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Oi pessoal, tudo bem com vocês?
Hoje trago pra voces a receita de como fazer um delicioso Biscoitos de Polvilho Assados, também conhecido como Chimango, fica crocante por fora e super macio por dentro! Essa receita é maravilhosa, economica, super facil e rápida de fazer! É mais uma receita perfeita pra reunir a família e servir com um cafezinho fresco, hummm vai ser sucesso garantido 😍
Espero que gostem 🥰
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Beijinhos e até o próximo vídeo 💖😘
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INGREDIENTES
150ml de óleo
150ml de água
150ml de leite
1 colher de sopa rasa de sal
500g de polvilho Azedo
3 ovos
50g de queijo Parmesão Ralado
Modo de preparo
Colocar o polvilho em um recipiente junto com o sal
Em seguida levar para ferver o leite, óleo e a água
Quando ferver, despeje em cima do polvilho, com a ajuda de uma colher de pau mexer bem até ficar morno
Em seguida adicione os ovos 1 a 1
Adicione o queijo e amasse até encorpar.
Amassar com as mãos até ficar uma massa bem lisa e homogênea. Gruda nas mãos, mas é assim mesmo. Nao precisa adicionar mais polvilho, deixa a massa reservada por 5 minutos antes de iniciar a modelagem.
Depois desse tempo, voce vai ver que a massa esta perfeita.
Modele os biscoitos do tamanho desejados e leve ao forno pré aquecido a 180°C por 20 minutos ou até dourar.
Não precisa untar a assadeira.
Após assados eles dobram de volume.
Veja o modo de preparo passo a passo no vídeo .