Рет қаралды 8,163
Най - вкусната вечеря, подходяща за скъпи гости!
Бохча по Добруджански!
Необходими продукти за 4 порции:
4 вратни пържоли
2 глави лук
2 моркова
4 картофа
300 гр. кашкавал
1 с.л. чубрица
1 с.л. червен пипер
20 гр. сол на 1 кг. месо
1 к.л. черен пипер
1 ч.л. сух чесън
20 мл. олио
Начин на приготвяне:
Смесете подправките и овкусете пържолите! Картофите нарежете на колелца, лука на дребно, а морковът на ренде! Смесете лука и морковът и подправете с малко сол и олио и черен пипер! Върху хартия за печене подредете първо картофа с малко олио и сол. Върху него се поставя пържола, после морковът и лука и отгоре се слага кашкавал! Завива се бохчата и се стяга с телче! Пече се на силна фурна за около 1,5 часа!
Сервирайте ястието топло с чаша бяло вино!
Желая Ви добър апетит и приятно гледане!