Besi yapmak amacı ile erkek buzağılar alındığında nelere dikkat etmek gerekli ve bu hayvanları nasıl beslemeliyiz. Buzağı alındıysa önümüzde 11-12 aylık bir besi süresi olacak demektir. Beside yapacağımız her hata bu süreyi uzatabilir. Çiftliğe getirdiğimiz buzağılara besi başlangıç programı uygulayıp ve sonrasında besi geliştirme akabinde de besi bitirme programı ile hayvanı satışa çıkarıyoruz. İyi bir besi geliştirme ve bitirme dönemi için bizim çok iyi bir besi başlangıç yapmamız lazım. Buzağı beslemek zordur bu sebeple işletmelerin çoğunluğu 1 yaşına yaklaşmış hatta 1 yaşını geçmiş danalar ile besi yaparlar. Fakat besi için buzağı almak daha karlıdır. Yeni sütten kesilmiş buzağıları alırken kulakları dik hoplayan zıplayan sağlıklı buzağılar seçiliyor ve alınıyor. Besi çiftliğine getirildikten bir süre sonra buzağılarda sorunlar başlıyor. Biz alırken ki o temiz parlak sağlıklı görüntü gidiyor tüyleri bozulmuş enerjisi düşük keyfi yerinde olmayan ve hatta 10 gün içinde öksürmeye başlayan hayvanlara dönüşüyorlar. Bunun 2 temel sebebi var birincisi besleme hataları diğeri stres. Biz bu iki problemi çözersek bu sorun ortadan kalkar. Sizlere bu videoda buzağı büyütme yemleri hakkında bilgiler ayrıca yem içerikleri ile ilgili bir iki örnek vericem ve kendi çiftliğimde şuan uygulamış olduğum buzağıların tükettiği rasyonu paylaşacağım. Stress konusuna gelirsek buzağılara danalara ineklere düvelere davrandığımız gibi davranamayız. Stress en başında yer değişikliğinden ve iklim değişikliğinden geliyor. Hava değişimine buzağılar çok hassastır. Buzağılar 0 ila 5 dereceye kadar üşümeyebilir fakat ani sıcaklık değişimlerinden çok etkilenirler. Gece gündüz sıcaklık farklılıkları onları etkiler. Çok sıcaklık farkı olan bölgelerde geceleri ışık ile ısıtan basit ısıtıcılara ihtiyaç olabilir. Yazın bu durumun tam tersi düşünülebilir. Yazın gündüz 40 derece akşam 20 derece bu durumda gündüz havalandırma ile sıcaklık 20-30 derece olacak şekilde ayarlanmalı. Buzağıların bulunduğu ortam kuru olmalı, direk ıslak beton zemin üzerine yatmak zorunda bırakılmalı. Hayvan geldiği yerden daha konforlu bir ortama geldiğinde mutlu olur. Gelelim besleme konusuna buzağı beslerken yapılan en büyük hata kalitesiz kaba yem kullanımı. Buzağının rumeninde henüz selülozu sindirebilecek bakteriler yeterli olmadığı için en az 6. ayını tamamlayana kadar çiftlikteki en kaliteli kaba yemi kullanmalıyız. Rasyonumuzun bu dönemde % 20-25 kaba yem % 75-80 yoğun yem olması gerekiyor. Rasyonu TMR şeklinde vermek en doğru yöntem olur yani toplam karışmış rasyon şeklinde teorik olarak her lokmasında aynı değerler sahip yemi yemesini sağlamamız gerekiyor. Fakat birçok işletme kaba yem ile yoğun yemi ayrı ayrı verildiği görülür. Bunun sebebi yem fabrikalarının yönlendirmesi veya danışmanların işlerine geldiği gibi davranmaları. Yonca bir tarafta özel olarak yapılmış buzağı büyütme yemi veya başlangıç yemleri bir tarafta hayvan istediği kadar yiyebileceği yonca. Bu tarz yemleme çok doğru olmamak ile birlikte maliyetide daha yüksektir. Peki neden en doğru yöntem değildir çünkü kaba yem ile yoğun yemi ayrı ayrı yemesi rumende ph dalgalanmalarına sebebiyet verir. Rumendeki gelişmesini istediğimiz bakterilerin sayısının artmasını engeller. Grupta aşırı yoğun yem tüketerek ishal hatta asidoz görülen bir çok hayvan olur. Ne yazık ki bunlar benim anlam veremediğim şekilde normal olarak görülür. Hayvan kötü bir besleme şekline zorlanmış olur. Bundan daha doğru bir besleme yöntemi olan tmr yani toplam karışım rasyon ile buzağı besleme bu bütün sorunları ortadan kaldırarak hayvanın besi başlangıç dönemini sorunsuz bir şekilde geçirmesini sağlar.
Buzağı beslemede en tartışmalı olan konulardan bir tanesi buzağıya silaj verilmesi konusudur. Ben buzağılara % 25 lik kaba yemin bir kısmını silaj olarak verilebilir. Diğer kaba yemler kaliteli olmak koşulu ile rasyona mısır sılajı rahatlıkla 0.5 kg - 1 kg katılabilir. Rasyonun fiziksel formunu iyileştirir hayvanları besi geliştirme dönemine hazırlar. Rasyonda ileriki dönemlerde silaj kullanılacak ise rasyon geçişlerini kolaylaştırır. Yemin lezzetini arttırır kaliteli bir silaj hayvanlara lezzetli gelir. Rasyonun homojen olmasını sağlar ki bu buzağılar için çok önemlidir.
Besilik erkek buzağılarda yemlikte süpürge ile yemi ittirme olayı daha bir önem kazanıyor. Buzağıları yemliğe gelmeye ekstra teşvik etmeliyiz sık sık yemlikler karıştırılıp ittirilmeli. Aynı zamanda buzağılar devamlı gözlemlenmiş olur ki en ufak bir hastalığın erken teşhisi mümkün olur buzağı yemden düşmeden tedavisi başlamış olmalıdır. Yemden kesilmiş bir buzağı iyileştirmek çok zordur.