БЕЗЕ В ДУХОВКЕ 100 % РЕЗУЛЬТАТ! ВСЕГДА ПОЛУЧАЕТСЯ!

Рет қаралды 51,718

Жыл бұрын

Безе в духовке которое всегда получается!
РЕЦЕПТ 🗒:
белки 10 яиц 300 г
сахарный песок 600 г
сок лимона 3 ст л
Паска, которую мы готовим каждый год, все гости в восторге: • ВОЗДУШНАЯ ПАСКА БЕЗ ЗА...
********************************
✅ Хотите вкусно поесть? Подписывайтесь на МОЙ КАНАЛ: is.gd/PVT4m3
🔔 Нажимайте колокольчик, чтобы не пропускать мои новые рецепты!
Посмотрите мои плейлисты:
🐣 Пасхальные рецепты: is.gd/Wq6shd
🎂Блюда на праздничный стол: is.gd/k2mu1x
🍽 Подача, оформление и нарезки из сыра и мяса, рыбы и селедки, овощей, солений и фруктов: is.gd/tzuDx1
🥗 Салаты на праздник и на каждый день: is.gd/3lz6Su
🍗 Блюда из мяса, фарша, птицы, печенки! Вторые блюда и гарниры: is.gd/uVGN1q
*************************************
"Production Music courtesy of Epidemic Sound" www.epidemicsound.com
#кбезе #рецептбезе #безевдуховке #какприготовитьбезе #паска #пасха #паскарецепты #tastyfood

Пікірлер: 86

@user-vh3ll5cl3e Ай бұрын

Благодарю, все получилось и так, как я люблю: сверху присушенный и внутри тягущий:))! Благословений!

@user-hm3ui6ni3pval54 Жыл бұрын

Ярослав, большое спасибо! Очень вкусно и красиво! ❤❤❤ Поздравляю с Благовещением!!!

@tastyfood2014 Жыл бұрын

Спасибо, и вам всего доброго, и светлого :)

@user-eb7xi3dw2i Жыл бұрын

Здравствуйте, Ярослав! Большое спасибо за рецепт! ❤

@tastyfood2014 Жыл бұрын

Я очень рад что понравилось:)

@user-cs4lm6qi9q Жыл бұрын

Спасибо, Ярослав! Обожаю безе!

@tastyfood2014 Жыл бұрын

Супер:)

@user-iq6de6vx7o Жыл бұрын

Какая Красота получилось👍

@tastyfood2014 Жыл бұрын

@raisashukharyeva Жыл бұрын

Спасибо Ярослав за рецепт безе 👍

@tastyfood2014 Жыл бұрын

@user-xk1xr3hg4t 24 күн бұрын

Большое спасибо за рецепт. У вас всегда очень вкусные рецепты! Обязательно попробую приготовить

@tastyfood2014 23 күн бұрын

Приятного аппетита;)

@user-bh9gh6hw9i Жыл бұрын

Безе, это очень вкусно. Очень люблю, а если если сделать какой нибудь крем и склеить по две штуки. Вообще объедение.

@user-dp5cu7sy3t Жыл бұрын

Ммммммммммммм,как ты вкусно кушаешь))) Сразу захотелось приготовить безе!!! Спасибо за рецепт!!!

@tastyfood2014 Жыл бұрын

:))

@user-cv6ck7cs3w 13 күн бұрын

Спасибо за рецепт получилось очень вкусно 🤤

@tastyfood2014 13 күн бұрын

Я очень рад что понравилось:)

@user-wb5lh3rl7y Жыл бұрын

Ярослав здравствуйте.Спасибо за вкусный рецепт приготовления на все 💯👍.

@tastyfood2014 Жыл бұрын

Я очень рад что понравилось:)

@user-kn5ll2ew3r 6 күн бұрын

Как всегда красивое и аппетитное блюдо

@tastyfood2014 6 күн бұрын

Я очень рад что понравилось:)

@user-dg5ki2zo3y 2 ай бұрын

Взяла ваш рецепт в копилку! Спасибо огромное!

@tastyfood2014 2 ай бұрын

Я очень рад что понравилось:)

@user-ms5bs8ig2z 11 ай бұрын

Какой же молодец!

@tastyfood2014 11 ай бұрын

@user-xe4xe7jn4f 4 ай бұрын

Отлично, я тоже так делаю! ❤👍👍👍

@tastyfood2014 4 ай бұрын

@user-ei3jl8pn7k Жыл бұрын

Ярослав! Поздравляю Вас с Благовещением! Желаю полной чаши добра, радости, счастья, Божьего благословения, здоровья и благополучия. Пусть Богородица слышит молитвы и защищает от бед. Пускай в дом заходят только хорошие гости и лишь благие вести!

@tastyfood2014 Жыл бұрын

Спасибо, и вам всего доброго, и светлого :)

@user-ei3jl8pn7k Жыл бұрын

СПАСИБО!🤗😙❤

@user-zs6ke6cw7y Жыл бұрын

Чудесное безе!!! Спасибо!!!👍👍👍👍👍❤

@tastyfood2014 Жыл бұрын

Я очень рад что понравилось:)

@user-uo7wi5zw6v 4 ай бұрын

Это очень вкусно . Спасибр за секреты втприготовлении. Будем стараться .

@user-ye3kt7rf9g 4 ай бұрын

А у меня они все ещё мягкие но все черные я не понимаю почему 😢 я вот щас делала а они уже.черные не прошло и 5 мин😮 может вы знаете почему

@tastyfood2014 4 ай бұрын

Супер:)

@dep821 Жыл бұрын

😍😍😍😍

@user-qd3re4ro2b Жыл бұрын

Хороший вариант меренги, у неё вкус нуги как у торта Павлова. Я делаю меренгу из подогретых белков, отсаживаю закрытой звездой. Готовится в духовке сначала на высокой t°потом на низкой сушится два часа. Она увеличивается в размере и сверху запекается. Получается воздушная, мягкая и хрустящая.

@user-dx6mp3vq9r Жыл бұрын

👍👍👍

@tastyfood2014 Жыл бұрын

@user-by3sy4jc8l 3 ай бұрын

Ваш рецепт действительно очень вкусный ❤❤❤ оценила вся семья❤❤❤❤❤ВЫ СУПЕР❤СУПЕР❤ СУПЕР❤ ЖЕЛАЮ ПРОСТО ОТ ДУШИ ❤❤❤ЗДОРОВЬЯ ❤СЧАСТЬЯ И ЛЮБВИ❤❤❤

@tastyfood2014 3 ай бұрын

Спасибо, и вам всего доброго, и светлого :)

@Jiva20th Жыл бұрын

Спасибо за подробности со взбиванием и подсушиванием. Попробую)

@tastyfood2014 Жыл бұрын

Приятного аппетита:)

@user-jo5gk9js4e 2 ай бұрын

Ни❤ййййййй циь ООО🎉 же .юййй ООО к3ууч😢😢 на😂😅😅😅😅😅😅😅😅😅😮😅😮

@user-gc7qj4wq3o Жыл бұрын

Почему то я давно Вас. Не видела. Рада встречи с Вами

@tastyfood2014 Жыл бұрын

Мои видео выходят регулярно, подпишитесь на канал и нажмите колокольчик чтобы не пропустить видео:)

@user-vh1lo5db4z Жыл бұрын

Если туда добавить еще грецкие орехи - это нечто!

@helgaaltun3300 Жыл бұрын

Что, правда вкусно?

@user-vh1lo5db4z Жыл бұрын

@@helgaaltun3300 Попробуйте

@user-kd8ve3yo7b Жыл бұрын

Отличный способ использовать белки, если на кулич идут только желтки

@tastyfood2014 Жыл бұрын

:))

@olgastilissimo1219 Жыл бұрын

1👍

@helgaaltun3300 Жыл бұрын

При приготовлении безе есть только 2 секрета/лайфхака: 1. Чтобы посуда была чистая и сухая. 2. Чтобы в белки не попало ни грамма желтка. На этом ВСЁ. А остальное, о чём говорят блогеры-кулинары это не имеет никакого значения от слова - вообще. Ни скорость миксера, ни охлаждённая посуда (путают со сливками) всё это не влияет на взбивание. Я пробовала разные варианты, и как холодные белки, так и комнатной температуры взбиваются одинаково в стойкие пики. И скорость миксера можно включать сразу быструю, будут такие же стойкие пики. И посуда была как охлажденнач, так и тёплая и ВСЁ РАВНО результат - стойкие пики👍🏻😄 Многие просто путают всё это со сливками, для взбивания которых действительно нужно и скорость соблюдать и посуда охлажденная. P. S. 5:58 а вот с пищей во рту всё-таки небезопасно разговаривать, может попасть не в то горло. Странное пристрастие говорить во время еды с пищей во рту🤔 и так в конце каждого видео.

@_valentina_nikolaevna 10 ай бұрын

Да и с жиром взбить можно, только дольше. Сахар всё стабилизирует всё равно рано или поздно. А если делать безе для торта (длительного взбивания и выпекания, оно не требует особой пышности), там вообще можно перед взбиванием и жидкий лимонный сок лить, и ванильную эссенцию на масле добавлять. На результат не повлияет, лишь бы в итоге твердые пики и короткий «хвост» образовывались. Предостережение про жидкости и жиры осталось с тех времён, когда белки взбивали вручную, руками действительно после желтка не взбить, но сейчас у каждого первого миксер, можно эту рекомендацию забыть как страшный сон.

@user-kw7ks2xt9i 2 ай бұрын

И пики у него ,кстати, были вовсе не стойкие . Масса была жидкой,поэтому и получились ЛЕПЁШКИ.

@user-hs9fe8mq8l Ай бұрын

@@user-kw7ks2xt9iабсолютно с Вами согласна, безе должно держать форму, а не растекаться. У него не то, что пиков не было, а была текучая масса

@user-tj2eq4jt3x Жыл бұрын

Вместе с сахаром продолжаете взбивать на малых или больших оборотах?

@tastyfood2014 Жыл бұрын

Больших оборотах:)

@asya_angel_1997 2 ай бұрын

Нужно ли включать конвекцию если да то как только верхнюю только нижнюю или оба варианта или вообще без нее?

@tastyfood2014 2 ай бұрын

Можно без нее

@user-rz7nv1pp1h Жыл бұрын

А можно вместо сахара подсластитель?

@tastyfood2014 Жыл бұрын

Лучше все по рецепту сделать

@user-rz7nv1pp1h Жыл бұрын

Спасибо,но у меня диабет,а так хочется вкусного!

@_valentina_nikolaevna 10 ай бұрын

Почти никакие подсластители не карамелизуются. По-моему, на эритрите делают, они будут темные только. И температура должна быть другой. Подробностей не знаю, ищите лучше на зарубежных сайтах рецепты, там на сахзамах собаку съели.

@kattols8246 Жыл бұрын

Так довго показуєте? Включайте швидкість 😊

@KsyuNever 7 ай бұрын

Абсолютно всё неверно

@user-sh1be4fq7d Ай бұрын

А сколько по времени готовить ? Какая температура? Какой уровень С конвекцией или нет ?

@tastyfood2014 Ай бұрын

Все в видео сказал, будьте внимательны:)

@AlinaHomilka-px1fy 5 ай бұрын

Мало збив

@maysamuhammetkulyyeva2579 Ай бұрын

Не будет ли слишком сладкий

@user-xf3wz4qw7c Ай бұрын

Что делать если жидкое очень получается крем ?

@tastyfood2014 Ай бұрын

Взбивайте как в видео:)

@user-hs9fe8mq8l Ай бұрын

@@tastyfood2014так у Вас жидкое получилось, масса должна быть густая, и пики держаться. У Вас еще до духовки всё поплыло, нет рисунка и получились бесформенные лепешки

@ekzebiche11 3 ай бұрын

Так, стопэ! А почему это мы 4-ю скорость пропускаем? Аяяй

@lidialewin1787 3 ай бұрын

А почему безе у вас потеряло форму, оно у вас расплылось.

@user-cm5qh4yk9u 3 ай бұрын

Потому, что нужно взбивать массу до "устойчивых пиков", а блогер взбил до "мягких пиков". На вкус не очень влияет, а для формы безе - критично.

@travellover9896 23 күн бұрын

Какая разница что расплылось, суть не меняется. И у автора несмотря, что они расплылись, выглядит красиво и эстетично

@user-cj5tz3ut7u Жыл бұрын

Много нюансов показал неправильно

@tetianafrolova8377 Жыл бұрын

Мне тоже показалось, что жидковато получилось

@helgaaltun3300 Жыл бұрын

Поищите мой комментарий. В нем все, все нюансы.

@user-fc6zk4bl4x 5 ай бұрын

Я приготовила именно по рецепту Ярослава получилось великолепно.Спасибо вам Ярослав за ваш удачный рецепт.❤❤❤❤❤❤❤🎉🎉

@user-cm5qh4yk9u 3 ай бұрын

Вкус у любого безе хороший, даже у пересушенного или недосушенного, но если хотите, чтобы рисунок на безе от насадок сохранился, нужно белки с сахаром взбивать до устойчивых пиков ("клювик") @@user-fc6zk4bl4x

@user-vh3ll5cl3e Ай бұрын

Я сделала все по рецепту автора и прекрасно получилось!

@user-vh3ll5cl3e Ай бұрын

Благодарю, все получилось и так, как я люблю: сверху присушенный и внутри тягущий:))! Благословений!

@tastyfood2014 Ай бұрын

Принимаю;)