Hacer bocapizza es una excelente idea para cualquier merienda, cena, fiestas o reuniones. Cómo hacer un bocapizza casero en molletes es muy fácil y como su propio nombre indica, están a medio camino entre un bocadillo y una pizza, y lo de casera, obviamente es porque son de elaboración propia. Es un tipo de receta que ha progresado mucho dada su sencilla manera de prepararlos, de ahí la tendencia que tiene.
El bocapizza más conocido por todos es el panini italiano abierto. Este tipo de receta son sencillos de hacer y no necesitan procesos complicados en su preparación. Se suele utilizar el horno para fundir el queso y calentar la salsa, como ocurre con la pizza tradicional. Otro alimento bastante similar es La Bruschetta italiana, que consiste en rebanadas de pan tostado, rebozadas con algún ajo y puestas a la parrilla para que se doren.
El mollete es un tipo de pan típico de Andalucía y es ideal para hacer nuestro boccapizza ya que es un pan redondo y plano con una corteza crujiente y un interior suave y esponjoso. Normalmente se sirve caliente, con aceite de oliva y sal, y se utiliza para acompañar aperitivos o como base para bocadillos y sándwiches. También puede ser relleno con diferentes ingredientes como jamón serrano, queso, tomate, etc. Dependiendo de la región de Andalucía, el mollete puede variar ligeramente en su forma y tamaño.
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BOCAPIZZA MARINERA:
- Tomate frito
- Queso rayado
- Mozarella fresca
- Orégano
- Atún
- Palitos de mar
- Langostinos
- Medio mollete
BOCAPIZZA DE YORK:
- Tomate frito
- Queso rayado
- Mozarella fresca
- Orégano
- York
- Champiñón
- Maíz
- Medio mollete
BOCAPIZZA SERRANA:
- Tomate frito
- Queso rayado
- Mozarella fresca
- Orégano
- Pimiento verde
- Pimiento rojo
- Tomate natural
- Medio mollete
BOCAPIZZA ITALIANA:
- Tomate frito
- Queso rayado
- Mozarella fresca
- Orégano
- Chorizo
- Aceite virgen
- Albahaca
- Medio mollete
BOCAPIZZA CARBONARA:
- Nata fresca
- Beicón
-Champiñón
- Medio mollete
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