Bizcocho con arándanos frescos, yogur y limón, Súper húmedo y esponjoso un placer en tu boca.
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Ingredientes:
2 huevos
210 gr de azúcar (¾ de taza)
1 yogur de unos (120 o 125 gr )
170 ml de aceite suave de semilla de girasol (cantidad similar a 1 vasito de yogur)
zumo de ½ limón pequeño
La ralladura de 1 limón pequeño
Una pizca de sal
260 gr de harina todo uso
2 cucharaditas de polvo para hornear
450 gr de arándanos frescos
zumo de ½ limón pequeño
1 cucharada de maicena
Azúcar glass para espolvorear por arriba, cantidad necesaria
Hornear a temperatura media de 180º unos 60 minutos, siempre controlar la cocción.
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Ingredients:
2 eggs
210 g of sugar (¾ cup)
1 yogurt
170 ml of mild seed oil (amount similar to 1 glass of yogurt)
juice of ½ small lemon
The zest of 1 small lemon
a pinch of salt
260 gr of all-purpose flour
2 teaspoons of baking powder
450 gr of fresh blueberries
juice of ½ small lemon
1 tablespoon of cornstarch
Powdered sugar to sprinkle on top, amount needed
Bake at a medium temperature of 180º for about 60 minutes, always check the cooking.