Bizcocho mojadito en molde de aluminio para vender

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2 жыл бұрын

Te muestro como hacer un bizcocho mojadito puertorriqueño en molde de aluminio para vender. Usando un proceso eficiente y estandarizado para que el producto quede igual siempre, inviertas menos tiempo y generes ingreso.
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Molde de aluminio: amzn.to/3jbc8NJ
Manteca emulsificada: amzn.to/3uXcAV9
Bizcocho Mojadito
3 tz de harina "self rising"
1 tz de leche o agua
4 huevos XL
2 tz de azúcar
8 oz de mantequilla con/sin sal (2 barras ó 1 tz)
1/2 cdta de emulsión de almendras
1 cdta. de extracto de vainilla
1 cda brandy (opcional)
Hornear a 350F por 30 minutos aprox.
Video: • Como Hacer un Bizcocho...
Receta completa: www.diorizella.com/2015/09/com...
Syrup simple para mojar bizcocho
3 tz agua
1 1/2 tz azúcar
1 cdta extracto de vainilla
1/2 cdta extracto de almendras
1 cda brandy (opcional)
Como hacer syrup
Video: • Como hacer syrup o alm...
Receta completa: www.diorizella.com/2016/12/com...
Como mojar bizcocho
Video: • Como mojar bizcochos #...
Tips como mojar bizcocho: www.diorizella.com/2017/01/com...
Frosting de manteca vegetal
1/2 tz agua (aproximadamente)
2 lb azucar 10 x (8 tz aprox)
1 1/2 tz manteca vegetal (crisco)
1 cdta extracto de vainilla
1/2 cdta emulsión de almendras
colorante si desea
Video: • Frosting de manteca ve...
Receta completa: www.diorizella.com/2015/12/com...
Receta completa bizcocho en molde de aluminio: www.diorizella.com/2022/05/bi...
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Пікірлер: 123

@johannacruz4496 2 жыл бұрын

Muchas gracias. Información muy útil.

@DiorizellaEC 2 жыл бұрын

Gracias por ver el video y comentar.

@MelaniesFashionRoom 2 жыл бұрын

Que ricooo, y quedan lindos decoraditos. Gracias por mostrarnos como hacerlos!

@DiorizellaEC 2 жыл бұрын

Si, se ven cute, gracias amiga por ver el video.

@emilynieves851 2 жыл бұрын

Muy bonitos😍😍😍gx por compartir😘

@DiorizellaEC 2 жыл бұрын

Gracias por ver el video.

@AngelicaFriasCollazo 7 ай бұрын

Acabo de conocer tu canal y me inspira más a continuar en este mundo de pastelería tus palabras son sencillas al explicar la entiendo con facilidad continua con este hermoso contenido inspiras mucho

@DiorizellaEC 7 ай бұрын

Muchas gracias y le deseo mucho exito.

@priscilladelgado5368 Жыл бұрын

Me encanto el video y desde hoy seré parte de tus seguidoras. Dios te bendiga grandemente.

@DiorizellaEC Жыл бұрын

Amen gracias por ver el video.

@didian60 Жыл бұрын

Me encantaron.

@DiorizellaEC Жыл бұрын

😃 Gracias por ver el video.

@krystiIvette 2 жыл бұрын

Muchísimas gracias por todos tus videos, los preparé y me quedaron perfectos!✨

@DiorizellaEC 2 жыл бұрын

Que bueno, gracias por el apoyo.

@RELAXATIONTV02 2 жыл бұрын

Useful content, thanks for sharing

@DiorizellaEC 2 жыл бұрын

Thank you too

@anitafierro2216 2 жыл бұрын

Me gusta como hablas 😊😊😊

@DiorizellaEC 2 жыл бұрын

Gracias.

@claucreepydoll103 Жыл бұрын

Excelente video, muy buena explicación, con conversión de pesaje y todo, muchas gracias por compartir este video.

@DiorizellaEC Жыл бұрын

Saludos! Gracias por apoyarme.

@blankitapimentel6801 2 жыл бұрын

Gracias 🌸😊

@DiorizellaEC 2 жыл бұрын

Gracias a ti, espero que sea de ayuda.

@ivonnemarrero1012 2 жыл бұрын

Mil gracias 😊❤️

@DiorizellaEC 2 жыл бұрын

Espero que sea de utilidad.

@ivonnemarrero1012 2 жыл бұрын

@@DiorizellaEC creeme que si lo será 💕💕💕

@elbairis9657 2 жыл бұрын

EXCELENTE, GRACIAS❤

@DiorizellaEC 2 жыл бұрын

Muchas gracias.

@fannyalvarado132 2 жыл бұрын

Quiero saber cuánto ingredientes gasto para eso biscocho

@Carelmy Жыл бұрын

Muchas gracias! Super bien explicado!! No vendo bizcochos, soy una persona mayor pero me gusta agradar a mis amistades y que mejor que un bizcocho mojadito puertorriqueño! Muy agradecida porque tenia la receta pero no sabía el tamaño del molde ni la cantidad de mezcla y sirop! Mucho éxito!❤

@DiorizellaEC Жыл бұрын

Así es, son excelentes para regalitos y para reuniones porque cada persona se lleva su bizcocho y lo consume cuando desee. Gracias por ver el video.

@angelicaespina-fe5bc 3 ай бұрын

Me gusta

@DiorizellaEC 3 ай бұрын

Gracias por ver el video.

@felimarghersi2609 Жыл бұрын

Buenas noches amiga, gracias por tu bello trabajo y compartirlo. Deseo saber por cuánto tiempo se hornea y a qué temperatura en estos moldes?Saludos desde Venezuela 🤗

@DiorizellaEC Жыл бұрын

Saludos, en la descripción esta toda la información. Éxito con la receta.

@ashleyannemassa6439 2 жыл бұрын

Hola te quedaron bonitos. Si no tengo emulsion de almendras que podria utilizar ?

@DiorizellaEC 2 жыл бұрын

saludos. Puedes usar extracto (esencia) de almendras o extracto (esencia o pasta) de vainilla. Gracias por ver el video.

@rosamariacastanedaruiz1371 8 күн бұрын

Estos moldes se deben engrasar. Me urge respuesta

@emilynieves851 2 жыл бұрын

Puedes aser de tres leches. Gracias

@DiorizellaEC 2 жыл бұрын

Ok, lo tomare en cuenta para una próxima ocasión.

@vivilopez2409 Жыл бұрын

Hola saludos la harina de bizcocho amapola self rising para el bizcocho mojadito cuando lleva de polvo de hornear

@DiorizellaEC Жыл бұрын

Saludos! Cuando la harina dice self rising ya esta lista con todo. No tiene que agregarle nada de polvo de hornear ni sal. Gracias por ver el video.

@lucasj4483 2 ай бұрын

En caso que esta rica receta sea para mi familia. Puedo volver a reutilizar las bandejitas? Si las retiro cuidadosamente

@DiorizellaEC 2 ай бұрын

Si, las puede volver a reutilizar tratándolas con mucho cariño porque son de un material muy finito y se deforman o se perforan fácilmente. Gracias por ver el video.

@luzrivas2140 2 жыл бұрын

Hola gracias por la orientación,me puedes decir de cuántas onzas es el molde?

@DiorizellaEC 2 жыл бұрын

El molde es de 1 libra, aproximadamente 16 oz. Gracias por ver el video.

@gloriveerivas6864 Жыл бұрын

Ok ya escuche 😂 gracias por la receta.

@DiorizellaEC Жыл бұрын

Ok. Exito y gracias por ver el video.

@gloriveerivas6864 Жыл бұрын

Gracias bella. Bendiciones. De nada.

@saraycardeno 11 ай бұрын

@@DiorizellaEC ingredientes exacto para 10 0 15 bandeja de tamaño mediano

@DiorizellaEC 11 ай бұрын

@@saraycardeno Hola! ¿Cómo estas? Puedes hacer el calculo de la cantidad de ingredientes que necesitaras en base al dato que te doy en este video. Muchas gracias por ver el video.

@saraycardeno 11 ай бұрын

@@DiorizellaEC cuánto le puedo agregar de polvo de hornear a 1 kilo de harina de trigo todo uso

@cocasio7190 2 жыл бұрын

Hola! Gracias por compartir! Que medidas tiene el molde de aluminio? Gracias!

@cocasio7190 2 жыл бұрын

No te preocupes. Fuí al link que encontré en la descripción y ví las medidas. Gracias!

@DiorizellaEC 2 жыл бұрын

ok. gracias por ver el video.

@AngelicaFriasCollazo 7 ай бұрын

La manteca que presentas en mi área no está disponle Amazon me brindó otra será que la podré usar

@DiorizellaEC 7 ай бұрын

De la manteca emulsificada hay varias marcas y mas o menos son iguales. También puede usar manteca vegetal (crisco) pero la receta y el producto final cambia un poquito en la textura y algunas personas no les gusta el sabor cuando se usa manteca vegetal.

@cambycollazo883 2 жыл бұрын

Gracias por la idea. Dónde puedo conseguir El Paso a paso de cómo preparar la mezcla. Gracias

@ivonnemarrero1012 2 жыл бұрын

Ella dejó todos los enlaces de cada receta en la cajita de descripción

@DiorizellaEC 2 жыл бұрын

Hola muchas gracias por ver el video. En la descripción están todos los videos relacionados y las recetas. Éxito.

@DiorizellaEC 2 жыл бұрын

Gracias.

@yesliyaleniramirez3419 10 ай бұрын

Buenas tardes mi niña Dios te bendiga grandemente amor te hago una pregunta yo quiero en prende un negocio con los vis cocho me cargaron 200 vis cocho pero quiero saber que cantidad de ingredientes me gasto Sele agradecería

@DiorizellaEC 10 ай бұрын

Que bueno, mucho éxito. Si usas un molde como este y esta receta salen 7 a 8 bizcochos aproximadamente. Divide los 200 bizcochos entre la cantidad de bizcochos que salen de la receta y el resultado lo vas a usar para multiplicar cada ingrediente por ese numero. Ese total es lo que necesitas de cada ingrediente, espero haberte ayudado y gracias por ver el video.

@gina.crespo.9011 Жыл бұрын

Hola cusntas veces se puede reusar el molde?.

@DiorizellaEC Жыл бұрын

Yo los uso una sola vez. El aluminio de estos moldes es bien finito y son difíciles de limpiar sin que pierdan la forma. Gracias por ver el video.

@betsota1 2 жыл бұрын

Se puede hacer boquetitos con palito de pincho para que absorba el sirop o se hace sin hacerle los boquetitos? Y cuando los hornie me quedaron bien altos y se abrieron en el centro porque me habrá pasado?.

@DiorizellaEC 2 жыл бұрын

Aunque esto no es un bizcocho esponjoso, absorbe bien los líquidos y no es necesario hacerle los huecos. Algunos de las causas mas comunes para abrirse pueden ser: por el baking soda, temperatura alta del horno o sobre cocción entre otras.

@betsota1 2 жыл бұрын

@@DiorizellaEC cuando dices que no es esponjoso te refieres a que no se separa los huevos de las claras ?

@DiorizellaEC 2 жыл бұрын

@@betsota1 No, cuando se separan las claras de los yemas y se suaviza la mantequilla ese es el método de cremación. Un bizcocho esponjoso es liviano, sabor neutro y absorbe líquidos bien.

@ciragonzalez2431 Жыл бұрын

Hola amiga eso lo pones al horno solo con la bandeja, o a la bandeja le agregas agua osea a baño de María? O no es necesario ponerlos a baño de María?

@DiorizellaEC Жыл бұрын

Saludos. Los pongo en la bandeja para poder ponerlos y sacarlos del horno fácilmente, pero se pueden poner sin la bandeja. No tiene agua la bandeja, no hay que ponerle agua porque es un horneado normal para bizcocho o pastel. Si fueran flanes o un cheesecake se le pone agua a baño de maria. Gracias por ver el video.

@xiomaravazquez1180 9 ай бұрын

Hola si es estufa regular el horno. A cuantos tiene que ir el bizcocho.

@DiorizellaEC 9 ай бұрын

Saludos! Se hornea a 350 F (177 C aprox.). Gracias por ver el video.

@nataliagalvan3688 Жыл бұрын

Hla q nmro son desde argentina

@DiorizellaEC Жыл бұрын

Gracias por ver el video.

@janettemerced9525 2 жыл бұрын

Hola Queria saber si despues de mojar el bizcocho y lo vas a montar al próximo dia , lo dejas a temperatura ambiente toda la noche bien tapadito o lo llevas a la nevera y el próximo dia lo decoras. Gracias

@DiorizellaEC 2 жыл бұрын

Saludos, te habia dejado la respuesta pero te la escribo aqui nuevamente. Yo lo dejo envuelto en clear wrap paper y tapado a temperatura ambiente en un lugar fresco. Si es para venta puedes dejarlo en la nevera. Cualquier duda me dejas saber.

@janettemerced9525 2 жыл бұрын

Muchas gracias Es que yo lo dejo fuera de la nevera toda la noche bien tapadito aunque sea para la venta y no sabia si estaba correcto ya que no he tomado ningun curso de manejo de alimentos y queria estar segura. Me gustaria aprender como trabajar frosting. Que bueno tener a alguien con quien contar, Gracias

@DiorizellaEC 2 жыл бұрын

@@janettemerced9525 Como te mencione, no se deberia hacer por food safety para venta, pero tampoco es que se daña si hubo buen manejo de temperaturas y limpieza/desinfeccion. Tengo varios planes para los proximos meses 🤞🏻 mantente pendiente a los videos.

@estherflowers5390 Жыл бұрын

Te pregunto yo hago flanes para mi casa pero estoy tratando de hacerlos para la venta en Moldes de aluminio desechables y no se porque el Flan me queda bien pero el molde se me quema por debajo o sea se pone oscuro y se ve feo

@DiorizellaEC Жыл бұрын

Hola! ¿Pones el flan a baño de maria? Si lo pones a baño de maria puedes agregarle unas gotas de limon o una gotas de vinagre al agua. Eso ayuda a reducir que se manchen los moldes con una linea blancuzca pero prueba si eso te ayuda.

@juliannafeliciano6655 2 жыл бұрын

Tienen q mantenerse en nevera ?

@DiorizellaEC 2 жыл бұрын

Si la venta o consumo no es rápido si se pueden mantener 1 semana en nevera.

@angelicaacosta6368 Жыл бұрын

Hola lo horneas con una bandeja debajo ?

@DiorizellaEC Жыл бұрын

Saludos! Estos moldes que son pequeños y blanditos si, para poder ponerlos y sacarlos fácilmente del horno.

@angelicaacosta6368 Жыл бұрын

Muchas gracias!!!

@carmenunis175 Ай бұрын

Cómo haces el ciro ?

@DiorizellaEC Ай бұрын

Es un syrup simple, lo puede ver en este video: kzfaq.info/get/bejne/ndWPgLqcmtCblKc.html

@tibaidelira3032 2 жыл бұрын

Hola

@DiorizellaEC 2 жыл бұрын

Saludos! Gracias por ver el video.

@karenpuente2756 2 жыл бұрын

donde puedo conseguir el brandy? ya que no se donde lo puedo encontrar

@DiorizellaEC 2 жыл бұрын

Se puede comprar en licorerías.

@karenpuente2756 2 жыл бұрын

@@DiorizellaEC Gracias 🙂

@francesayala1048 11 ай бұрын

En cuanto se puede vender el size que es mas grande que ese? Creo que es medio size mas grande

@DiorizellaEC 11 ай бұрын

Hola! Ya que estamos en un tiempo de inflación, mi mejor consejo es que calcules tus gastos para determinar el precio de venta. Ya que no quiero darte un mal estimado y que no tengas ganancias. Gracias por ver el video.

@maggiequinones3573 2 жыл бұрын

No sé puede usar bizcocho de cajita?

@DiorizellaEC 2 жыл бұрын

Saludos. Si se puede hacer, lo tomare en cuenta para un próximo video aunque aquí en el canal hay un video de bizcocho mojadito en lata con bizcocho de cajita que básicamente es lo mismo. Gracias por ver el video.

@teresaconstantino2625 2 жыл бұрын

Que tamaño son los moldes

@DiorizellaEC 2 жыл бұрын

1 libra

@maribelc9769 Жыл бұрын

Hola tamaño. Del molde por favor

@DiorizellaEC Жыл бұрын

Saludos! 1 lb o molde coquito en PR. En la descripción esta el enlace en Amazon que tiene las medidas.

@gloriveerivas6864 Жыл бұрын

Saludos, lo que estaba buscando, que precio se pueden dar?

@DiorizellaEC Жыл бұрын

Aunque debes evaluar los gastos en materiales actualizados porque este video fue antes de la inflación de los precios especialmente el de los huevos.

@normaagosto2354 Жыл бұрын

Quisiera la receta escrita de los bizcochos mojaditos, para vender, pero no la puedo ver. Vi el video pero no está incluida la receta escrita. Me urge tenerla, pues los quiero hacer para generar un ingreso extra. Gracias

@DiorizellaEC Жыл бұрын

@@normaagosto2354 Saludos la receta escrita se encuentra en la descripcion del video o en mi blog que el enlace directo esta tambien en la descripcion. Gracias por ver el video.

@nadibromas 5 ай бұрын

Saludos!! Que tipo de arina usas? Vivo en usa y no consigo la de p.r

@DiorizellaEC 4 ай бұрын

Yo uso harina self rising. En USA casi siempre la marca Washington o Great value de Walmart ya que Presto o Amapola no se consiguen fácilmente acá. Tengo un shorts aqui en el canal con las marcas que recomiendo de harina. Gracias por ver el video.

@nadibromas 4 ай бұрын

Gracias!!

@wendybarrios4643 9 ай бұрын

Hola alguien me podría ayudar con la receta en gramos porfavor 😢

@DiorizellaEC 9 ай бұрын

Hola. Yo creo que las personas que están aquí en su mayoría usan tazas como yo. Puedes buscar la equivalencia haciendo una búsqueda en internet y cambiar de tazas a gramos. Gracias por ver el video y lamento no poder ayudarte.

@LilianaRamirez-ql3mv Ай бұрын

La receta

@DiorizellaEC Ай бұрын

Esta en la descripcion.

@marianelarivera Жыл бұрын

Si ya paso el año de los 5 pesos lol

@DiorizellaEC Жыл бұрын

Así es, pero todavía los sigo viendo a $5 :(. Gracias por ver el video.

@mildredfigueroa2494 2 жыл бұрын

Hay mucha versiones estoy confundida...mas huevo, menos huevo, uno llevan leche otros ni agua ni leche . Ayuda

@DiorizellaEC 2 жыл бұрын

En mis videos es exactamente la misma receta, sencilla o doble. Que me acuerde no tengo receta sin liquido hasta este momento de un bizcocho basico. Puedes usar leche o agua en la receta de acuerdo a tu preferencia, estilo de vida, intolerancia o alergias.

@mildredfigueroa2494 2 жыл бұрын

@@DiorizellaEC damians cake tiene una receta sin líquidos aquí lo vi y después el tuyo...y me pareció curioso por eso pregunté si gusta velo para q veas...

@DiorizellaEC 2 жыл бұрын

@@mildredfigueroa2494 Algunas recetas pueden ser sin liquidos y se balancean con otro ingrediente. La receta mas comun de ponqué en PR no llega leche pero se le agregan mas huevos. Cada receta es diferente.

@mildredfigueroa2494 2 жыл бұрын

@@DiorizellaEC por eso ves.unos llevan y.otros no per o el producto es igual para el biscocho mojadito

@DiorizellaEC 2 жыл бұрын

@@mildredfigueroa2494 Bueno el producto no es igual, son texturas diferentes. Por ejemplo un ponqué es the best of the best, es un bizcocho con mejor cuerpo y aguanta pisos. Mayormente se usa para bodas. Un bizcocho como el de este video es un bizcocho basico, mas economico, mas facil de hacer con pocos ingredientes. Que todo depende de lo que se quiere hacer.