BOLLITOS SIN GRANOS NI GLUTEN 🍞✨
Puedes hacerlos del tamaño que mas te convengan y rellenarlos con lo que mas te guste 🤩😋.
Se utiliza Psyllium. La fibra de psyllium, contiene propiedades nutricionales y metabólicas. Se trata de un mucílago, es decir de una sustancia hidrocoloide que permite absorber una gran cantidad de agua, retenerla y formar una masa viscosa y pegajosa. Por ello, generalmente mejora las propiedades físicas de las masas sin gluten debido a su poder gelificante. Lo consigues en supermercados o en tiendas naturistas; también en tiendas on line.