بنت الصحن على أصولها مورقة وهشة مع سر العجينة المطاطية ستكوني محترفة في صنعها 😋 Bint Al sahn Recipe
Рет қаралды 66,911
3 жыл бұрынبنت الصحن من ألذ الأكلات اليمنية طيبة المذاق يكاد لا يخلو بيت في اليمن إلا وربات البيوت يصنعنها بحب وإتقان , أردنا اليوم تقديم هذا الطبق بطريقة سهلة ومبسطة خطوة بخطوة ليتقنها المبتدئين أيضا ويحصلوا على بنت الصحن المورقة الهشة اللذيذة
Bint Al-Sahn is one of the most delicious Yemeni dishes with good taste. Almost every house in Yemen make it with love . Today, we presented this dish in an easy and simple way, step by step for those who can't make it perfectly
, to get the most delicious, crispy Bint Al sahn .
#بنت-الصحن#أكلات -يمنية#Yemeni-Bread#
المقادير :
4 أكواب دقيق
1 كوب ماء
3 بيضات
ملعقة ملح
ملعقة سكر
قرصة خميرة
2 ملعقة سمن
حبة البركة
Ingredients:
4 cups of All purpose flour
1 cup water
3 eggs
1 tablespoon of salt
1 tablespoon of sugar
A pinch of yeast
2 tablespoons of ghee
Black seeds
Enjoy ..
تابعونا على صفحة مطبخ لؤلؤة اليمن على فيسبوك
/ yemenpearlkitchen
@yemenpearlkitchen 3 жыл бұрын
أسعد الله أوقاتكم أعزائي ... وصفة اليوم بنت الصحن من المخبوزات اليمنية الهشة والمورقة واللذيذة جدا😋, قدمناها بالطريقة الأصلية خطوة بخطوة مع طريقة مد أقراص العجين بطريقة بسيطة وسريعة للمبتدئين😍شاهدوا الوصفة وقوموا بتطبيقها واستمتعوا بالطعم اللذيذ والقرمشة 😋😊, أتمنى منكم دعم القناة بالإشتراك فيها والإعجاب بالفيديوهات ومشاركتها مع أصدقائكم , نحن نكبر بكم ونستمر معكم .. أتمنى لكم متابعة ممتعة.. Today's recipe is Yemeni bread which we call it Bint Al sahn very delicious and crispy😋 Watch the recipe, apply it and enjoy the great taste and crunch of Bint Al sahn 😋 I hope you support the channel by subscribe, like and share the videos with your friends
@user-pc4be8ln8d 2 жыл бұрын
طيب يا اخت مافي ريحه للييض؟ لو احط ملعقه خل عشان زنخ البيض يصير ولا لا؟؟
@yemenpearlkitchen 2 жыл бұрын
@@user-pc4be8ln8d مرحباً أختي🌹 لا يوجد أي رائحة للبيض نهائياً وبإمكانك إضافة ملعقة صغيرة خل لو أردتِ
@user-dc6sb2wv6g Жыл бұрын
مساء الخير تسلم ايدك طريقه روعه ممكن تكتبي اسم الدقيق الي تستخدمي
@yemenpearlkitchen Жыл бұрын
@@user-dc6sb2wv6g مساء النور استخدمت دقيق السنابل
@user-fs8mn4kd7t Ай бұрын
ماشاءالله لاقوة إلا بالله اول مرة اشوف وحدة تقول تكات بنت الصحن المهمة وكثير من النصائح صراحة انت شيف ماهرة استمري الله يبارك فيكي ويثبت دينك❤❤
@user-kw9ef2mq5j Жыл бұрын
فناااانه وعملك مرتب ونظيف وهادئ والاهم من هذا كله الحشمه واحنا نفتخر ونرفع راسنا ببنات بلادنا العفيفات الي مثلك الله يوفقش ويسعدش اختي الكريمه
@yemenpearlkitchen Жыл бұрын
شكرا لك ربي يسعدك
@salahahmed8418 2 жыл бұрын
بعيدا عن إبداعك بالطبخ انت إنسانة ذوقك راقي دايم اتابع ردودك أشكرك على رقي أخلاقك دمت بخير
@yemenpearlkitchen 2 жыл бұрын
أدام الله عليكم الخيروالعافية شكراً لتعليقكم الفخم 🤩
@As_kt Жыл бұрын
تسلم أيدجج واايد حلوه عدة مرات اسويها بوصفتك وتظبط ماشاءالله عليج ززينه😊🌷
@yemenpearlkitchen Жыл бұрын
الله يسلمك عزيزتي بالصحة والعافية
@nabilalghuzi3409 7 ай бұрын
أروع طريقة ضبطت معي
@yaramskayba9936 3 жыл бұрын
ماشاء الله عليك مبدعة
@ahlamalraey9999 3 жыл бұрын
ماشاءالله تبارك الله ، حبيييت😍💙🌺
@user-ys1xr3pq1j Жыл бұрын
ماشاءالله تبارك الرحمن
@smartstar3995 3 жыл бұрын
ما شاء الله تبارك الله 😋😋 والله إنك مبدعه 😍😍
@nadyahameed4011 Жыл бұрын
مشاءالله تبارك الرحمن تسلم يديك طريقه حلوه وبسيطه الله يوفقيك 😊
@suhadabbasalruaee2441 2 жыл бұрын
روعة حبي
@user-oh9jf2fj4r 9 ай бұрын
جزاك الله خيرا الجزاء جربتها طلعت اكثر من روووعه والله جربت اكثر من ٢٠ طريقة لبنت الصحن بس زي ذي ظبطت معي من اول مره وهذي ثاني مره اسويها فخممممه مانا مصدقها اني سويتها بيض الله وجهك بيضتي وجهي قدام ظيوفي
@yemenpearlkitchen 4 ай бұрын
صحة وعافية على قلوبكم
@Diamond-ir7xx 2 жыл бұрын
روعه
@user-rr2di2jp9w Жыл бұрын
ماشاءالله
@nabilalghuzi3409 Жыл бұрын
روعه ماشاءالله تسلم يدش
@yemenpearlkitchen Жыл бұрын
الله يسلمكم ويسعدكم
@smorahalnahari5266 2 жыл бұрын
مبدعه جدا اللله
@yemenpearlkitchen 2 жыл бұрын
شكراً لك 💖💖
@radiaalidresi2431 2 жыл бұрын
روووعه تسلم الأيادي
@yemenpearlkitchen Жыл бұрын
الله يسلمك عزيزتي
@Mix-zg2wv 3 жыл бұрын
ابدااااع ما شاء الله😍😍😍 ربي يسعدك 💜
@yemenpearlkitchen 3 жыл бұрын
💖💖
@user-rz5yn3gi2v 2 жыл бұрын
تسلم ايديكي مااحلاها
@yemenpearlkitchen 2 жыл бұрын
الله يسلمك 💖
@user-bj3pe1wi8c 2 жыл бұрын
يسلم يدك بنت بلادي
@yemenpearlkitchen 2 жыл бұрын
الله يسلمكم وشكرا لكم ..
@kitchenahlamalraey_ 3 жыл бұрын
ماشاءالله تبارك الله عليك 😋😋 تسلم ايدك 💙
@yemenpearlkitchen 3 жыл бұрын
الله يسلمك ويعافيك 💖💖
@user-ej4nt4hj9o Жыл бұрын
ماشاء الله روعة وخاصة لما فتحتيها من الوسط شهيتيني ورح اجربها وشوف رح تضبط معي لاني قد عملت أكثر من مرة ما تضبط معي هي آخر طريقة رح اجربها وإن شاءالله تضبط معي حمستنيني اسويها
@matarymohammed6397 2 жыл бұрын
تسلم الايادي
@yemenpearlkitchen 2 жыл бұрын
الله يسلمك 😍 شكراً لك
@aljamaeiu 3 жыл бұрын
ماشاء الله تسلم يدك😊
@yemenpearlkitchen 3 жыл бұрын
سلمكم الله وعافاكم ...
@obito2511 Жыл бұрын
شكراً وتحياتي للجميع من ألمانيا
@yemenpearlkitchen Жыл бұрын
أهلا وسهلا
@user-ed6pk1nj9w 2 жыл бұрын
احلى شي لما قطعتي بلوسط والله حسيت طعمها بفمي اخخخ شهيتيني
@yemenpearlkitchen 2 жыл бұрын
😂😋
@NonahMix Жыл бұрын
تسلم إيدك يعطيك العافية موفقه عزيزتي
@yemenpearlkitchen Жыл бұрын
الله يسلمك ويسعدك عزيزتي
@mamys4972 Жыл бұрын
فنانه بعملها مثلك
@yemenpearlkitchen Жыл бұрын
الله يسعدك عزيزتي
@user-rr2di2jp9w Жыл бұрын
ماشاءالله خورتينا إن شاءالله بكره اعملها وأشوف هل بتطلع نفس اللي سويتها يارب تضبط
@yemenpearlkitchen Жыл бұрын
اتبعي نفس المقادير والطريقة وبإذن الله تطلع حاجة حلوة
@khadejaali9110 3 жыл бұрын
يا شيخه ربي يسعدك دنيا واخره متميزه بكل شي تصوير وذوق وإتقان
@yemenpearlkitchen 3 жыл бұрын
وإياكِ أختي شكرا 💖
@khadejaalkh6657 3 жыл бұрын
بسم الله ما شاء الله تسلم إيدك وصفاتك جميلة جربت بنت الصحن لفيديو عملتيه من قبل طلع يجنن وان شاء الله اجرب هذا كمان 😍
@yemenpearlkitchen 3 жыл бұрын
صحة وعافية 🌹
@user-kt1sk2dx7n 2 жыл бұрын
ماشاء الله تبارك الله
@yemenpearlkitchen 2 жыл бұрын
الله يسلمكم شكراً
@user-hb3zw6sh3y 3 жыл бұрын
تحفه حبيبتى بجد سلم ايدك
@yemenpearlkitchen 3 жыл бұрын
الله يسلمك 😘💖
@sallymutahar6481 3 жыл бұрын
واحلى لايك لاحلى شيف في العالم ماشاء الله اتقان في العمل ابداعتي تسلم الايادي .
@yemenpearlkitchen 3 жыл бұрын
الله يسلمك ويعافيك أختي شكرا لك 🌹
@Kl-hu6ij 3 жыл бұрын
استمري الله يوفقك👌🏻 ولكن ملاحظة.. لا تقسم السبايا من الوسط 😊ماحب الذي يسوي هكذا 😡😇😁
@yemenpearlkitchen 3 жыл бұрын
حياكِ الله أختي 😍 وإحنا كذلك, فقط من أجل التصوير 😍 في الأخير لم يتبقى منها فتفوتة😂
@malaqrabi9653 Жыл бұрын
ولا اني
@user-cm6ph3bi5x Жыл бұрын
تسلم إيدك لو ب أخذها عندناس متئ أغطيهالمن تخرج من الفرن علطول ولا انتظرهالين تبرد. بحيث قرمشتهاماتروح
@yemenpearlkitchen Жыл бұрын
الله يسلمك ويعافيك يُفضل تسويها قبل ما تؤخذيها مباشرة بحيث توصل على الأقل دافيه وتلفيها بورق عشان تفضل مقرمشه لأن الكيس النايلون من غير ماتغلفيها بورق بيطريها
@user-fq8pd5iu3l 8 ай бұрын
كم اختاحت تخمير
@LujainAhmedMobamed Жыл бұрын
تسلم ايديكي ماشاء الله كيف يكون التنور
@yemenpearlkitchen Жыл бұрын
الله يسلمك ويعافيك 😍 تقصدي كيف تكون التسوية بالتنور بتسخني التنور وتشغلي الجوانب فقط من غير الوسط وكله بيستوي على بعضه ولو بالفرن بتشغليه من تحت فقط على نار عاليه وتحطي بنت الصحن في الرف الوسط لما تستوي ولو ماتحمرت كويس شغلي الشواية 5 دقائق☺
@user-qc5dk8ho2s Жыл бұрын
قهرتيني ليه قطعتيها بعشوائية من نصف الصحن😰 ماشاء الله تسلم يدك طالعة رووعة
@yemenpearlkitchen Жыл бұрын
حياكم الله، هذه ليست طريقتنا في اكل بنت الصحن بالذات لكن عملت هكذا من باب اظهر لكم طبقات بنت الصحن
@user-uy8zi3tk5s 2 жыл бұрын
قاعده اسويها الحين الله يستر خيفانه🥺😂
@yemenpearlkitchen 2 жыл бұрын
لا تخافي أختي أعمليها بنفس المقادير وبتطلع من ايدك حلوة عليكم بالعافية💖💖
@amalmohammed6734 Жыл бұрын
تجننن مشالله بس عندي سوال كم نخليها تختمر لان لاحظت وانتي تفرديها قدها شبه مخمره؟؟
@yemenpearlkitchen Жыл бұрын
تسلمي 😍 فعلا لأني أترك الأقراص ترتاح مايقارب الثلث ساعة عشان تنفرد معي بسهولة وما تنقطع أول ماتخلصي تفرديها على طول للفرن لو كانت العجينة مرتاحة قبل الفرد ولو شفتيها بتشد معك اتركيها بعد الفرد عشر دقايق .
@user-go1hb9sd7j 2 жыл бұрын
ماشاءالله روووعة بس الصحن صغير ع القطع كمان السكر مش ببنت الصحن الأصلية
@yemenpearlkitchen 2 жыл бұрын
حياكِ الله أختي 💖 ممكن تعملي بصحن أكبر أنا استعملت هذا الصحن على قد الفرن اللي عندي😊🙈وبالنسبه لإضافة السكر هي كمية قليلة جدا وفيها فائدتين : بتنشط لك الخميرة وكمان تعطي لون محمر للمخبوزات بشكل عام لما تسويها 👌 وشكراً لك 😍
@user-qc5dk8ho2s Жыл бұрын
@@yemenpearlkitchen صحيح احنا نحط سكر ملعقتين للصحن الواحد
@salmaabdulla196 Жыл бұрын
اذا بنوزن الكرات بالميزان كم وزن الوحده تقريبا
@yemenpearlkitchen Жыл бұрын
بحجم البيضة أو أصغر قليلاً
@asrarootaha 11 ай бұрын
سلام عليكم عادي لو ما سويت بيض ؟
@yemenpearlkitchen 10 ай бұрын
ايوه ممكن وممكن تقللي البيض لواحدة فقط عشان البيض بيخلي بنت الصحن خفيفة وهشه
@user-vy9fu6fw1q 7 күн бұрын
ليش الأقراص تعمليها لا خارج الصحن
@salehahmed6642 Жыл бұрын
اذا ماعملنا فيها بيض هل تظبط معنا ولا لازم بيض
@yemenpearlkitchen Жыл бұрын
ممكن تقللي البيض لحبه واحده
@sarahhzbr4246 Жыл бұрын
انا اعجنها كثير واريحها بس في مشكله احيانا ينشف السمن بين الطبقات رغم اني ماخليه قليل
@yemenpearlkitchen Жыл бұрын
حاولي تخلطيه مع زيت علشان ماينشف
@sihammahdi9750 Жыл бұрын
اختي الله يسعدك ممكن تردي عليا تقوليلي كم مقدار الكوب حقك ؟ هل هي الاكواب المعيارية ولا كوب عادي 🥺
@yemenpearlkitchen Жыл бұрын
حياكي الله اختي العزيزة انا استخدمت الاكواب المعياريه
@MalakALgabli-xx3wv 9 ай бұрын
اذا سمحتي كم درجة الحرارة هل وسط او عاليه لانو ماعندي ارقام في فرني
@yemenpearlkitchen 9 ай бұрын
200 درجة عالية وشغلي النار من تحت فقط وخليها في الرف الوسط لو فرن ولو ماتحمرت من الوجه شغلي الشوايه دقيقتين ولو تنور شغلي الجوانب فقط
@MalakALgabli-xx3wv 9 ай бұрын
الحمدلله عملت بنت الصحن تبعك يا لؤلؤة وطلعت روووووعه جزاك الله 🙂♥♥♥♥♥♥💓💓💓💓
@yazanalamoudi7447 4 ай бұрын
اذا قاللت عدد البيض راح تكون تمام ولا ضروري الكميه هاذي 😢
@yemenpearlkitchen 4 ай бұрын
نعم ممكن تقللي البيض الى بيضه واحده
@user-bd3nb9yo8y 6 ай бұрын
الاكواب اللي تستخدميها اكواب معيارة أو كيف
@yemenpearlkitchen 6 ай бұрын
نعم اكواب معياريه
@hudaabdulkader4010 Жыл бұрын
من جربتها
@emanali-we1zb Жыл бұрын
أنا جربتها وطلعت حلوووووة اول مرة تطلع معي بنت الصحن رووعة
@user-xd4is5zo5m 2 жыл бұрын
مشالله تبارك الله يزوجني بنتك 😂
@user-xd4is5zo5m 2 жыл бұрын
وربي اموت علئ بنت الصحن من عادنا صغير اح يالغربه 😔
@yemenpearlkitchen 2 жыл бұрын
@@user-xd4is5zo5m الله يعينكم ويهون عليكم غربتكم ويجمعكم بأهلكم على خير إن شاء الله
@user-xd4is5zo5m 2 жыл бұрын
@@yemenpearlkitchen ربي يسعد كل ايامك ويحقق مناك واحلامك
@MalakALgabli-xx3wv 9 ай бұрын
كم مقاس الصينية ارجو الرد قاعده اعمل بنت صحن🥺💓💓💓💓🥺🥺
@yemenpearlkitchen 9 ай бұрын
المعذرة على التأخير قياس الصينية 34 سم 🌹
@gaming_luffy8303 2 ай бұрын
@@yemenpearlkitchenكم قطع عملتي
@afnanalsharabi3176 Жыл бұрын
العجينه من غير حليب بودره صح !
@yemenpearlkitchen Жыл бұрын
ايوه بدون حليب بودر
@user-li3it5rd2s 2 жыл бұрын
ما تطلع ريحه البيض ؟!
@yemenpearlkitchen 2 жыл бұрын
نهائياً مافي ريحة
@user-qc5dk8ho2s Жыл бұрын
حطي حليب مبخر يطلع احلى من البيض ويطلع ريحة حليب محمص تهبببل
@ziziz5201 2 жыл бұрын
ليش دايما تطلع معي ثقيله؟
@yemenpearlkitchen 2 жыл бұрын
أعجني العجينة كثير وريحيها 10 دقائق وبعدين ارجعي اعجنيها لما تصير مطاطية ولما تجي تقطعيها أقراص بحجم البيض خليها ترتاح نص ساعة عشان تمتد معك وقت الفرد لما تصير رقيقة جدا ومش هتكون ثقيلة إن شاء الله 😊
@user-qc5dk8ho2s Жыл бұрын
خففي الطبقات خليها 15 طبقة والعجينة لاتخليها قاسية ومثل الفيديو ريحيها قبل التكوير وبعد التكوير واشتغلي عليها واحيانا السبب يكون أن الخميرة تالفة بتكون ثقيلة
@asoooooood Жыл бұрын
النار من فوق وتحت ولا كيف
@yemenpearlkitchen Жыл бұрын
اذا استخدمتي التنوراشعلي النار فقط من الاطراف واذا استخدمتي فرن اشعلي النار من تحت وبعد كذه العلوي عند التحمير
@asoooooood Жыл бұрын
@@yemenpearlkitchen شكرا
@seren206 2 жыл бұрын
رغم الاحتراف تبارك الله بس ما حبيت بداية الفيديو .
@yemenpearlkitchen 2 жыл бұрын
أهلا بكِ أختي , أنا تقصدت أن آخذ من المنتصف كي أُوريكم طبقات بنت الصحن بوضوح 😊 , دمتي بخير..
@afnanalsharabi3176 Жыл бұрын
العجينه من غير حليب بودره صح !
@yemenpearlkitchen Жыл бұрын
من غير حليب بودرة
@YemenGateKitchen 3 жыл бұрын
ماشاء الله يسلمو الأيادي 👍🏻
@yemenpearlkitchen 3 жыл бұрын
الله يسلمك 💖
قدرية العولقي kadrea Al-awlaqy
Рет қаралды 388 М.
Tips Workshop
Рет қаралды 17 МЛН
طريقة تعليميه مفصله لعمل بنت الصحن وكيف تفرديه من دون مايتقطع سهل لمبتدئات نتيجه مبهره bint al shan
World Menu منيو عالمي
Рет қаралды 519 М.
مطبخ لؤلؤة اليمن Yemen Pearl Kitchen
Рет қаралды 26 М.
Fefe Agaro tube
Рет қаралды 13 М.
مطبخ لؤلؤة اليمن Yemen Pearl Kitchen
Рет қаралды 250 М.
مطبخ ركن الياسمين Jasmine Corner Kitchen
Рет қаралды 849 М.
وصفات ام يزيد التركستاني
Рет қаралды 463 М.
إسراء الحاج Esra'a Alhaj
Рет қаралды 1,7 МЛН
النجمه سميه العاضي somai
Рет қаралды 189 М.