일반 상추보다는 잎이 두텁고 부드럽습니다.
맛은 일반상추보다 쓴맛은 없고 잘 부서지는 듯 합니다.
역시 샐러드 재료로 최적화된 야채인것 같습니다.
저는 식빵으로 만든 샌드위치에 넣어서 먹고 상추 한장과 버터헤드 한장을 겹쳐서 쌈으로 먹습니다.
부드러운 맛이 좋습니다.
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