Bolo de Cenoura Perfeito (Melhor Bolo da Vida!)
Sabe aquele bolo de cenoura que é pura perfeição? É esse!!! A massa derrete na boca, é super fofinho, doce na medida.... só faça!!!! Se seguir corretamente a receita, não tem como errar.
Utilizei o medidor em que a medida da xícara é de 200 ml
A forma que utilizei tem a medida de 22 cm por 8 cm altura
Ingredientes Para o Bolo:
- 250 g cenouras médias raladas
- 4 ovos (+ ou - 200 g)
- 1/2 xícara de óleo de canola, girassol ou milho (100 g)
- 1 e 1/2 xícaras de açúcar (306 g)
- 2 xícaras de farinha de trigo (320 g)
- 1 colher sopa de fermento químico (12 g)
Ingredientes Para a Cobertura:
- 200 ml de creme de leite UHT
- 1 lata de leite condensado
- 120 gramas de chocolate nobre ao leite picado
- 1 colher (chá) de glucose líquida (ajuda a não cristalizar o brigadeiro)
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