Bolo de cenoura sem glúten e lactose cobertura de casquinha crocante! Imagine um bolo de cenoura sem glúten tão fofinho que parece se desfazer na boca a cada mordida, e o melhor de tudo, é totalmente sem glúten e lactose! E Nesse vídeo você vai descobrir como preparar esse delicioso bolo de cenoura fofinho sem glúten e sem lactose aprendendo o passo a passo da receita! E a cobertura cobertura de chocolate crocante que vamos preparar vai deixar esse bolo de cenoura ainda mais especial! Pois esse bolo de cenoura sem glúten é ideal para quem segue uma dieta sem glúten pois é celíaco ou intolerante à lactose, mas também é uma opção saudável e saborosa para qualquer um que queira desfrutar de um delicioso bolo de cenoura sem farinha de trigo!
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Ingredientes Bolo de cenoura:
2 cenouras grandes, descascadas e cortadas em pedaços
3 ovos
1 xícara de açúcar mascavo ou demerara
1 xícara de óleo de milho (ou outro óleo da sua preferência
1 xícara de farinha de arroz
1 xícara de polvilho doce
1 colher de sopa de fermento para bolo
Ingredientes da cobertura de chocolate crocante:
1 xícara de açúcar demerara
4 colheres sopa de chocolate em pó 50% cacau sem lactose
2 colheres de sopa bem cheias de margarina
5 colheres (sopa) de água
Veja como preparar no vídeo!
Obs: Forma de 30x21 cm
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