Que interesante historia del uso de la genética y la arqueología en nuestra vida diaria 💡

Muy buen documental, sobre un tema que muchas veces hice disertar a mis alumnos en la Universidad, cuando abordábamos el tópico de Evolución. Como aporte, quisiera agregar que quizás se podría dar otro ejemplo de cambio de dieta por presión selectiva aun más drástico: el del Oso panda. En efecto, esta especie pertenece al orden Carnivora, en el que la mayoría de las especies se alimentan de otros animales o éstos son el componente principal de su dieta, sin embargo la dieta del Oso panda, como es sabido, consiste casi exclusivamente de Bambú, que es de difícil digestión y que aporta pocas calorías. Cabe destacar q este cambio de dieta no se ve reflejado, por ejemplo, en la proporción largo intestino/largo cuerpo, ya que básicamente mantenen el corto intestino de los carnívoros. Por lo tanto, el Oso panda no logra aprovechar bien este recurso trófico, como lo hacen los "verdaderos" herbívoros, que tiene un intestino muy largo o han desarrollado grandes ciegos (ej. Gorila, Conejo, Caballo, etc) o bien realizan una molienda mecánica oral mucho más larga y un estómago compuesto, donde se desarrolla una rica flora microbiana que colabora en la digestión de los vegetales que ingieren, como es el caso de los rumiantes (Vaca, Oveja, Cabra, etc). Como el Oso panda no desarrolló estas estructuras o estrategias, no le quedó otra alternativa que dedicar gran parte de su jornada a la ingesta de grandes cantidades de este recurso trófico que, por ser tan fibroso, es poco digerible y pobre en calorías. Por lo mismo, ya nos podremos imaginar los volúmenes de heces que expulsa diariamente ... Saludos desde Temuco, Chile.

Qué bueno qué pusieron el vídeo en español. Me encantan estos temas!

Sorprendente, muy interesante. Creo que se podría haber profundizado y correlacionado esta investigación con otras del tipo de movimientos de grupos humanos, desarrollo cultural, antropometría, etc. Muy buen documental.

El consumo es el que determina la lactasa. Si alguien empieza a tomar leche deslactosada o a disminuir su consumo empezará progresivamente a volverse intolerante. Pero incrementando el consumo lentamente se puede volver a tomar normalmente sin los problemas incómodos que ya conocemos.

Que gran información, también debería investigarse porque a mucha gente el vino le cae mal y a otros nos sienta muy bien, como si solo hubiera tomado agua.

Saludos a vuestro equipo! Muy interesante los editoriales que exponen. Gracias miles ❤

En los paises más a los circulos árticos se mantiene la tolerancia a la lactosa ya que por la falta de luz solar la ocupan para la fijación del calcio.. es más una adaptación a la zona geográfica

Es muy discriminatorio que América no exista en sus mapas.

Gracias por compartir estos interesantes datos. Tremendo material científico 🙏🏻

Paso horas viendo estos documentales, sencillamente adoro este canal de KZfaq

Buen día, yo vivo en Monterrey NL, México, de dónde soy originario. Más o menos allá por mis cuarenta años empezé a tener intolerancia a la leche, ésto sucedía sólo en ocasiones y no muy a menudo, afortunadamente pues cuando me caía mal me daban unos dolores de estómago espantosos, seguí consumiendola en sus diferentes presentaciones y la intolerancia se fué retirando poco a poco, y a la fecha a desaparecido. 🤷

Excelente documental,Toda la vida tome leche y sus derivados y nunca me cayó mal. Gracias a Dios.👍

Me encanta la leche y sus derivados por suerte soy lactasa persistente.

EXCELENTÍSIMO corto documental. GRACIAS ❤👍❤

No soy europeo, pero en mi familia todos somos tolerantes a la lactosa. Hay que tomar en cuenta que somos de ascendencia parcialmente europea

Faltó mencionar (e investigar) que la leche tiene cannabinoides, de ahí la "adicción" a consumirla; pero también contienen cannabinoides la lechuga, el chocolate y la pimienta negra. De hecho el sistema Endocannabinoide del cuerpo humano no está al 100% investigado y hay muchas cosas por descubrir en su relación con la salud; los receptores CB1 y CB2 juegan un papel muy importante. Tenemos receptores de cannabinoides en todo el cuerpo, desempeñan un papel esencial en nuestro sistema nervioso, y regula múltiples procesos fisiológicos. Esto incluye el ajuste de nuestra respuesta al dolor, apetito, digestión, sueño, humor, inflamación y memoria. Actividad gastrointestinal (de Wikipedia) La inhibición de actividad gastrointestinal ha sido observada después de la administración del Δ9-THC o de la anandamida. Este efecto se ha asumido ser mediado por CB1 ya que el antagonista específico CB1, SR 141716A (Rimonabant) bloquea el efecto.

Buenísima explicación, Gracias!! Saludos desde Xalisco México!!

La duda de la sinrazón del ganado lechero antes de la lactasapersistencia y viceversa se puede talvez resolver si esta segunda se originó no por el ganado sino por el alargamiento de la lactancia materna. Hasta que un infante pudo pasar de la madre a aprovechar la leche del ganado.

Muy interesante, gracias, saludos desde México

Excelente información y programa, me gusta mucho. Gracias 🤙

Que entretenido video me parecio que le falto informacion pero todo bien chido como dice el luisillo

Yo soy de Ecuador, y no sabia que era intolerante a la lactosa ,hasta los 28, ya que me tome la leche entera casi un litro, me dio sintomas de los intolerantes

Buen video con buena inf, me gustaria saber sobre este asunto en los mayas y aztecas, tengo 74 años y disfruto de la leche, originario de Guatemala. Saludos desde USA, gracias.

Jodidamente bueno el programa

Yo soy uno de esos mutantes que tolera la lactosa y puede digerir la leche sin problemas. He bebido leche todos los dias de mi vida practicamente. Tengo 56 años. Hasta hace poco no entendia por que tenia tanto problema con la leche la gente y habia gente que la considera incluso dañina. Yo nunca les creia porque nunca me habia hecho daño. Espero que siga teniendo la capacidad de digerirla sin problemas. Echaria mucho en falta tomarme mi vaso de leche caliente a las noches antes de irme a dormir. Ahora en el verano me encanta beber leche fria para refrescarme. Es mi vicio. Y estoy estupendamente de salud. Asi que no voy a creer a quienes dicen que es dañina. Si no eres tolerante es tu problema. Deja de difamar la leche y deja que disfrute quien puede tomarla en paz. Hay cosas peores que se comen y se abusa de ello. El azucar es un problema el abuso de su consumo. Si le das un vaso de leche como refresco a un niño en vez de una bebida carbonatada azucarada le estas haciendo un infinito favor.

Acerca de la tolerancia a la lactosa hice un experimentos con mis hermanos que son intolerables a la lactosa. Fuimos al campo e hicimos ordeñar una vaca y los hice tomar leche cruda fresca. Todos mis hermanos pudieron tolerar la toma de la leche. Entonces hice la conclusión de que el problema de la intolerancia es porque tomamos leche muchas veces muy procesada. Para que tengan una idea lean o vean los ¨gatos de Pottenger¨donde a los gatos que eran alimentados con alimento procesados incluido leche cocida y leche condensada se deformaban durante su crecimiento.

Gracias por el buen rato de información

El tipo de sangre tendrá algo que ver? La ingesta frecuente de leche NO fresca, o sea, que tiene algún tipo de fermentación de NO cocción, habrá ayudado al poseer lactasa?

En México la mayoría de la población es Chile persistente

¿Por que en su mapa no sale América? Eso es malo

Muy interesante este video :))

Excelente video y traducción! Creo que el tema da para una segunda entrega donde se pueda hacer un análisis mas profundo acerca de en que momento se dio esta evolución genética distinta en ambas regiones del mundo.

excelente video, felicitaciones

Soy chileno de 47 años y me encantan los lácteos, helados, postres, queso, tomo leche en la mañana, medio día y noche.

Yo usé tantos productos con aspartame (en los 1990' el famos Nutrasweet en USA) que comenzé una intolerancia a la lactosa en mi edad adulta. Yo tomaba leche y comía quesos y ahora los consumo libre de lactosa.

Yo soy lactasa persistente mi madre y padre y hermanos también

Mientras acá hay debate e investigación muy interesante para ver cómo ha evolucionado nuestra tolerancia a la lactosa, en otras partes hay creacionistas extremos que ni en la evolución creen jejeje.

eso viene de muchas generaciones anteriores, dependiendo si los ancestros eran nomades o de establecerse en algun lugar y la crianza de animales, pero a las finales la leche como alimento de un adulto esta por demas

Me gusta mucho su canal.

Los países mas ricos, avanzados y con mas premios nobel (con alguna excepción asiática) son también los que mas leche y productos lácteos consumen. Ser lactasa-persistentes ofreció a las poblaciones europeas (caucásicas) una ventaja primordial con respecto a otras poblaciones.

Maravilloso.

Yo nunca he dejado de tomar leche y de adulta nunca me ha causado problemas intestinales. Hace un año la dejé de consumir porque me practicaron operaciones en mi boca y por 8 meses ña deje de tomar pero ahora regrese a tomarla todos los días y nunca me ha causado problemas.

Muy buen video soy del colegio Jans Nagora

Tengo 35 años y aproximadamente hace 6 años perdí esa habilidad. Lo raro es que la leche de cabra no me causa ningún daño.

Lindo hermoso já (como dicen en Yucatán). Like y suscripción 😊

jajaja el mishi todo enojado por que no le dieron leche

MARAVILLOSO CONOCIMIENTO; AUNQUE ECUATORIANO PARECE QUE TENGO EDTE ENCANTADOR GEN.

Why only a few people saw 👀 this 🤔 but Crazier music have millions views? This video is amazing

Muy interesante.

Excelente video

3:29 la señora: es leche no shot >:v

Antes de ser madre era intolerante a la lactosa, ahora no tengo problemas! 😊

Yo soy uno de esos que puedo tomar leche de vaca como si nada, pero ahora tengo problemas de alto colesterol el cual eso no te lo dicen y ahora opte a cambiar otros métodos para remplazar a la leche, ya que la leche es muy adictiva gracias a que contiene morfina en pequeñas cantidades la cual es para que el becerro le atraiga la leche y tenga que tomar de la vaca y ahora ya opte de buscar otras alternativas para tomar leche vegetal y la mas mejor que e encontrado es la leche de avena y esta a la vez me ayuda a eliminar el colesterol malo...

Creo que también podría haber algo diferente en la leche de las vacas de diferentes lugares. Mi madre decía que de niña yo era alérgica a la leche, excepto a la de una granjita que tenía una raza de vacas de Holanda. Curiosamente mi hija tiene muchas alergias alimentarias, también a la leche y el gluten. Al parecer la lactosa también daña a los celíacos y esa enfermedad es más abundante en España y Holanda. No sé qué puede significar eso pero lo dejo por si sirve de algo.

52 años y tomo bastante leche en desayuno y cena. Nunca he tenido problema.

Por qué no aparece Mesopotamia dónde surgió la domesticación de animales ?

Y aún así quienes no segregamos esa enzima, sufrimos las consecuencias de no poder abstenernos al antojo.

pero cuando habla de america?

🙂 ahora entiendo porque soy tolerante a la lactosa 😁 tengo 51 años soy mexicano y obvio mestizo

si la mayorái de la gente no tolera la lactosa como es que se normalizó la ingesta d eleche masivamente¿¿

Alejandro Von Humboldt estableció el principio de coordinación general.

Muy buen video

Gracias!!! Muy interesante! Me encanta la leche y la mezclo con avena ! me hace sentir muy bien! mis padres de Gran bretaña y de Euskadi!

4:31 otro error gravísimo, dibujas el mapa de Australia con los mismos colores de los países vecinos, cuando todos sabemos que la población de Australia y EE.UU. prácticamente fue exterminada, y lo que hay son descendentes de Gran Bretaña.

Quien descubrió que las vacas se pueden ordenar y que estaba haciendo cuando lo descubrió?🤔

Yo dejé de procesar la lactasa hace 2 años a mis 30 años y fue muy triste porque en mi pueblo solemos tomar mucha leche 😭

que coincidencias mas afortunadas ;D

Yo por muchos años no podia tomar leche, tenia una alteracion en la microbiota intestinal, me dieron un tratamiento con rifamicina y luego probiotico y ahora he vuelto a consumir leche sin ningun problema

56 años y sigo teniendo lactasa

La leche pura de la vaca y hervida es🐄🐂🥛 muy sabrosa y saludable. En mi caso tengo esa opción y es maravilloso 😃 lo digo por mi propia experiencia. Pero la leche de supermercado es terrible y dañina para mí 😪 me inflama y me hace sentir mal todo el día, es por el proceso y la verdad creo que ni leche es 😭

Mi abuela me daba leche recién ordeñada, cuando era pequeña, ahora soy intolerante a la lactosa.

Como es que nadie de mi salón a comentado algo🤨

muy video que bueno que pusieron el video en español

Yo tengo entendido que alimentos orgánicos en los que se usaron bacterias ácido lacticas te vuelven tolerante a la lactosa

Desde hace unos años mi olor es a leche fresca. Nada raro los viejos huelen a leche pero rancia: pienso que es por desaseo. El uso del desodorante aleja del uso del estropajo.

Mutante mexicana aquí. Tomo leche entera y bronca sin problemas aunque soy adulta, amo la leche y sus derivados. Mi madre tiene problemas con ella, mi padre un poco recientemente pero a sus 80 años... Digamos que los médicos no consideran que tenga intolerancia a nada a estas alturas si no las ha presentado antes.

Coevolución genética y cultural

X que no aparecían las Américas en el mapa de los lactosa persistentes?

Si,tengo la tasa con nesquick 😂😂😂

Sobre poder tomar leche o no es que unos nunca dejan de tomarla y otros como yo que deje de tomarla leche a hora no la toleró me da de todo

Junto con documentales "2"

es estraño que en australia no sean lactos-persostentes, la gente de alli procede del norte de europa que si los son

Me gusto el documental, pero les faltó agregar al continente Americano

pequeña cantidad? a few ammount of people? millions!!

Haber no entendí bien, uno puede evolucionar y convertirse en un lactasa persistente? O es porque no nací así pue, así ne quedé y solo me que da consumir productos sin lactosa? 🤷‍♀️

Tomo leche siempre y tomare leche entera hasta los 100 años. Cuando no tomo leche siento que me faltara algo.😄 🥛🥛🥛🥛🥛🥛🥛🥛🥛🥛🥛🥛🥛 VIVA LA LECHE🤍🤍🤍🤍🤍🤍🤍🤗🤍🤗🥛🇨🇱

..y ya que estoy en eso de pedir:. también como se asimila el trigo. en los individuos descendientes delos pueblos originarios de América.,. y el consumo de maíz en los individuos pueblos Asiaticos🙂

Es recesiva la condición de lactasa persistente?

A mí me desgracia la leche. De niño recibía burlas porque no me gustaba y me daba ganas de vomitar al beberla. Más grande llegué a tomar un poco y siempre me producía malestar estomacal. Luego me enteré que existía la intolerancia a la lactosa y vi la llegada de productos deslactosados que aliviaron un poco ese rechazo. Sin embargo, me encanta el queso y lo como sólo cuando sé que no saldré o no veré a nadie.

Tengo 73 años tomé siempre leche hace 10 años comencé a dejarla por no hacerme bien la leche actual no es igual ya que se les da a los animales en Uruguay gran cantidad de inyecciones que antes no, además de sacarle a la leche casi todo el alimento para otros hacer otros productos,

Pero sacar a los puerquitos encerrados entre esos barrotes ES TERRIBLE... como todo lo que hace el humano para conseguir la mentada leche...

¿Porque no se muestra el mapa de América? Min 4:32

¿Podrá ser que la leche impida, en distintos grados, el desarrollo de un cerebro más allá de la dependencia y egotismo propios del lactante y esto permita, luego, el parasitar (pastorear) los animales domesticados como "el ganado" y que, más aún, alguna mutación epigenética termine siendo lo que determina la psicopatía así como la hay para ser " lactasa persistente"? Gracias. Saludos!

en mi familia tambien hemos tomado mucha leche y quesos somos 5 hermanos, desde que dejamos tomar leche y derivados estamos menos enfermos y nuestras enfermedades remiten rapidamente.. tenemos muchos años y estamos sanos, gracias a la OMS que advirtio que a mucha gente, la mayor parte de la humanidad lwe sienta mal la leche y derivados.

Que el codigo genetico explique el origen de la lactosa persistente, me pa que es un silogismo.

Veganos anti lacteos: "¡Ah, bueno, ch...o a mi m...e!"

Canal más usado en la pandemia por profesores de biología?

Y porqué les dejan ver este vídeo en innova schoool tengo curiosidad O.o

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