Bhat Bhaja Recipe,বেচে যাওয়া ভাত দিয়ে ভাজা ভাত তৈরি করলে গরম ভাতের স্বাদ ভুলে যাবেন।Lift Over rice Fry,
#Bhat_bhaja
#snacks_recipes
#Bhat recipe
#bhaja_recipe
#bhaturerecipe
#bhature
Most Bengali people definitely have tried this awesome leftover rice fry with a lot of seasonal vegetables. It is tasty & simple breakfast food option. It is normally called as bhat bhaja. This quick dish is preferable by many people because people can add vegetable according to their choice. At the same time, they can utilize their leftover rice to make such a healthy & tasty breakfast dish. But many people also like to make it with freshly cooked rice for a meal. I love to have such bhat bhaja for my lunch as well as dinner.
I use to have this for our breakfast for the last three decades. It is really a smart dish. This dish is boosted by various seasonal vegetables. But anybody can add scrambled egg to this. That makes it more enjoyable for nonvegetarian people like me.
প্রথমে করায় গরম করে তার মধ্যে তেল দিয়েে তার মধ্যে কাঁচা লঙ্কা ও পেঁয়াজ দিয়ে একটু ভেজে বাকি সব সবজি গুলো দিয়ে হালকা ভেজে নিতে হবে।
এবার ওর মধ্যে ভাত দিয়ে সবজির সাথে ভালোভাবে মিশিয়ে আবারো স্বাদমতো লবণ দিতে হবে।
আমি ভাত ভাজা একটু মিষ্টি মিষ্টি ভালোবাসি তাই আমি এখানে 1 চামচ চিনি দিয়েছি ও এক চামচ গোলমরিচ গুঁড়ো দিয়ে সবজি এবং ভাত একসাথে ভালো ভাবে ভেজে নিতে হবে।
সবজি সাথে ভাত ঠিকমতো ভাজা হয়ে গেলে গরম গরম খাওয়ার জন্য পরিবেশন করতে হবে সুস্বাদু ভাত ভাজা।বাগালী জনও খাবার ভাত ভাজা। খুবই সহজে ও সুস্বাদু পুরানো দিনের খাবার।