best moist and fudgy brownies - Potrochef
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4 жыл бұрынR E C E T A B R O W N I E
250g chocolate cobertura 70%
250g azúcar orgánica
200g manteca
70g harina 0000
50g Aceite de oliva
30g cacao en polvo
30g miel
3 huevos y 3 yemas (6 yemas - 3 claras)
Sal marina a gusto
--------------------------
180 ºC 25-30 min - precalentado
@NicolasDacu 3 жыл бұрын
Jajajajajajajaja morí, podes escuchar la pasión por ese buen brownie desde el comienzo hasta el fin del video, un genio!
@spoke721 3 жыл бұрын
Amor a lo qué haces.
@teresazapata1622 3 жыл бұрын
Muy rico
@jasejesse8308 2 жыл бұрын
instablaster...
@zoemelamed2088 4 жыл бұрын
Altas ganas de hacer esto pero si Mi vieja ve que use 5 huevos y toda esa cantidad de manteca, me deshereda
@r1hk4n59 3 жыл бұрын
??????
@cesarorellanavalero6405 3 жыл бұрын
X2😂
@lucasgalarza7569 3 жыл бұрын
????
@kaze1594 3 жыл бұрын
Te entiendo. Me dice cosas como "Hacé una receta más fácil y barata como las de Paulina Cocina 🤗🤗" :/
@lucasgalarza7569 3 жыл бұрын
@@kaze1594 ¿Cinco huevos por una receta que lo vale? Yo tengo la posibilidad de desayunar cinco huevos, inclusive. Entiendo que no todos pueden pero, ¿cinco huevos?
@panogrows 3 жыл бұрын
man, lo hice pero con la manteca cannabica que hago, una locura, la mejor receta para brownies locos
@AJQuiroga31 3 жыл бұрын
un ingrediente extra? ajjaja
@panogrows 3 жыл бұрын
@@AJQuiroga31 no, ninguno, solo cambias los 200 de manteca por la otra y listo
@mattap7002 3 жыл бұрын
la manteca cannabica la hiciste vos? y funciona igual con las mismas cantidades que la manteca común?
@panogrows 3 жыл бұрын
@@mattap7002 si, es depende de la fuerza de tu manteca, si tenes una que pega mucho usas mitad y mitad o 1/4 de manteca y 3/4 común. La que hago yo es bastante fuerte pero me gusta usar 50/50, con un cuadradito viajas a marte
@panogrows 3 жыл бұрын
@@mattap7002 si no pega tanto podes usar todo, la manteca funciona de la misma forma si está bien hecha, es ir probando, llevaré como 30 brownies, 1 con esta receta recién, y queda piola
@nohelyscamano5747 3 жыл бұрын
Me encantó la explicación. Cuando dijo "propiedades organolépticas" supe que sabe lo que hace.
@emi4860 2 жыл бұрын
Impecable receta, la hice ayer y todos mis amigos quedaron locos "El mejor brownie que probé en mi vida" me dijeron xD
@milenamiranda1589 3 жыл бұрын
"anímense a olerlo" si lo huelo me lo como crudo
@gordamala 4 жыл бұрын
Me encantan tus videos y los datos que pasas. Gracias 😊
@hernangabrielduarte7723 3 жыл бұрын
Que genio, altos tips.! Buena explicación
@danielbossa1409 Жыл бұрын
Excelente receta. En especial por el tema del chocolate en cobertura. Calidad. Si le agregan una vaina de vainilla infusionada en la manteca derretida, es una explosión 10/10. Excelente canal.
@Paolarodriguez_ 3 жыл бұрын
Creo que son los mejores brownies que he probado, mil gracias por la receta!
@brunosallago1329 3 жыл бұрын
Me encanta como explicas toda la ciencia de cada ingrediente
@agustingil9832 3 жыл бұрын
Joyita este canal. No repite recetas como loro sino que te invita a pensar por vos mismo y a entender para qué se hace cada paso. Te ganaste un suscriptor!
@claudiabrunstedt 3 жыл бұрын
Que apasionado .. me encanta cuando dice "confíen en mí". Se me hizo agua la boca, mañana lo hago. Gracias a usted por compartir tan deliciosa receta.
@fache211 3 жыл бұрын
Chicos por diosssss como explica. Lo amamos. Es así. Ah! También probé la receta. La mejor hasta ahora!
@lucianoroa2919 3 жыл бұрын
Excelente calidad de imagen y sonido. Recién acabo de conocer tu canal. Felicitaciones. Cuanto antes me pongo a preparar esa receta. Muchas gracias!
@anapaulanores329 3 жыл бұрын
primer vídeo tuyo que veo y amooo como explicas, alta pasión le pones a la receta, ya me suscribi!!💖
@thecakesroad7963 2 жыл бұрын
La mejor receta de brownie, siempre que la hago sale perfecto 👌
@thecakesroad7963 2 жыл бұрын
Hice tu receta y debo decir que es una auténtica pasada de sabor!
@pincheatzin4500 4 жыл бұрын
Hermoso, hermoso, hermoso!! 🤤
@marmap8701 3 жыл бұрын
Genial explicación, 😋 para mí la sal en los postres es fundamental, incluso si no son de chocolate
@motions3d Жыл бұрын
Gracias monster. Muy bien explicado. Manos a la obra.
@shamihernandez4208 3 жыл бұрын
Queda delicioso, gracias. 💕
@petriiitwnty8831 3 жыл бұрын
El mejor brownie del mundo y los mejores consejos 😊 💯💯
@matiasm5161 4 жыл бұрын
De los mejores canales de cocina que encontré. Muy llevaderos los videos y muy buena calidad. Ademas se nota que te gusta y sabes lo que haces. Suerte loco, seguí así!
@PotroCattaneo 4 жыл бұрын
Gracias !
@juliansegovia6862 3 жыл бұрын
Muy bueno! Explicas muy bien
@gustavoadolfoparraarboleda 2 жыл бұрын
Por dios este tipo habla muy genial 😃 podría parar horas escuchando . Saludos genio
@fernandovargas6916 2 жыл бұрын
Gracias por la receta de los brownies mágicos.
@nellyesperanzaperezcano6744 Жыл бұрын
Que explicación tan buena. Muchas gracias
@facu4953 3 жыл бұрын
me caiste re bien pibe, vos sabes que ahora me suscribo, y este sabado los hago. Saludos hyperbestia!
@AlbertoVazquez-sl8wq 3 жыл бұрын
Muy buena pinta! Lo probaré cuando tenga algo de tiempo libre. Saludos desde España!
@alirdgz635 3 жыл бұрын
No conocía este canal. Busqué con varias de las youtubers famosas de la cocina pero este tutorial es justo lo que necesitaba 😉✨
@FranciscoFregona 3 жыл бұрын
Lo acabo de hacer. 10 puntos. Lo voy a volver a hacer. Salu!
@francismontenegro2310 3 жыл бұрын
El mejor brownie, yo utilizo esta receta para vender mis brownies, son una delicia👌
@Dieguitodelavilla323 3 жыл бұрын
Se hace con chocolate amargo o semi amargo?
@soycapaz558 3 жыл бұрын
@@Dieguitodelavilla323 yo lo hago con cobettura . Como son para vender en tienditas. El amargo esta 5 veces mas caro. Y no lo pagan mas caro y me queda bien. Me dsn el medio de cobertura a 30 y el amargo esta a 350 kilo
@jhoannatorres6846 3 жыл бұрын
Me regalas cantidad que usas de cada ingrediente para realizar la receta 👌📝 por.fi
@belkysperez5502 3 жыл бұрын
Tendrás los ingredientes con sus medidas ??
@estefaniac.3416 2 жыл бұрын
El chocolate de cobertura es el q se derrite para hacer las chocolatinas? Gracias
@josiasescobargarcia1530 3 жыл бұрын
El mejor video de cocina.!
@facundoezequielalmiron3438 3 жыл бұрын
Que bien explicas las cosas. Un crack
@camiladroguett3048 3 жыл бұрын
Que bien explicado todooo amooo
@lolaberna 3 жыл бұрын
Listo! Quedo perfecto, riquisimo! gracias por la explicación seguí los pasos.
@belkysperez5502 3 жыл бұрын
Podrás decirme los ingredientes con las medidas
@valeriatrujillo959 3 жыл бұрын
Genial explicación de desde como agarrar el globo hasta explica el baño maría, sos crack, lo hago si o sí el día que pueda comprar los ingredientes sin ir a quiebra jaja saludoss
@11ditto11 3 жыл бұрын
Muy ricky ricon!! A mi me gusta agregarle café molido también
@danielvaldez5874 3 жыл бұрын
bua me encantó el video y la receta, me dan muchisimas ganas de hacerlo
@rosaesthergarciaruiz9993 2 жыл бұрын
Que buena pinta tiene!!!! Yo quiero....
@mateomastrangelo2426 3 жыл бұрын
algoritmo: 5am? yo:si no se ando nervioso por el parcial de mañana Algoritmo: hacete unos Brownies dale
@johanaruz56 3 жыл бұрын
Amé con locura este video.
@cyo395 3 жыл бұрын
GRAN CANAL! ÁNIMO, SIGUE ASI
@nadiahommos6562 3 жыл бұрын
Se ven increíbles
@ericklemon9276 3 жыл бұрын
la mejor receta de brownie por lejos
@williamsaylasmendoza3143 2 жыл бұрын
La mejor receta de todas 🤌🏼✨
@SharedMasterxD 3 жыл бұрын
me re gusto como describió todo y el porque de las técnicas , solo por esoo like y me suscribo!
@MikkanDoisRTE 3 жыл бұрын
Acabo de descubrir tu canal y me suscribí al momento! Qué buena *PASA LA HOJA* receta de brownie! : )
@Mati-oc3rl 3 жыл бұрын
Gracias algoritmo de youtube, mañana mismo lo hago
@YauYeParaguay 3 жыл бұрын
Este tipo lo que hace es ciencia, lo amo
@sebastianflorez9797 3 жыл бұрын
Genial la preparación , me suscribo
@azulbarroscardoso2027 4 жыл бұрын
Acabo de encontrar la mejor receta de brownies del mundo!
@johannaavila7063 3 жыл бұрын
Muchísimas gracias 😋😋 deli
@dageenko9330 3 жыл бұрын
Tu forma de comentar es increíble
@felipeusachbouzigues446 3 жыл бұрын
Que buen videoooo me encanta todou
@agusd7597 3 жыл бұрын
Es la primera vez que te veo y escucho, pero me das esa sensación de caerme bien. No sé porqué En sima el: "Crean en mí" Nana, 10/10
@marikiutt 3 жыл бұрын
teamo, explicas re bien
@domenicaamat2022 4 жыл бұрын
UN GENIOOOOOOOOO
@martinagiacone677 3 жыл бұрын
ajskabskahs no no no me muero, esa actitud que le pone y ánimos lo son todo, qué buen video, y el brownie? ni me imagino😎
@camilagiselle3783 3 жыл бұрын
Usted sí sabe de brownies
@eldocu_mentalista6574 3 жыл бұрын
GRANDE HERMANO!!
@valencape5557 3 жыл бұрын
AMIGO SOS LO MAS
@puroshan 3 жыл бұрын
Ahhhh la ptm, llevo dias buscando este video unicamente por el consejo de la miel y el aceite de oliva. Hace unos meses hice brownies y a mi familia le encanto tanto asi que le prepare otra tanda a mis tias y salio igual.
@christianlucente2538 3 жыл бұрын
todo a las 9 am de insomnio me aparece, un hambree.. cocina y mandame algo por rappi
@santinoirigoyemborde4006 2 жыл бұрын
Hermoso
@recetasconalouette8830 3 жыл бұрын
Okeyyyyyy lo haré 👌🏻👌🏻👌🏻👌🏻
@FranciscoCastelluccio 3 жыл бұрын
Este video queda likeadisimo
@martin_varela 3 жыл бұрын
Que buen canal loco! Se parece al de La Chancha y los 20 pero sin puteadas! jaja
@valencape5557 3 жыл бұрын
GOOOOOOOOOOOOOOOOD
@valencape5557 3 жыл бұрын
GOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOD
@facundoramirez5462 3 жыл бұрын
Que grande poroto chef
@matiasdesperes3703 3 жыл бұрын
Sos muy crack. Sabelo
@abrahamgarcialopez4290 3 жыл бұрын
Los haré mágicos
@SRJas Жыл бұрын
Es la receta que mas me convencio hasta ahora, la voy a usar para hacer algo increible, voy a hacer un glas de pistacho y chocolate blanco para incorporar, ademas le pondre trosos de pistacho y avellanas, finalmente voy a ponerle oregano ( THC). Luego paso a contar como me fue, o no XD
@olgaivonnemoreno5966 5 ай бұрын
Gracias
@ferchuramirez1436 3 жыл бұрын
GENIOOOOOOO
@ravenclawsden2103 3 жыл бұрын
Buenos consejos para implementar la próxima que haga brownies! Mi consejo es usar una fuente de metal para que no parezca bizcochuelo y que parezca brownie de verdad, crujiente en los bordes y suave por dentro
@caroantojo7213 2 жыл бұрын
Yo lo hize en molde de vidrio y me quedo suave por dentro y crujiente por fuera, solo que me llevo 40 min en horno a 180gr
@rominadibiasio4263 2 жыл бұрын
No se baten los huevos , innecesario. Igualmente las proporciones son increíbles. Y si ka sal las espolvorea por arriba es de nivel astronómico. Y con unas frutas secas.. mmm
@tanyfascio 3 жыл бұрын
Deli, deli, deli 💖💖💖💖
@b0tnia 16 күн бұрын
Tremendo
@FranBonari09 3 жыл бұрын
Hice la receta y salen increibles pero creo que la cague porque compre cacao amargo y me quedaron bastante amargos pero se dejan comer. Humedad al 200% Gracias Crack
@romanvaldez7724 4 жыл бұрын
Amigooo que horno es el tuyo? Tengo que cambiarlo y el tuyo está buenísimo
@roxanamaceda178 3 жыл бұрын
Quedan espectaculares y eso que ajusté la receta porque tenía solo 150 g de chocolate
@valencape5557 3 жыл бұрын
EPICO MAN
@olgaivonnemoreno5966 5 ай бұрын
Por compartir
@caroantojo7213 2 жыл бұрын
Les cuento que lo hize. Le agregué solo 100gr de azúcar blanca(no me gusta muy dulce) y 250 me parecía mucho, de azúcar me quedo perfecto, dulce pero no empalagoso. le agregué también 3 cucharadas de Milo,en vez de cocoa en polvo uff le da un sabor exquisito La textura quedo super húmedo, muy buena textura La superficie y bordes me quedo crocante, muy provocativo Se demoraron en mi horno a los 180grados 40 min, cuando iba por 20 min estaba aún líquido y no había crecido, por eso lo deje más tiempo. Y quedó perfecto húmedo por dentro y crocante por fuera,aclaro que use refractaria de vidrio,cómo la del vídeo. Para disfrutar 100% y mejorar la textura y sabor, recomiendo dejarlo en la nevera al menos 4 horas. Cambio su textura, el azúcar disminuyó, los sentí más ricos, (los probé habiendo dejado reposar 4 horas fuera de la nevera) me quedo con el sabor después de refrigerar! Lo malo, me quedaron Muy grasosos.
@daniela8520 2 жыл бұрын
Se lo deja reposar una vez ha cocinado el brownie?
@caroantojo7213 2 жыл бұрын
@@daniela8520 si lo deja enfriar y lo refrigera en la nevera hasta que esté frío
@samuelpereira8626 4 жыл бұрын
Idoooooo
@jose-vg1hj 3 жыл бұрын
unas ganas de hacer esto pero con manteca canabica uff
@davidthomas961 3 жыл бұрын
Por esto vivo!!
@andrescisterna216 3 жыл бұрын
Buena receta, me dieron ganas de preparalo y comerlo con helado de vainilla Dos posibles errores que alguien puede cometer, el primero es tomarse literal lo del aceite de oliva y echarle uno muy fuerte quedando brownie con sabor a aceituna xD y lo otro es no saber que la budinera es muy barata y se rompa por el cambio brusco de temperatura
@Lea-ww9hf 3 жыл бұрын
Te amo chabón, te amo
@rosaesthergarciaruiz9993 2 жыл бұрын
Que cosas más ricas Bueno eso es casero
@latiamelody_1717 3 жыл бұрын
Cuando tenga una casa como la tuya cocinaré este brownie porque mi madre no me dejará 😅😅
@harumichilo9438 2 жыл бұрын
daleeee que buena receta, solo quiero saber si la manteca es con sal o sin sal?
@maurolavanchy4223 3 жыл бұрын
me gusta ver tus videos y excitarme con tu voz cuando es enojado despues de perder el lol
@cielorodriguez1549 3 жыл бұрын
GROSO🔥🔥🔥🔥
@alberto7447 3 жыл бұрын
Te respeto
@BlackJack-yj1xr 3 жыл бұрын
@Potro Chef eres un fenómeno tío es igual para el blanco?
@BlackJack-yj1xr 3 жыл бұрын
@PotroChef PD:Las nueces?
@renzocotrina9454 3 жыл бұрын
MI king y como se prepararia los happy brownie
@maximodallavalle856 4 жыл бұрын
Que locura
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