1 yıl geçti üstünden ama sayende hasta kızıma şifa oldu. Sağolasın varlığından haberdar olmadığımız birşeydi bu.

Sizin tariften yaptım gerçekten HARİKA oldu..sağolun

Sayın hocam geçen yıl Ramazan ayında pöç yaptık. Gerçekten mükemmel olmuştu. Komşularım da vardı. Çok beğenildi. Nasip bu yıla inşallah. Teşekkür ederiz

Suat abi şu mübarek vakit Allah senden razı olsun iftar vakti tüm ailemi pöç kebabıyla ikramladım ben çok dua aldım sana da çok dua ettim eline emeğine sağlık..

Ateşten aldıktan sonra yarım saat kadar dinlendirseydin tam demlenirdi hocam, çünkü kaynama devam ediyor. ELİNE SAĞLIK.

Abicim bugün denedim, evdekiler kafayı yedi lezzetinden. Altına soğan ile beraber bir kat patlıcan da geçtim efsane birşey oldu. Teşekkür ederim kendi adıma :)

Abi Allah senden razı olsun dün senin tarifi yaptım inan tüm ev halkı bayıldı...Seni zevkle takip ediyorum ; tariflerin hem pratik hem çok güzel

Ustam Allah ına gurban, ellerine sağlık. Ustalığın 10 Numara, anlatımın gayet güzel ve samimi, tam bir efsane. Bir Kayseri li olarak bayılırım bu yemeğe. TAM bir lezzet ve şifa kaynağı. Işin, gücün rast gitsin gardasim.

Hayatımda ilk defa görüyorum. Mükemmellll... Elinize sağlık 👍

Allah'a şükür etmeliyiz sayısız nimetler vermiş bende kuzine sobasında yaptım resmen şifa kaynağı 👍

Seni izledikçe yemek yapmak daha keyifli hale geliyor ellerine sağlık bir gün sofranda olup ellerinle hazırladığın lezzetlerden tatmak isterim başarılarının devamını dilerim

Salom Tashkentdan.( layk )

Eski sevgilimin en sevdiği yemek merak ettim nasıl bir şey diye çok hoşuma gitti dua edin benimle bir gün barışsın şunu kendim yapip sunmayı nasip etsin Allah 🙏🏼🤲

Suat bey gercekten et seven insanlara hitap ediyorsunuz.ama et cok pahali.anlatim tarziniz bizi dahada iştahlandiriyor.tebrik ederim sizi gercekten emek veriyorsunuz.

Bu videoyu 3 yıl önce yine bir ramazan ayı idi izledim ve her yıl yapıyoruz. Teşekkür ederim

Hay mashalla🤣🤣🤣.eline saglik abey

Bir şey farkettim ki bu tarz yemekleri anlatmak bir yemek tarifi vermekten çok kültür hizmeti görmektir.Bence bu tarz vudeolar kültür bakanlığınca desteklenmeli ki zaten yarısı kaybolan yemek kültürümüz daha da kaybolmasın.Severek izleyin izlettirin.

Ağa süpersin ellerine sağlık ankaradan Emrah o güzel videolarının devamını bekliyoruz cansın...

Ellerinize sağlık çok güzel görünüyor. 👍🏻

Az önce keşfettim sizi hemen abone oldum 😍 muhteşem yemekler yapıyorsun iyi hoş ta bari kullandığın malzemelerin de ne olduğunu ve miktarını da belirtsen keşke 😊😊

bunu görünce izmirde çalıştığım lokanta aklıma geldi.haftada 1 kez ustam bunu hazırlar sonrada fırıncıya verirdik pişirmesi için. bildiğin lokumun et hali :)harikasın abi

Muhteşem bir lezzet... Ellerinize sağlık... Bende yapıyorum oğlum ve eşim de çok seviyor... Ama daha önce sarımsak kullanmamıştım bu sefer deneyeceğim...

Ellerine saglik...Vallahi o tadı biz de biliyoruz...Enfes kardesim enfes... ☺☺☺

Hımm gercekten cok guzel görünüyor ve güzel bişmiş elinize sağlık Afyet olsun abi

Allahin verdigi nimetlere nekadar şükrediyoruz

Pöç kebabı bukadar güzel anlatılırdı ellerinize saglik guzel olmuş ellerinize sağlik kardeşim 👏👍👍👍👍

Harikasın Suat Bey. Allah iyiliğini versin diyorum başka da bir şey demiyorum :) Saygılar üstat.

Kırgızistan liyim bu yemeği çok yapar babam. Çok güzel olmuş ellerinize sağlık süper

YATACAK YERİN YOK SUAT USTA :)

Üsküdar da cigercide kilosunu 20 TL den aldım,aynı şekilde yaptım,komşu fırına verdim,odun ateşinde 4 saat pişti ne diyeyim muhteşemdi eline agzına yüregine saglık Suat usta

Suat ustam sayende mutfağa büyük bir sempati duymaya başladım ve çok iyi gidiyor hem sunum hem anlatım harika . Muhteşemsin ustam emeğine yüreğine eline sağlık.

Suat abi o tatlı dilinle ve daha yaparken bizlere yemek yapma özgüveni, cesareti v.b aşılamaları yapıp yemeğide yiyip evin en güzel köşesine çekiliyorsun. Bende bu gazla ev halkına yaptığım pöç ün hem zamanlamasını hemde gece 12 ye kadar kaynat kaynat kaynat inanamazsın. Sonunda babam anneme bunu birdaha mutfağa sokma talimatını verdi. Adamın midesi sırtına yapışmış sırtlan gibi geziyordu. Babam bu saatte bu yemek adamı öldürür ulan romatizmamı düzeltiyim derken kalp krizi geçirtir bu çocuk diye evde turlarken hep konuşuyordu. Kısaca abi bu zor yemeği elimin tersiyle yaparım derken 3 günde pişti ama su kattıkça sertleşti bu benim pörçük neyin pörçüğüydü anlamadım. Suyuna ekmek doğradım kedime yedirmeye çalıştım hayvanın sağ bıyıklar yapıştı kaç gündür çözülmüyor. Yemek itibarım bitti artık bana kahvaltı bile hazırlatmıyorlar. Yaktkn beni Suat abiiiiiii.

Ellerine sağlık abim çok iyi olmuş

Yıllar önce bu videoyu izleyince canım çekmişti 😂 beş altı kasap gezip bulup bu tarifle yaptım ve çok beğendim fırsat buldukça da yaparım . Çok olduğu zaman bir öğünlük olacak şekilde yapıp buzluğa atıyorum, bir ay sonra bile yediğim zaman tadında bir değişiklik olmadı.Yazları biraz ağır gelebilir pişirme olduktan sonra ,1 kepçe pöç suyu 1 kepçe normal su katarak inceltme yaparak hafiflete bilirsiniz.Gercekten şifa kaynağı geçen gün biraz yağmur da biraz ıslandım soğuk algınlığı vardı pöç çorbası içince Allah'a şükür bir şey kalmadı .Eline sağlık Suat Usta

Bu anlatisa kaya kavurma tarifi versen yine canimiz cekecek usta:)👍👏😎

abi bu kadar zevkle bu kadar harika yemekler yapıyorsun sen yaparken ve yerken kendinden geçiyorsun biz izlerken. ellerin kolların dert görmesin abi seviliyorsun

Abi sen bizi öldürdün valla yumurta kıramazdım seni izledikce yemek yapasım geliyor hanım Allah razı olsun diyor.

Ellerine saglik canım çekti.Yarın hemen yapmalıyım

Çok teşekkür ederim detaylı ve kolay tarif için.

Bizdə Azərbaycanda da dananın quyruğundan bişiririk yeməklər. Amma çox insan xoşlamir. Yeyənlər bilir çox dadli olur. Noxudu axşamdan suda qoyub səhər qoyuruq qaynamağa. Quyruğu da başqa tavada bişirib kəfini yiğiriq qaşiqla atiriq. Sonra soğan doğrayib alça qurusu tökub 2 3 saat bişiririk. Alça qurusu ekşilik verməsi üçün atilir. Noxudlar da bu arada qaynayir yumşalanda ətin içinə tökub birlikdə qaynadiriq noxudu. İçinə zərdəçal duz isdiot tökuruk qaynayir iyicə. Sonda içinə patates iki bölub tökuruk bişir. Elə kivamda olmalidirki həm ət kəmikdən kəndiliyindən ayrilir həm noxud çatal vurmadan ezilmeli həm patates çatal vurmadan ezilmeli. Hamsını çatal ilə əzib suyu ilə birlikdə yeyilir. Suyu da bol olur. Sonra çörəyi batira batira ye nuşicanliqla.👍👍

Əlləriniz dərd görməsin halal olsun sizə

Ellerinize sağlık.....haşlayıp yiyorduk. Mutlaka deneyeceğim. Muhteşeeemmmm.....

Ustam ellerine sağlık Harika bir anlatım ve harika bir lezzet... Ne dediysen aynen oldu kardeşim Bugün ilk Pöç tandırınızı denedik sonuç muhteşem ..Allah razı olsun güzel insan emeğine ve yüreğine sağlık....

bir Turgay Başyayla bir de siz. izlemeyle doyuyoruz. :)

Ne zaman seni izlesem ertesi gun kasapta buluyorum kendimi

Bu nasıl bir anlatimdir yaaa...tok halimle bile canım çekti 😊

Душевно говорит уважаемый! Я сам неоднократно хвосты готовил. Вкус - не передать словами. Браво мастеру!

Kardeşim ellerinize emeğinize sağlık. İyi Akşamlar

İlk like məndən gəlsin👍

Ellerine sağlık çok güzel gözüküyor Rabbim ağız tadıyla yemek nasip etsin inşallah

Abi muhtesem, mükemel, harikasin gercekten izlemekte devam👍

والله غير عيب عليك شهيتني يا أخي الله يعطيك الصحة طريقة رائعة

Slm, Bir dananın kuyruğu kalmıştı pisirmedigin oda oldu n.diyim helal olsun ellerine sağlık senden korkulur :)))

Ellerinize sağlık ilk kez gördüm kayseriliyim ayrıca hemen yapıcam inşallah

Yarın yapıyorum abi, aynı tarif tam bir bayram olacak inşallah

Tamda ihtiyacım olduğu anda attın sağol Suat abi

normalde kuyruk eti deseler anca mangalda falan kabulumdur ama videoyu gördükten sonra canım çekti :D

Bu gün yaptım, muazzem bir tadı var. Seviyoruz ailelikce♥️👍

Eline emeğine sağlık buna benzer HİNDİ BOYNU DA bekliyoruz

Aga biz bunu afyonda mahalle fırınında yapıyoruz senin ellerini bağlasınlar benim ayaklarımı

Daha sonra izle olarak vidyoları kaydedip duruyoz ama bu bir umut için sadece bir başlangıç oluyor😏

Suat Bey, yaptık 10 numara oldu. Dudaklarımız tutkal sürmüş gibi oldu. Eline sağlık

emekleriniz için tşk bu et cesidini koreliler cok sevıyor sadece bız bır gece suda bekletıyoruz ınce bır kanı akıyor super bır lezzet

Iskilip Dolmasi yapsana Suat Usta

Bınbır derde deva😅😅

hacı bukadar ileri gidebileceğini tahmin etmemiştim helal.. pöç dedinmi oturup düşünecen pöç yapmak her babayiğidin harcı değil emeğine sağlık..

Eline sağlık hocam super olmuş çokta iyi anlatiyorsun agzına sağlık

BU ADAM SANAT YAPIYOR SANAT!

Suat Abi Süpersin...Ben de Evde Ara Sıra Yaparım...Ben Düdüklüde Soğan , Patates , Havuç Şeklinde Yapıyorum...Bunun Suyundan Pilâvda Güzel Oluyor...En Kısa Zamanda Güveçdede Deniyeceğim... Allaha Emanet Ol..

Bence harika çok güzel Şifa olduğuda şurdan belli sarımsak ve soğanı bol ve toprak ta pişmesi yani güveç

Önce seyrettim sonra da gözümü kapatıp şefin şiir gibi anlatmasını dinledim ben resmen doydum arkadaş bu ne ya.. ustam mükemmel tarifinle teşekkür ederim..

Resmen reçete abim saygilar

vallahi 3 gün önce yazacaktım pöç yaparmısınız diye.Kalbim temizmiş :) ayrıca bunu çok iyi yapan bi yerde yedim müthiş tadı var.bende düşünüyordum evde nasıl yaparım diye

Eline sağlık inan ağzım sulandı mutlaka denicem ilk defa gördüm ve duydum vatana millete hayırlı olması dileğiyle bugün hemen kasaba gidip almayaçalışıp yapacam kolay gelsin hayırlı günler.

Demek ki sağlığımızı güzel beslenmeye borçluyuz. Ben kola ile havaya minnet duymuşum şimdiye kadar boşuna. Sağol be kolojon bey.

abi sadece soğanı yesem yeter bana süper gözüküyor

Dananın kuyruğu koptu 😘😂

Allah her eve bereket versin. Olmayanlarada versin inşallah

Sayenizde ilk defa kuyruk ile bir yemek yaptım düdüklüde. 1.5 yaşında bir oğlum var severk götürdü kuyruğu. Elinize sağlık sizi yakından takip ediyorum. VAY VAY VAY VAY

Bu nedir ya? -Hacı behir lohumu Vay vay vay -Gulu gulu gulu Hay maşallah ya -Canını sevim senin ben Suat durmuş vs mumbar amca

Selamlar. Ellerinize sağlık.Mahalle fırınında kaç saat pişer acaba bu?

YEMEK LISTEME EKLIYORUM MUAZZAM !!! ELLERINIZE SAGLIK

tarıfı bırebır uyguluyarak bende yaptım harıka oldu emegıne tecrubene saglık.

Ne yapacaksın biliyormusun abi? Bilmiyorsun tabi😊 Arayacaksın bu kardeşini gelicem yanına gömücez mideye o yavruları usul usul. Çatal falan da değil direk ellerinle dalacaksın mevzuya. Eline sağlık afiyet olsun 😋👍🏻👏🏻👏🏻

SUAT ABİ ŞİMDİ ONU NE GÖMER BEE

Bah bah cox qozel kardeshi BAKIDAN sene salam

Yeni keşfettik evimizin olmazsa olmazı canım pöş💝

Abi yemeği yedin mi seviştin mi anlayamadım yemin ediyorum gece izledim içerde bizimkiler yanlış anlayacak diye sesini kıstım 😂

abi içli köfte'yi bekliyorum

Super elerinize saqliq quyruq etim vardi tarifin bilmirdim öyrendim sizin sayenizde👌👏👏👏👏👏👏👏😍

Abi Naptın sen yaaa off offf canım öyle çektiki :)

Abi kayseride yapıldıpı gibi en iyi şekilde yapmışın

Ömrümden bi kaç gün eksilttin sağol yani 😂😂😂

Suat bey helal olsun yaptıklarınızı görüyorum bende azda olsa aşçılık ve tatlı üzerine bir geçmişim olarak sizin yaptıklarınızı zevk ile izliyorum bu çalışmalar özel olsada ticari anlamdada insan yaptığı işi zevk ile yapmalı hakkınıda vermeli ben sizde öyle birşey gördüm ağzınızın tadınıda biliyorsunuz MAAŞALLAH aslında pöç eti büyük baş hayvanların etinin en lezzetli ve en şifalı yeridir benim sizden ricam bir videonuzda pöç etiyle keşkek nasıl yapılır bunu araştırın özellikle afyon yöresine ait mesela egede başka vilayetlerdede yapıyorlar tavuk etiyle falan ama afyonun keşkeği tadı tuzu bir başkadır döç eti hele içinede kaplardan bulabileceginiz lola kemiği akşamdan lola kemiği ve pöçleri ıslatın ayrı bir kaptada aşurelik buğday ve nohutu ıslatın sabahleyin nohut ve buğdaylar şiştikten sonra sonra bunları birbiriyle buluşturun dibi yanmayacak şekilde suyunu ve tuzunu ilave edin bizim oralarda bunu genelde mahalle taş fırınlarına korlar yani ekmekler pişpte fırının aryık köz olduğu zaman sabahleyinde alırlar kahvaltıda ekmeksiz yerler hele birde üzerine salça ve su ile yapılmış tere yağı birde sos eklerseniz isteğe göre acı sevenler için pul biber sarımsak sevenler için sarımsak sosu yemeye doyum olmaz işte pöç eti ayrıca lola kemiği ve bunların bakliyatla buluştuğu özellikle kış günlerinin hem enerji hemde sağlık deposu yani atom bunu evde düdüklü tenceredede yapabilrsiniz gelelim işin püf noktasına nerede ister taş fırında pişirelim ister evde bunun en büyük özelliği fırından çıktıktan sonra kemiklerini ayıtlayıp iyice et ve tahıllar özleşene kadar büyük bir tahta kaşık yardımıyla döğmenizdir yani sakız gibi olacak afiyet olsun

Verdiğiniz bilgi için teşekkür ederim. İlk kez duyuyorum kuyruğun yendiğini.

mandıra filazofu anlatıyor sandım yala ses aynı :)

Eğer bidaha yaparsan uyuyan fırınlar var abi oraya ver ama içine su koyma onu 16 saate yakın pişiriyolar fırında onun kendi öz yağıyla çorba yada pilav yaparsın ama buda güzel olmuş abi eline emeğine sağlık yemiş kadar oldum.

Üstat Yemeği sevdiren Adam,Ellerine sağlık..

Kendini de yaktın , bizi de yaktıııın Suat Abimm....... Ellerine sağlık

Zıggım yeme hemi gidip aynısını yapmazsam adam deyilim