Pensa num doce saborosíssimo, crocante por fora e macio por dentro, feito com poucos ingredientes, que dura vários dias e da briga em casa :) Esse biscoito é assim, uma receita italiana antiga, simples e que sempre da certo.
Para fazer 12-14 biscoitos:
(mas te aconselho logo a multiplicar ingredientes , vale muito a pena e é super fácil duplicar ou triplicar a receita)
uma porção de biscoitos:
1 clara de ovo grande
75-100 gramas de açúcar de confeiteiro (tem que ser açúcar em pó)
100 gramas de farinha de amêndoas / amêndoas moídas
1 colher de chá de mel
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