Bon je me lance dans une explication plus simple. Chaleur tournante est un abus de langage qui signifie que la chaleur du four est en mouvement forcé. Ce terme englobe les 2 technologies. Brassée et pulsée. Chaleur brassée : La chaleur du four est mis en mouvement par un ventilateur situé au fond du four qui se contente de mettre en mouvement l'air chaud produit par les résistances du four. Chaleur pulsée : Une résistance située autour du ventilateur produit directement de l'air chaud et l'envoi dans la cavité du four. Voilà. La différence est subtile c'est tout.

Merci pour les conseils dur de choisir

merci du conseil, je ss ravie

Bonjour svp je doit préparé ce gâteau pour l'anniversaire de mon fils vous pouvez me donner les quantités exact pour ce type de gâteaux c'est bien la recette de génoise que vous utiliser pour le gâteau en forme de ballon également merci beaucoup

Merci

bonjour quelle différence entre four chaleur tournante et air pulsé

Moi j'ai un four simple sans ventilation, quoi cuisiner

13 minutes puis 4 minutes.

merci du conseil, je ss ravie

Bon je me lance dans une explication plus simple. Chaleur tournante est un abus de langage qui signifie que la chaleur du four est en mouvement forcé. Ce terme englobe les 2 technologies. Brassée et pulsée. Chaleur brassée : La chaleur du four est mis en mouvement par un ventilateur situé au fond du four qui se contente de mettre en mouvement l'air chaud produit par les résistances du four. Chaleur pulsée : Une résistance située autour du ventilateur produit directement de l'air chaud et l'envoi dans la cavité du four. Voilà. La différence est subtile c'est tout.