✔Receita
2 ovos
1 xícara de nata
2 e 1/2 de trigo ou mais
2 colheres sopa de açúcar
1 colher sopa de fermento em pó
400 gr de goiabada cortada em pedacinhos.
XICARA MEDIDORA 240 ML
✔PREPARO: misture os ovos com a nata e açúcar, comece acrescentando o trigo aos poucos, e ir misturando, acrescente o fermento, e adicione o restante do trigo. Faça o teste com a mão não deve estar grudando, a massa vai formar uma bola, provavelmente vai precisar um pouquinho mais de trigo, mas adicione aos poucos para não colocar muito trigo.
Essa massa fica bem frágil mesmo precisa abrir com cuidado polvilhando sempre a bancada e rolo de abrir.
Corte no formato desejado, coloque um pedacinho de goibada na massa feche e coloque numa forma com papel manteiga no fundo
Asse em forno pré aquecido a 200º . Levante a grade do forno.
Asse até ficar levemente dourado.