BISCUIT HOUSE: интервью с основателями лучшей кондитерской Новосибирска. Финансы, неудачи и команда

Рет қаралды 12,398

Күн бұрын

Привет! Меня зовут Екатерина Шипунова, и я хочу познакомить вас с людьми, которые привыкли делать, а не говорить, и выбрали строить свою компанию, свой бренд и команду. Сегодня речь пойдёт о потрясающей семейной кондитерской - Biscuit House в Новосибирске.
Её основатели - Артем и Галя Печенины с нуля создали семейный бизнес, который сейчас признается самым лучшим местом в Новосибирске в сфере кондитерских по версии жителей города.
Это видео о философии, мудрости, мотивации, бизнесе, любви и команде! Приятного просмотра❤️
00:00 В этом видео
02:28 Галина и Артём Печенины - создатели семейной кондитерской Biscuit House
04:15 Гости БХ: про выбор локации и трафик
07:13 На чём нельзя экономить?
12:45 Солёный БХ: сложности
15:12 Разделение обязанностей
20:34 Экскурсия по Солёному БХ
23:52 Команда БХ: подбор персонала, принципы адаптации
32:56 Штрафы
33:55 Лайфхак про семейный бизнес
37:31 Как открыть бизнес «в белую» (налоги, ценообразование)
42:48 Как распределяете прибыль?
44:52 Цена нового БХ
47:19 Миссия
55:38 Про хейт
59:04 Конкуренты
1:01:47 А кто маркетолог?
1:05:15 Про команду
1:12:49 Ещё про хейт
1:14:28 Маркетинг
1:31:56 Тысячи жителей Новосибирска назвали БХ лучшей кондитерской в городе
1:40:52 Философия, отношения, комплименты
Мой инстаграм: / kateshipunova
Мой Телеграм-канал: t.me/+Q5trSJL22UwLIPzG
Инстаграм Гали Печениной: / mammamia.nsk
Инстаграм Biscuit House: / biscuit_house_nsk
Music from Tunetank.com
danyvin - Aesthetic Things (Copyright Free Music)
Download free: tunetank.com/t/49kp/3738-aest...
Music from Tunetank.com
Crystal Squad - Delight (Copyright Free Music)
Download free: tunetank.com/t/49kp/3596-delight

Пікірлер: 50

@kdely 2 жыл бұрын

Хочешь упаковать свой блог, регулярно вести stories и получать заявки с Инстаграма? Переходи на сайт и участвуй в практикуме RSB! bit.ly/369JHwh

@lenapetrenko6774 2 жыл бұрын

Правильно, что в нашем городе есть такие люди, И пусть их будет много.

@user-ei7fz8vl5f 2 жыл бұрын

Я не знаю как объяснить..но вот настолько я чувствую какую то созвучность с вами...вот с момента когда я впервые побывала в BH через атмосферу и то как все там , и сейчас когда я вас вижу и слушаю..это такое чувство,как будто когда нашел своих!)) Вы как будто обнимаете... Это радость от созвучия того , что я слышу с тем что есть во мне.. радость ,что у нас в городе есть такие люди и такие предприниматели!! И действительно сила в искренности )

@DariaV-rg6hc 2 жыл бұрын

Приятно видеть ЖИВЫХ людей😍

@Dashaklapp 2 жыл бұрын

Посмотрела ИНТЕРВЬЮ на одном дыхание. На сколько откликаются ценности этой прекрасной пары- Гали и Артема. После этого диалога хочется иди и писать свою миссию. Ещё больше трудится. Катя, ты особенно понравилась крупным планом, когда была съемка в кафе. Спасибо большое за этот канал! Лайк, подписка, колокольчик)))

@kdely 2 жыл бұрын

Даша, согласна, я тоже крепче задумалась над своей миссией! 😉

@user-xo3wh9rj8m 2 жыл бұрын

Галя просто человек-открытие!!! Очень откликнулись ее ценности и то, как они с мужем их транслируют. А Кате - крутых спикеров и миллионы просмотров) для первого раза это супер мощно 🔥 дальше-больше

@kdely 2 жыл бұрын

Спасибо, Алиночка! ❤️‍🔥

@user-jf9io3rl4c 2 жыл бұрын

Очень круто и вдохновляюще! Хочу больше таких историй❤

@kdely 2 жыл бұрын

Будет! 😚

@liubovkornilova7805 Жыл бұрын

Полезное интервью, классно, что несколько локаций, спасибо )

@kdely Жыл бұрын

старались, спасибо!)

@user-ik9oh2fz9z 2 жыл бұрын

Я посмотрела интервью два раза! Реально очень интересно. Небольшая история - я была на МК, на котором была Галя и она кажется именно там поняла, что хочет кондитерскую. Это было очень эмоционально. Я заказывала торт и забирала его ещё из дома. И вот сейчас я вижу совсем другую Галю, которая чётко знает какая она и какие принципы у неё и у всего бренда. Видела другие интервью ребят, но в этом Катя показала много того, что было как бы за кадром раньше. Это очень круто, что в нашем городе есть такие предприниматели и такие проекты как этот канал!

@kdely 2 жыл бұрын

Екатерина, спасибо огромное 😍 Галя действительно очень изменилась, и этот рост и привлёк моё внимание в том числе.

@ahmedovfilm 2 жыл бұрын

Катя, не останавливайся!!! Очень круто! супер продукт, гордимся, что работаем с тобой

@kdely 2 жыл бұрын

взаимно! 💙

@olyakhryakova3368 2 жыл бұрын

Насколько же мудрая Галя! Самое искреннее и душевное интервью - я прослезилась на последней части 🙈💔 Катя, крутышка! Желаю спикеров, которые не снизят планку первого интервью!)

@kdely 2 жыл бұрын

Оля, спасибо огромное!)

@user-yr2dx1rv4l 2 жыл бұрын

Вау, очень круто! Невероятно приятно видеть такие проекты в нашем городе!

@kdely 2 жыл бұрын

Благодарим!

@user-bj8zi9jh3g 2 жыл бұрын

Классно получилось! Это уже четвертое или даже пятое интервью Гали и Артема, которое я смотрю, но было по-прежнему интересно по содержанию. И с точки зрения самого ролика все было сделано очень профессионально - места съемки (особенно в самом БХ - атмосферно), подводки, и.т.д. Екатерина, делайте еще такие интервью) Отличный старт!

@kateshipunova Жыл бұрын

Александр, спасибо!)) не получилось делать регулярно, но скоро выйдет второй ролик. Благодарю!)

@user-ev2iw6ko3y 2 жыл бұрын

Катерина! Поздравляю с запуском! С удовольствием смотрю интервью! Очень полезная информация. Интересно выстроен диалог!

@kdely 2 жыл бұрын

Марина, спасибо огромное!!!

@user-tw2dn8yv6h 2 жыл бұрын

Безумно приятно наблюдать за такими интервью! Желаю вам успехов! Буду ждать новый выпуск😌

@kdely 2 жыл бұрын

Ольга, благодарю вас! У нас уже согласован следующий гость!)

@Kropotionok 2 жыл бұрын

Как же меня вдохновляю такие видео!😍👍

@kdely 2 жыл бұрын

Лена, я очень рада!))

@user-fm2cz2zm6c 2 жыл бұрын

Катерина, успехов Вашему проекту ❣❣ Ребят можно случать и наблюдать за их ростом бесконечно.

@kdely 2 жыл бұрын

Ирина, благодарю! 😌

@lubag9766 2 жыл бұрын

Классные ребята, Галя, Артём вы реально лучшие! Пусть все ваши идеи и мечты легко исполняются!!!

@user-on5pz9oe7i 2 жыл бұрын

СПАСИБО вам БОЛЬШОЕ МОИ РОДНЫЕ !!!!!!!!!!

@annazaripova8105 2 жыл бұрын

Прекрасные Галя и Артём! Огромное удовольствие на них смотреть и слушать. Только из-за них осилила, поскольку тяжело воспринимается интервьюер с нарушениями в произношении звуков. Тут бы кого-то с поставленным звукопроизношением и грамотной речью.

@kdely 2 жыл бұрын

Спасибо большое за мнение) звукопроизношение мне такое дано от природы, не хотела бы лишаться своей картавости) а вот про грамотную речь - будем работать, это моё первое в жизни интервью.

@Dasha_Logoped 2 жыл бұрын

Интересное интервью, Катерина, очень интересно ведёте беседу. Класс!

@kdely 2 жыл бұрын

Даша, спасибо! ☺️

@user-cv6mc4ov1z 2 жыл бұрын

Очень крутое интервью! Круто, что такие проекты есть в Новосибирске! Катя, ты большая молодец! Обожаю экологичные интервью, как у Fametime и Надежды Стрелец 😍

@kdely 2 жыл бұрын

Спасибо! Мне тоже близка такая концепция ❤️‍🔥

@annaanna1578 2 жыл бұрын

Галя понравилась! Какая она крутая, сильная, интересная! Ее мужу очень повезло с ней. Катя, ваши угу угу очень милые.

@kdely 2 жыл бұрын

ахаха спасибо большое!)

@user-ei7fz8vl5f 2 жыл бұрын

🔥😍❤️❤️❤️❤️❤️👏 процветания, как хорошо ,что вы есть!❤️

@kdely 2 жыл бұрын

Ирина, согласны с вами, ребята замечательные, пусть растут и развиваются!)

@bellenavesta 2 жыл бұрын

❤

@puff_house 2 жыл бұрын

🔥🔥🔥

@user-on5pz9oe7i 2 жыл бұрын

ВЫ будите БОГАТЫЫЫЫЫЫЫЫЫЫЫЫЫЫЫЫЫ

@user-zp6dz8sz1f 2 жыл бұрын

Печенины уникальны и большие молодцы , бесспорно ! Но интервью получилась очень скучным, вопросы никакие, при просмотре клонило в сон. Можно было выжать с интервью больше и интересней.

@kdely 2 жыл бұрын

Сделайте своё)

@user-dq6jv5ix Жыл бұрын

Это всё купленная франшиза,крупные компании продают свои уже созданные бренды или аналоги

@user-fv5ix7vu3g Жыл бұрын

Молодцы, что делают, молодцы, что не ноют как непросто строить своё... В чем проблема названия писать на русском?! Стали раздражать заполонившие вывески на английском. Жаль людей, которые не ценят и не любят свой язык, свою культуру...