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Receta de bizcocho sin azúcar para diabéticos
La receta de hoy es súper útil y práctica: bizcocho sin azúcar, o bizcochuelo sin azúcar, apto para personas con diabetes. La verdad es que es un postre que nos podemos comer sin nada y siempre apetece, Por ello, nos va a venir bien saber cómo hacer este delicioso bizcocho sin tener que preocuparnos por la cantidad de azúcar que lleve, porque lo adaptaremos para personas diabéticas.
RACIONES16
TIEMPO DE PREPARACIÓN25 min
TIEMPO DE COCCIÓN35 min
Ingredientes
• 3 huevos
• 1 yogur natural o de limón (desnatado y sin azúcar)
• 3 vasos de harina integral
• 20-30 gr de stevia en polvo (al gusto pero cuidado que endulza mucho!)
• 1 sobre de levadura o polvos de hornear (16g) (yo utilizo casi siempre la de Royal)
• Mantequilla light (para engrasar el molde)
• Aceite de oliva suave o de coco
• La ralladura de un limón
• Una pizca de sal
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