BISA DIFROZEN | #Pangsit #Mie Goreng Viral #Tiktok
BAHAN-BAHAN
2 Bungkus Mie Goreng instan dengan merek dan rasa sesuai selera
30 gr atau sekitar 2 sdm Tepung Kanji atau Tapioka singkong
1 Telur ukuran besar
2 Batang Daun Bawang atau Selederi, rajang
BAHAN YANG DITUMIS
50 gr atau sekitar 2 Sosis, iris-iris
50 gr atau sekitar 4 Pentol Bakso, potong dadu
50 gr atau sekitar 1 Wortel, potong dadu, opsional
70 gr atau sekitar 1 Bawang Bombay, potong Dadu, opsional
¼ sdt Garam, sesuai selera
Sepucuk sdm, atau sekitar ½ sdt Merica bubuk, opsional
2 sdm Minyak goreng untuk menumis
BAHAN WRAPPER
32 lembar Kulit Pangsit ukuran 10 x 10 cm
NOTE| Jika disimpan di freezer, selain disimpan dalam kondisi mentah. Kita juga bisa menyimpannya dalam kodisi setengah matang. Jika dibuat setengah matang, maka goreng Pangsit dengan menggunakan api sedang agak kecil asal sampai kokoh saja. Kira-kira sekitar 3 menit. Pastikan warna kulit pangsitnya masih terlihat putih, jangan sampai menguning. Karena jika sampai menguning, maka ketika digoreng ulang, Pangsit jadi mirip gorengan versi “nget-ngetan” sehingga hasilnya jadi kurang fresh, kurang enak rasanya dan tampilannya itu cenderung lebih menciut. Beda lagi ketika pangsit digoreng asal sampai kokoh dan tetap putih, maka ketika digoreng lagi [nantinya], hasilnya persis sama seperti pangsit yang digoreng satu kali, karena masih terlihat fresh, tampilannya juga tidak menciut dan super renyah. CATAT. Jika digoreng setengah matang, setelah diangkat, susun secara terbalik di atas nampan, agar minyaknya turun. Setelah dingin, kemas di dalam box atau mika atau wadah tertutup. Lalu simpan di freezer. InsyaAlloh jika digoreng setengah matang, maka umur simpannya itu juga lebih panjang yaitu sekitar 2 s.d 3 bulan.
====
Beli STEIN Steinsterilizer/ Smart Board di tokopedia.link... atau shope.ee/AULnP...
Beli Pisau SteinCookware di tokopedia.link... atau shope.ee/3fVTG...
Beli Dr Hows Twinkle Stove Kompor Portable Korea di shope.ee/8A0s2...
Beli STEIN Paket Onyx Panci + Wok di shope.ee/8UdqU...
Beli STEIN StarPan (6 Layer German Granite Grebon) di tokopedia.link... atau shope.ee/4KlDn...
Beli Mika plastik 7A (100 pcs) di shope.ee/2fhZp...