! Non solo elabori la ricetta ma sei creativa e contagi con il tuo entusiasmo...senza dimenticare la tua professionalita' ! Bene anche il sostegno collaborativo di Marco ( non lo dimentichiamo ) ! Per dirti che questa ricetta é FENOMENALE ! ❤😊❤ Quindi subito all'opera !!!
@cristinalarocca349 ай бұрын
Benedetta ❤ hai la capacità e la bravura di rendere ogni ricetta super sfiziosa e super facile... alla portata di tutti
@FrancaFerretti-ij4mj9 ай бұрын
Sei proprio brava!!!ci aiuti sempre nelle nostre esigenze ❤❤
@antonellaspigarelli50739 ай бұрын
Magnifiche crespelle Benny con te si va sul sicuro non ne sbagli 1 complimenti 👍👏 ciao
@angelateresazurlo8552 күн бұрын
Tutte le tue ricette vengono perfette! Bravissima 😊
@fabiolafapore88657 ай бұрын
Piatto fatto per il giorno di Natale : proprio buono e delicato!Grazie per l'idea Benedetta!
@mariaritagherardini7859 ай бұрын
Idea bellissima!!! ❤
@angelatimpanaro11579 ай бұрын
bellissima idea Benedetta da tanto con ti vedevo realizzare delle ricette mi sei mancata grazie
@madiacamicia13959 ай бұрын
Di nuovo!!!Di nuovo......😱😱😱mi ha sorpreso e son rimasta di stucco!!!! Ormai io ripetitiva e mi stanno finendo gli aggettivi per definirti 🤔🤔🤔 FAVOLOSA!!!!Poi siamo sinceri un buon piatto 😋😋😋ti rimette al mondo 👍🏻👍🏻💪🏻 GRAZIE, GRAZIE, GRAZIE bella ,un bacione 💋
@silviaserafyma76189 ай бұрын
Benedetta sei bravissima,fai tutto semplice e buone.
@marisol77917 ай бұрын
Sei d'una semplicità e fai apparire tutto facile 😂 grazie mille. Solo tu puoi farmi venire voglia di cucinare 😅❤
@doranavarra11842 ай бұрын
Bravissima e semplice come sempre.
@elenik.72899 ай бұрын
Ciao Benedetta, come al solito sei una garanzia !!ricetta pratica e veloce, congratulazioni!! grazie mille
@rossellazironi62409 ай бұрын
Complimenti Benedetta, non finirò mai di dirti quanto sei brava !!!
@francarenzulli57169 ай бұрын
Altro che scenografiche, queste crespelle sono guduriose, un ottima alternativa alle solite. Insomma praticamente " BONE" Grazie Benny, diavoletto tentatrice dei nostri pranzi e cene!!! ❤️❤️❤️
@paolacazzaniga24569 ай бұрын
Sempre belle le colonne sonore.....bravi
@annaritaquinzi91019 ай бұрын
Grande Benedetta, che idea! Le farò sicuramente 😊
@robertoverduci34459 ай бұрын
Che dire Benny anche questa ricetta è super fantastica ❤
@dorianadifelice515012 сағат бұрын
Li farò..presto... ottima idea
@luisabagnato21039 ай бұрын
Semplicemente geniale. 😊❤
@chiara18579 ай бұрын
Che idea!!! Domani li preparerò con ricotta e spinaci! ❤
@ireneligorio40379 ай бұрын
Benedetta mamma mia che bontà da fare assolutamente 👏👏
@annacampione65859 ай бұрын
Che bontà! Grazie Benedetta per questa ricetta geniale 👏👏👍👍👍👍👍😘
@rosettasallese59499 ай бұрын
Benedetta mi piace molto questa ricetta, semplice bella e sicuramente buonissima la provo presto e ti farò sapere, grazie mille per x queste bontà sei unica e speciale ❤❤❤
@ritarampiconi86929 ай бұрын
Ciao Benny che bella alternativa da provare.assolutamente brava come sempre creativa brava brava ❤❤❤
@Lorism5519 ай бұрын
Tanta ma tanta roba sei mitica benny ❤❤❤❤
@marilenafumarola74519 ай бұрын
Che bontà 😊grazie che ci dai nuove idee 🥰🥰
@farbodbabakhani21179 ай бұрын
Hai fatto buonissimo 😋
@silviamedelin87099 ай бұрын
Grande Benny bellissima ricetta e molto invitante non vedo l'ora di provarla❤😍😍😋😋
@rosellatosetto899 ай бұрын
Che bell'idea Benedetta 🤩 spero di riuscire a farli anch'io 😄 . Grazie mille e buon lavoro ❤
@silviapallotta46679 ай бұрын
Bella ricettina!! La voglio assolutamente provare e poi ti farò sapere! 👍👏😉
@romainechevalier6869 ай бұрын
Proverò senz’altro questa ricetta. Grazie ❤
@patriziaaltibrandi15959 ай бұрын
Bravissima...
@mariarotella20909 ай бұрын
Bravissima benedetta la tua cucina mipiace perche fai dei preparti buonissimi
@michelinaparente76649 ай бұрын
Grazie sei unica in tutto ❤
@mariaangelacatalano47929 ай бұрын
Mamma mia che bontà! Lo preparerò per le feste! Grazie Benedetta sei mitica ❤
@annasantoro88389 ай бұрын
Cara Benedetta, visto che ci hai chiesto variazioni, ne ho una sola, sostituire il burro con l'olio, sia nella miscela delle crepe che nella cottura. Ti assicuro che vengono ottime. Ormai da 50 anni, è la mia versione di crespelle, più leggera e ugualmente saporita. Ti abbraccio con Marco e Cloud! 👏🏽👏🏽👏🏽💖💖💖💋💋💋🤗🤗🤗
@federicamaiorini56329 ай бұрын
Signora Anna, buonasera, posso avere la ricetta?grazie
@annasantoro88389 ай бұрын
@@federicamaiorini5632 Certo! Farina 250 g, 3 uova, grandi, grandissime, mezzo litro di latte, un pizzico di sale, 2 cucchiai di olio d'oliva, di mais, di soia, quello che preferisci. Mescola tutto bene, cerca di non fare grumi. Ungi una padella o una padellina (dipende da quanto vuoi farle grandi) di olio, con un pennello oppure con un po' di carta da cucina intinta di olio, puoi anche usare uno spruzzatore. Fai riposare l'impasto per una decina di minuti. Per versare la pastella puoi usare un piccolo mestolo, se vuoi fare delle crepe piccole, più grande, se vuoi farle più grandi. La padella la sceglierai secondo la misura che vorrai ottenere. Al posto del mestolo, puoi usare un contenitore delle salse tipo BBQ, oppure altro, purché il tappo forato sia bello largo. Io, che faccio crepe da 60 anni, le faccio salltare, non è difficile, ci vuole solo un po' di pratica. Le prime volte puoi usare, per girarle, un lecca pentole, cercando, per prima cosa, di scostare il bordo della crepe dalla padella. Mi raccomando, fuoco basso, altrimenti si bruciano. Con questa dose, e padella piccola, me ne vengono una trentina che imbottisco di qualsiasi cosa, dal salmone alla mozzarella! Fai lavorare la fantasia. Puoi chiuderle a cannellone, a fagottino, a cestino, come preferisci. Come salse puoi usare la classica salsa di pomodoro e basilico, la besciamella, oppure, se non hai tempo, compra una busta di zuppa di funghi o carciofi( per esempio le Kraft) che cuocerai con il doppio della dose di latte, ti verrà una specie di besciamella. Le crepe sono ottime anche con formaggio e carciofi, con spinaci e ricotta, funghi e formaggi ecc... ricorda solo che, dopo averle imbottite devi sempre aggiungere, all'interno, parmigiano grattugiato e salsa di pomodoro o besciamella o altro, altrimenti saranno secche. Le preferite di mio marito sono con salmone affumicato e gamberi, con besciamella classica oppure fatta col brodo di pesce. Le mie sono alla Soorentina, con fiordilatte, salsa di pomodoro e parmigiano. Potra disporle a strati, in una teglia, oppure se le chiuderai a "mapatella" cioè involtino chiuso a ciuffetto sopra, sempre tutto ben coperto della salsa che avrai scelto. Tutto chiaro? 💖🤗👋👋👋👋
@federicamaiorini56329 ай бұрын
@@annasantoro8838 assolutamente si 🤗grazie Signora Anna, le proverò sicuramente
@annasantoro88389 ай бұрын
@@federicamaiorini5632 Cara Federica, le uova sono 3, rileggendo la risposta che ti ho dato, me ne sono accorta, perdonami, ora correggo la ricetta e, aggiungo, puoi farle anche giorni prima, conservadole in un contenitore chiuso o messe su di un piatto, coperte di pellicola. Io le surgelo, anche, si mantengono per mesi. Le scongeli qualche ora prima o il giorno prima e le prepari come preferisci. Ho imparato a fare le crepe a 17 anni, infatti avevo già 3 nipotini di 6, 5 e 3 anni che non facevano che chiedermi le "frittelle di Paperino". Nel 1963, internet non esisteva, dove trovare le ricette? Trovai la ricetta delle crepe francesi, in un mensile che si chiamava "Arianna", insieme a tante altre ricette francesi veramente deliziose. Le crepe erano le cose piu più simili alle frittelle americane... ne facevo decine per quei tre che, poi, diventarono 6! Tanto gli piacevano che, pur avendo, anni dopo, in USA, a casa di lontani cugini, avuto la ricetta giusta, non l'ho mai fatte! Ho regalato, spesso, ai loro figli, miei pronipoti, delle miscele già pronte a cui aggiungere solo il latte e, loro, pur preparandosele, dicono, sempre : Zia, le tue crepe sono più buone! Ora sono tutti grandi adulti, vanno da 29 a 22 anni e sono in 6, anche loro. I miei nipoti hanno da 66 a 57 anni. Io ne ho 77. Quando uscivamo insieme, pensavano che fossimo fratelli. Mio marito ed io, abbiamo scelto di non avere figli, e ho considerato i due miei nipoti più piccoli come figli. Sono una chioccia totale, con nipoti e pronipoti: Li adoro, tutti, specie le due uniche femmine di 25 e 22 anni, belle e simpatiche, le mie cocche belle! Ciao, Federica.🤗🤗🤗👋👋👋
@ritasilanos21349 ай бұрын
Io le faccio da anni con olio sia nella pastella che un Po per ungere la padella
@MrRochan1119 ай бұрын
Sei grande, Brava. Signora à posto di formaggio alternativo?.
Benedetta ottima ricetta, sei sempre speciale le tue ricette mi piacciono molto perché sono semplici e gustose
@nunziasantamaria7639 ай бұрын
😱🤭nooooo vabbè!sei un genio! Benedetta grazie!le crespelle non riuscivo a farle perché una parte restava senza condimento e non erano molto gradite,ma questo sistema , è una genialità perché il problema si risolve completamente e si amalgama meglio il tutto.Wooooo! Grazieeeeeeeeee.🎉🎉🎉🎉❤il mio sogno nel cassetto è quello di incontrarti un giorno e conoscerti di persona.😊
@tizianafalaschi90429 ай бұрын
Bravissima Benedetta!! Veramente Buonissima questa ricetta! 😍😍👍👍👏👏👏👏❤❤❤ Un Saluto a te Marco e al bellissimo Cloud!!😍😍🐶🐶🐶❤❤❤
@FrancescoMarano-tl5ik4 ай бұрын
Sempre super le sue ricette bravissima
@patriciabertoli13219 ай бұрын
Magnifique !!👍👍👍👍😋😋😋😍😍😍 bellissima ricetta !!! Mille merci Benedetta!🥰🥰🥰 Aprofitto per dire che ho fatto gli "hamburgers maison"!! Mamma mia!! ❤❤ I nipotini, in ferie da noi nonni, ..se sont régalés !( scusami, in italiano faccio fatica)...encore un million de MERCI pour toutes ces merveilleuses recettes!!❤❤
@adelaidecapretta9 ай бұрын
Brava,oh,frutto,
@rosettaboscarino53629 ай бұрын
Bravissima come sempre proverò
@enzadimauro66339 ай бұрын
Bravissima! Grazie per la ricetta!👍👋
@elenasallusto91969 ай бұрын
Spaziale!!! Da provare al più presto! Grande Benedetta!!!👏👏👏🥰
@annamariacantoro3579 ай бұрын
Bravissima un'idea fantastica ❤
@Snoopy692169 ай бұрын
Io le le ho fatte speck e scamorza e ho mischiato la besciamella con la zucca frullata......buonissimeeeee.Grazie oer l'idea Benny . Ottima akternativa anche alla solita lasagna.🤟🤟❤️😘
@vilmaprosperi79839 ай бұрын
Buonissima cara un ottima idea lo farò domenica! Grazie!
@Snoopy692169 ай бұрын
@@vilmaprosperi7983 🤟😉
@danielagiugovaz96319 ай бұрын
Brava Benedetta le tue ricette sono sempre fantastiche e buone
@user-gy9ko8lc8c5 ай бұрын
Proverò a fare questo bel piatto😊
@catiamonti40109 ай бұрын
Fatte oggi x il pranzo della domenica. Ho aggiunto anke un rotolo con ricotta e spinaci condito solo con besciamella e parmigiano. Eccezionali tutti e due!! Grazie Benedetta, sei sempre una garanzia di successo!
@pinaapolline36179 ай бұрын
Ottima ricetta la farò sicuramente ❤
@barbararoncaglia77359 ай бұрын
Le voglio provare... sembrano molto buone 🤤
@Stefania1991.9 ай бұрын
Bravissima Benedetta e complimenti per tutto👏👏👏👏👏👏👏
@zellafilippo39543 ай бұрын
Grazie benedetta ❤ la farò x domenica
@cristinalarocca349 ай бұрын
Ciao Benedetta ❤ grazie per la ricetta ❤
@ireneventura12119 ай бұрын
Grazie Benedetta, sono più che gustose, e le ho proposte a mio marito per domenica 😊
@h724viorica69 ай бұрын
Ottima ricetta.grazie Benedetta❤
@mariacaputo95259 ай бұрын
Brava..ottima idea....grazieeee
@rominagiordani20309 ай бұрын
Bravissima Benedetta. Le tue ricette sono sempre un successo 😊
@dariorossi20709 ай бұрын
Auguri cordiali saluti per lei benedetta e il suo marito marco e tutta la sua famiglia grazie per il tempo a disposizione
@ludmilaroman449 ай бұрын
Buone anche io le faccio spesso con il ripieno di mortadella, ricotta e pinoli tostate 😋😋.Adesso gli farò a nido di rondine 👍 Grazie Benedetta sei grande come sempre 👏👏❤
@sebastianacaruso64359 ай бұрын
Bravissima Benedetta ci dai le idee di cosa cucinare sempre grazie mille
@benedettatodisco1029 ай бұрын
Bravissima che bontà ❤
@paolariccioni56989 ай бұрын
Grande Benedetta: goduria pura 😊😊
@sarastiletti49079 ай бұрын
Ma sono un'ideona ...veloci e sicuramente buonissimi
@minapapillo529 ай бұрын
Buono, grazie
@annadolce44229 ай бұрын
Grazie Benedetta una bella idea buona notte
@silviapallotta46679 ай бұрын
Fatto proprio ieri è stato un successone!! 👏😋😋😋
@annamaria58279 ай бұрын
Ma che bontàaa complimenti Benedetta 🖒 🖒 🖒 ❤ ❤ ❤
@mariaranucci4269 ай бұрын
La faccio,come tutte le tue ricette 🎉🎉🎉🎉🎉
@mariacastiglia93099 ай бұрын
Ciao Benedetta bravissima in questo modo possiamo fare anche dei rotolini dolci con la Nutella con la marmellata è un'ottima idea Grazie mille Benedetta❤
@FrancaFerretti-ij4mj9 ай бұрын
Ti devo ringraziare perché copio le tue ricette e ricevo sempre complimenti.. grazie grazie ❤❤
@angelafasciani68249 ай бұрын
Brava
@annarossi88819 ай бұрын
Ciao Benedetta scusami volevo chiederti se si può usare l'olio,al posto del burro ti ringrazio buon fine settimana 💗
@FattoincasadaBenedettaOfficial9 ай бұрын
Si puoi far lo Anna 😘
@luisaantonangeli13249 ай бұрын
Bravissima ❤
@evelinascali58779 ай бұрын
Ma che bell'ideaaaaa...io sono vegetariana, modificherò il ripieno, per me ..e per gli amici vai di prosciutto ! Grazie Benedetta 👩🍳🥇🏆
@annalisamenini82059 ай бұрын
Benedetta sei FANTASTICA👏👏👏💯
@giacomaventura81889 ай бұрын
Che buone brava benedetta sempre geniale grazie cara ciao alla prossima buona serata 😋😋😋😋😘❤
@emanuelaiacone82439 ай бұрын
Belle e buonissime come sempre sei fantastica 💕
@annarossi88819 ай бұрын
Complimenti bravissima 👏👏👏
@emanuelagiorgiagentile319 ай бұрын
Sei bravissima,mi fai appassionare alla cucina vincendo la pigrizia di cucinare 😅 grazie mille per tutto❤❤
@renatabelotti21859 ай бұрын
bravissima Benedetta mi ha dato una bella idea grazie
@sydneyaustralia11949 ай бұрын
Ahhhh ti volevo dire che ho anke i tuoi libri ...mi piace guardare tutti i tuoi video 🎉🎉🎉🎉❤❤❤
@sandycola5969 ай бұрын
Cara mia questa ricetta lo faccio per la domenica ❤ come sempre GRAZIE 😘
@patriziacestra24 күн бұрын
🎉buon idea
@concettafloridia71589 ай бұрын
Questo primo piatto è semplicemente buonissimo! Facile da preparare....forse😂...ma tu sei fantastica
@elisabethtrefoux5839 ай бұрын
Bonjour Benedetta, j'ai adoré cette recette. Je vous remercie. Un pouce 👍et je viens de m'abonner à votre chaîne. Bisous de France 👄👩🍳
@floflo95869 ай бұрын
Che spettacolo Benedetta! Un'ottima idea
@bartolomeobove69499 ай бұрын
Io ho provato a variare un po' la tua ricetta già buonissima. Ho aggiunto 50 gr. di pecorino nell'impasto delle crespelle per renderle più saporite. Inoltre il sugo con parmigiano l'ho messo anche nella pirofila prima di appoggiarci le crespelle. Inoltre il sugo l'ho fatto con dentro la salsiccia fatta prima sgrassare ne sugo e poi rimossa, tolto la pelle e tagliata a pezzettini e rimessa nel sugo. Le proverò bianche la prossima volta, con sugo di gorgonzola e noci. 😋
@venerasortino70789 ай бұрын
Buoni 😋 brava Benedetta ci stupisci sempre 💞💞
@patcappelli23324 ай бұрын
buonissimo grazie
@ilfaidame9 ай бұрын
Buoneee anche io le faccio spesso 😊😊
@mariatagliente31869 ай бұрын
😮 Benedetta ti sei superata come sempre😊
@ritaciminelli38269 ай бұрын
Benedetta ciao si può passare al mix invece che passare il composto con il colino?ciao grazie
@FattoincasadaBenedettaOfficial9 ай бұрын
Sì potrebbe essere un metodo che funziona ugualmente, in realtà non si formano grandi grumi ma è solo per sicurezza 😘