Bittada o’xshab chiqadigan Medovik
Albatta tayyorlab ko’ring
Kerakli masalliqlar:
Xamiriga:
6 dona tuxum
320 gr shakar
500 gr un:@turonun
250 gr sariyog
soda+uksus
asal 40 gr
Atalaga:
1 litr sut
380 gr shakar
5 osh qoshiqda un
50 gr sariyog’
Birinchi atalani pishirib oldim.Shakar va unni qozonda aralshtirib,sut solib urpoqlari erishi uchun mikser qilasiz.Pishgunicha aralashtirib pishib sovugach 50 gr sariyog’ aralashtirib yuborasiz.
Xamirni 6 dona tuxum va 320 gr shakarni mikser qilib olishdan boshlang. Tuxum oppoq bo’lib ko’pirsin.Ustidan soda +uksus solamiz.Keyingi navbat 40 gr asalni soda bilan eritib ustiga 250 gr miqdorda sariyog’ solib rangini chiqarib olamiz. Kuygan hid taraladi va to’q jigarrang bo’ladi.So’ngra tuxum va yog’li aralashmani aralashtiramiz. 500 gr un solib videodagi kabi qo’lga yopishuvchan mayin xamir qoriymiz.Xamirlarni istang 3 yoki 4 marta pishirib olib listga yoying . Menda korjlar soni 3 ta. 250 gradusda maxsimal issiqlikda har bir korjni taxminan 7-8 daqiqa pishirib oldim.Korjlarni yoyib atalani nasadka bilan tekisladim korj chetlaridan kesilganlarni ustiga krojka qilib sepdim. Juda oson faqat xafsala qiling shiringina bo’ladi asal va limon choy bilan oilangizga ilining. Juda barakali💕😋