BOLO DE LIMÃO com mascarpone e lemon curd

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BOLO DE LIMÃO com mascarpone e lemon curd

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Күн бұрын

Fiz um BOLO DE LIMÃO para comemorar o aniversário do meu pai! Vem ver como foi!
Ingredientes
2 e 1/2 xíc de farinha de trigo
1 e 1/2 xíc de açúcar
2 cc de fermento em pó
1/2 cc de sal
1/2 xíc de manteiga em temperatura ambiente
1/2 xíc de óleo vegetal
1 cs de extrato de baunilha
4 ovos
3/4 xíc de leite
Suco de 3 limões
Raspas de 3 limões
Lemon curd
Suco de 2 limões
Raspas de 2 limões
1/3 de xíc de açúcar
4 gemas
50 g de manteiga
Chantilly
2 e 1/2 xíc de creme de leite gelado
1 e 1/2 de açúcar refinado
2 cc de extrato de baunilha
400 g de queijo mascarpone
Preparo:
Faça o bolo: pré aqueça o forno a 180 graus e prepare as formas (as minhas têm 17 cm de diâmetro). Combine a farinha, fermento e sal. Na batedeira, misture a manteiga, óleo, açúcar e baunilha. Misture por cerca de 3 minutos, até a mistura aumentar de tamanho e ficar mais clara. Junte os ovos, um de cada vez. Junte o leite e o suco de limão. Junte aos poucos os ingredientes secos e o leite. Junte também as raspas de limão. Leve ao forno por cerca de 25 minutos.
Faça o lemon curd: Misture todos os ingredientes em uma tigela que possa ir ao fogo. Leve a tigela ao vapor e misture até engrossar. Leve à geladeira coberto por filme plástico para não formar película.
Faça o chantilly: junte o creme de leite, a baunilha e o açúcar em uma batedeira até ficar firme. Em seguida junte o mascarpone e misture até firmar novamente.
Hora da montagem: coloque uma camada de bolo, uma de lemon curd e uma de chantilly. Se puder, use aro e acetato para facilitar. Cubra com o chantilly e mantenha em geladeira até a hora de servir.
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Пікірлер: 243

@monicapereira5690 3 жыл бұрын

Como assim Lu,não cortou o bolo pra gente ficar babando aqui? Kk Ficou lindo...bolo feito com amor! Parabéns pro papai!

@luckegarcia 3 жыл бұрын

Voto pela foto da fatia do bolo cortada no insta

@lisandramacedo4140 3 жыл бұрын

Lu, você já pensou em fazer vídeos do Leo cozinhando e você atrás das câmeras gravando? Não sei se a comida ficaria boa, mas tenho a sensação que seria BEEEMMM engraçado! P.s: você já esta mestre na cozinha, acho que o Leo não parece ter essa experiência toda! Hahahhaha

@beatrizmouzinho4870 3 жыл бұрын

Um Bigode na cozinha versão Lu Ferreira

@claratmarques 3 жыл бұрын

Ja quero!!!!!

@claratmarques 3 жыл бұрын

@danielasantana8730 3 жыл бұрын

Ahhh seria muito bom!!!

@linanovoa03 3 жыл бұрын

Up!!!!!

@danielajoicegomes2279 3 жыл бұрын

É tão engraçado o tanto que a gnt ja conhece vcs que ja sabemos pela cara do Leo se ele gostou de alguma comida kkk ele da aquela paradinha e olha pra Lu tipo "meo Deus que delicia"!!! kkkkkk

@nathaliaamorim8207 3 жыл бұрын

Tô amando essa nova fase do canal, Lu! ❤️ Não perco um vídeo!

@rozanasilva8130 3 жыл бұрын

💖❤️💖❤️

@Maluebelascarlet 3 жыл бұрын

Eu tbm, tô de dieta, mais vejo todos ❤️😋

@Barbaraaraujo2609 3 жыл бұрын

Fiquei curiosa pra ver como ficou o recheio/ a fatia do bolo ! 😥

@tatianapain3253 3 жыл бұрын

Ficou lindo, Lu!! Devia estar saborosissimo... queria ter visto ele sendo cortado 😁

@rozanasilva8130 3 жыл бұрын

❤💝👏

@AnaBeatriz-mf7md 3 жыл бұрын

Depois do bolo da Tutuia eu acredito que qualquer bolo confeitada nesse canal consegue ser feito!

@arturdeoliveira2471 3 жыл бұрын

Meu vídeo de culinária favorito do canal 😂😂😂😂😂

@elizaalvares5239 3 жыл бұрын

Lu, aprendemos o rolê dos ovos aqui em casa no dia em que fomos fazer um pudim (duas receitas pq aqui todo mundo ama, então era tudo em dobro) quando quebrei o 6° ovo (último ingrediente que faltava) no liquidificador ele estava podre e estragou TUDO, tivemos que jogar tudo fora, 6 ovos, 2 caixinhas de leite condensado...😫😫

@lapurpleblue 3 жыл бұрын

eu não perco um conteúdo, nunca. cozinho bolos? não. mas chata de galocha cozinhando é sempre bom de se assistir

@sil088 3 жыл бұрын

O que eu mais gosto desses vídeos é que você diverte e fica leve o conteúdo! Parabéns Lu.

@marcellamarcelladeluccafer6449 3 жыл бұрын

Poderia ter cortado o bolo pra gente ver como ficou por dentro

@milenaribeiro3011 3 жыл бұрын

E o pai dela que lute com bolo já cortado antes do parabéns?!?!

@biancafirmiano 3 жыл бұрын

@@milenaribeiro3011 não né, era só mostrar depois do parabéns ué, na hora que serviram o bolo mesmo

@naianavieira2516 3 жыл бұрын

@@biancafirmiano exato e nem deu o feed back

@daycardosomusic 3 жыл бұрын

Realmente quando peneira o bolo fica mais fofinho Lu! E seu cabelo está lindo nesse comprimento 💜

@marianafieri 3 жыл бұрын

Pelo meu filho Noah que está aqui assistindo comigo, deve estar mto bom, pq ele acabou de falar: que gostoso, quero tanto um docinho kkkk Fazia algumas semanas que não via seus vídeos e estava com saudade da chata mais legal q existeeee!!! 😘

@dianeadami2089 3 жыл бұрын

Confeiteiras tendo um mini infarto com a Lu apertando o bolo, hahaha. Ficou lindo Lu! Queríamos ver por dentro. Posso deixar uma fica?! - massa amanteigada não exige muita calda, ela já é uma massa úmida naturalmente e se a gente exagera na calda ela não absorve e pode começar a jorrar depois que o bolo já está pronto, prejudicando a estrutura.

@MariaEduarda-mw6dz 3 жыл бұрын

Eu AMO demais vídeos assim na cozinha e estou super feliz que o canal está mais focado nessa área. Adorei o vídeo, Lu!

@carolportugal8372 3 жыл бұрын

Lu, faz um vídeo refazendo essas receitas antigas! Tipo refazendo o bolo de morango, só vendo o vídeo, sem receita

@madu7049 3 жыл бұрын

Lu só você pra fazer um bolo com um look chiquérrimo desse HAHAHAH e ainda BRANCO! É muita elegância real

@ninalucy1178 3 жыл бұрын

Vendo a Chata testando novas receitas assim dá uma coragem de testar novas coisas ❤️ semana que vem é aniversário da minha mãe e estou tomando coragem para fazer um Paris Brest que é a sobremesa preferida dela 🥰

@ninalucy1178 3 жыл бұрын

É muito legal que vocês tenham esses vídeos que podem assistir no futuro e a Bia assistir até mesmo agora 💕

@deiseazevedopereira629 3 жыл бұрын

nossa muito legal ter alguem q faça bolos assim ja era um presente ne

@yaraarakaki 3 жыл бұрын

A cara do Leo é MUITO BOAAAA!! hahahahaah IMPAGÁVEL!

@maraysasilvanogueira 3 жыл бұрын

Quando a Lu fala que vai ter bolo eu ja sei que tem emoção junto kkkk

@raphaelagontijo 3 жыл бұрын

Lu essa nova fase do canal está incrível!!! Dica: quando a manteiga for com sal, não precisa colocar o sal junto da farinha 😘

@nayaramarostegangomes1446 3 жыл бұрын

Meu marido quis assistir porque tinha a Chef Bibia, agora ele ta bravo aqui Lu 😂😂😂😂😂😂 amei. Bolo de limao eh meu favorito da vidaaaaaaa

@alicequeirozrokembach230 3 жыл бұрын

Amoooooooooo tortinha de limão! Adorei a sua! Louca pra ver bolo! 😋😋

@UmbandaSagrada 3 жыл бұрын

Fiquei com vontade de comer? Sim senhora! Adorei!

@tayenneesteves 3 жыл бұрын

Verdade, Lu! Faço um bolo de laranja que o que mais dá gosto nele são as raspas! 🍊

@alinevieira1870 3 жыл бұрын

arrasoou Lu.. bolo feito com carinho e amor isso que vale!!!

@talitayonara3337 3 жыл бұрын

A lu super chique linda eu destruida kkkkk

@seforamaria 3 жыл бұрын

Que legal ver este vídeo, fiz este bolo para o meu aniversário em agosto e ficou muito bom. Fiz versão sem glúten porque sou celíaca e deu mais ibope este bolo do que os outros que eu comprei.

@alinechica1067 3 жыл бұрын

Luu, só sendo um pouquinho chata de galocha: nos videos de bolo a parte da decoração e do corte do bolo pra mim são uma das mais importantes! Haha senti falta desses trechos! A próxima vez mostra pra gente por favor :)

@juprolabore 3 жыл бұрын

Lu, o bolo ficou lindo! Duas dicas: passe desmoldamte no acetato, o recheio fica mais lisinho na hora que você retira e descanse a massa por 24 horas antes de montar o bolo. Ela precisa estar 100% fria.

@sofiamello8325 3 жыл бұрын

Isso não é um bolo, é quase uma obra de arte! Hahahaha amando essa fase do canal bem voltada pra culinária! Fiquei curiosa pra ver ele fatiado 😘❤️

@pollyannaoliveira2967 3 жыл бұрын

Amo esses vídeos de bolo !!!! Da muita vontade de fazer !

@renatamercadante3218 3 жыл бұрын

Vai dar certo com certeza, pq até o que “da errado”, vc faz ficar bom! Hahahaha

@melissasantana2603 3 жыл бұрын

Mas gente esse bolo deve ter ficado perfeitoooooo que vontade!!!!

@marecgs 3 жыл бұрын

Nem sou muito de cozinhar mas to amandoooo as receitas, Lu

@amandamartins846 3 жыл бұрын

Lu, vc ta arrasando demais!!! to amando essa fase na cozinha!

@sahbueno 3 жыл бұрын

Eu amoo essa vibe dos vídeos de receitas 💛 eu te conheci pelo Chefe e a Chata (luto eterno), há alguns anos atrás, e meu primeiro vídeo do canal foi o tour pela sala antigona, tinha um buffet amarelo lindo hahaha dois temas que eu mais amo, culinária e decoração 😍 Vou fazer a receita mas vou tentar adaptar o mascarpone por cream cheese, pq ta fora do meu orçamento kkkkk beijos Lun😘

@tailyzemoreira4561 3 жыл бұрын

Lu Rainha dos bolos .

@tayenneesteves 3 жыл бұрын

Eu sempre fico curiosa querendo saber onde a Bibia fica quando estão gravando vídeos, um silêncio!

@AlineouAline 3 жыл бұрын

Lu eu fiz esse bolo e ficou incrível!!! Mudei a quantidade de açúcar do curso pq o meu ficou suuuuuper azedao, mas fora isso segui a risca e ficou maravilhosa... Sucesso total aqui em casa... Inclusive amo sua curadoria de receitas! Faz maaaais 🤍

@karenadrielle7866 3 жыл бұрын

Adoro esse carinho de vcs na cozinha 💚🌱

@ingridmachado2483 3 жыл бұрын

Aff queria só uma fatia desse bolo🤤🤤😋😋😋

@rozanasilva8130 3 жыл бұрын

Melhor notificação 👍💙💙💙

@fernandanogueira8664 3 жыл бұрын

Não sou fã de limão,.mais fiquei aguando aqui e pensando em fazer so pra matar a vontade

@biancamansinicopel3322 3 жыл бұрын

Melhor fase do canal! Amo tanto

@tanianunes1059 3 жыл бұрын

Adorei o bolo mas amei ainda mais a sua blusa. 🥰

@vanessablacksmith3200 3 жыл бұрын

MEU SONHO comer esse bolo! Jesus

@nanatinha2000 3 жыл бұрын

Eu fiz essa mesma receita da massa do bolo ontem pro niver da minha mae hj. A unica diferença é que eu botei o limao no leite para fazer meio que um butter milk. Ficou muito bom

@amandalimoni3978 3 жыл бұрын

Li, queria muito ter visto a fatia do bolo no vídeo! Deve ter ficado lindo!!

@DindiCosta 3 жыл бұрын

Deve ter ficado bom demais esse bolo 😋😋 Noossaaa e eu amei esstrem de peneirar os secos. Ja quero uma frescurinha dessa ♥️

@barbarazanelato7564 3 жыл бұрын

limao me da uma agua na boca como nada mais me dá

@geossssantos3722 3 жыл бұрын

Seus conjuntos de porcelana etc são lindoss

@ninalucy1178 3 жыл бұрын

Vou mandar esse video pra minha familia indireta do que quero haha ❤️

@wandahistory 3 жыл бұрын

Eu amo você empolgada com as receitas! 💚

@beatrizmouzinho4870 3 жыл бұрын

Aaaaa queria ter visto uma fatia cortada pra passar mais vontade ainda aqui de casa hahhah

@jadyanetuller6078 3 жыл бұрын

fiquei com muuuita vontade de fazer esse bolo!!!!! cade a provaaaa

@sofia-qv4ik 3 жыл бұрын

amanhã é o meu aniversário e a lu posta vídeo de um bolo maravilhoso, vou encarar como um sinal e agradecer a lu pelo presente 💜✨

@juarruda5439 3 жыл бұрын

Lu, você fica com medo de dar errado, mas eu acho q você tem muito jeito para cozinha.. Tem um "feeling" natural.. sei lá.. acho q msm qnd começa a dar errado vc consegue salvar.. rsrs sei lá.. acho q tu arrasa..

@cunhatanie 3 жыл бұрын

Comecei a te segui pq ao procurar uma receita no KZfaq, achei o Chefe e a Chata, gostei demais do seu conteúdo e tô aqui há anos :) agora tô felizona que cê tá fazendo mais receitas e que esse é o novo foco do canal ❤

@hellemhaggem3025 3 жыл бұрын

Eu amei 💜 vontade de fazer mas primeiro preciso de coragem pra raspar tanto limão

@Amanda-rj7xs 3 жыл бұрын

Queremos ver o Leo se arriscando na cozinha!!!! Grava um vídeo dele fazendo alguma receita, Lu! Seria super divertido.

@analuiza2301 3 жыл бұрын

Lu, tem um bolo de limão (com recheio de lemon curd também) que você fez com o Gui uma vez no Chef e a Chata que é o favorito do meu pai! Todo aniversário, ele me pede para fazer. Vou testar esse no próximo ;)

@izauser 3 жыл бұрын

Parece gostoso. Vou fazer e ver no que vai dar. Obrigada

@anacarolinaaraujoramirez4652 3 жыл бұрын

Ficou belíssimo Lu

@ceciliasfmello 3 жыл бұрын

Fiquei curiosa pra ver as reações provando o bolo, ficou lindo!!

@sabrinamotta4766 3 жыл бұрын

Engraçado que na época do chefe e a chata eu tinha a impressão que a Lu não manjava NADA de cozinha, e agora ela arrasa tanto hahaha aliás , saudades chefe e a chata

@joanaayres7560 3 жыл бұрын

Aí fiquei esperando cortar o bolooo

@laraviana9410 3 жыл бұрын

Amo limão ❤️

@gabrielaalves4374 3 жыл бұрын

Super ameiiii!!😍😍😍

@marianaaquino4054 3 жыл бұрын

Lu, uma dica pra usar o acetato na montagem dos bolos : 1º - pra cortar, coloque as massas empilhadas, meça a circunferência com o próprio acetato e corte com uma folguinha. - 2º - na hora de montar vc pode colocar dentro do aro / forma ou até mesmo formar um aro com o próprio acetato prendendo com grampeador(nesse caso vc vai precisar de uma base /prato para apoiar) o segredo é virar o acetato do lado contrario que estava enrolado assim ele não fica voltando.

@brunamaria2218 3 жыл бұрын

Ficou lindo!

@jessicatarasiuk900 3 жыл бұрын

Faltou cortar e provar Luh!!!!! Hahahahha Não perco um vídeo ❤️

@KarinaSouza-nq8fy 3 жыл бұрын

Lu, to te achando linda demais com o cabelo assim! E, lógico, amando cada vez mais o canal, principalmente agora com mais receitas! 🧡

@nataliaalvesmoraesdeolivei50 3 жыл бұрын

Tenho tido mais vontade de cozinhar por causa do chata na cozinha!! É tipo uma auto ajuda mesmo kkkkkk adoro

@paulocooe 3 жыл бұрын

Amo 💛💜

@goodmemories1007 3 жыл бұрын

Parabéns Lu pelo esforço e força de vontade. E a gente percebe que vc faz com muito carinho e gosta de fazer. Cada vez mais está se aprimorando. 😘

@heloisaandraus5920 3 жыл бұрын

Amei

@brunazabot8800 3 жыл бұрын

Lu, eu sempre experimento tudo, incluindo um pedacinho do bolo no meio onde vai esconder com o recheio. É o medo de dar ruim kkkk

@deborabastos6285 3 жыл бұрын

Vou cozinhar? NÃO! Perco algum vídeo do chata na cozinha (incluindo os anúncios)?! Também NÃO 😂😂😂 Amooo ❤️❤️❤️ Ps.: de onde é essa blusa linda?

@carolvayda 3 жыл бұрын

A Chata nunca erra, apenas tem percalços.

@monicamagalhaes1598 3 жыл бұрын

A Lu é determinada! Gosta de desafios rs rs

@celiabatista7520 3 жыл бұрын

Ameei o resultado do bolo Lu, além de ter ficado lindo parece que ficou delicioso!!😋😋😋👏🏻👏🏻👏🏻🎂

@eumecali 3 жыл бұрын

Que delícia de vídeo, Lu! Ri bastante hahahah Me divirto com suas aventuras na cozinha pq eu sou empolgada igual (no meu caso, falta um pouco de habilidade, mas empolgação: TEMOS) :)

@daymelo799 3 жыл бұрын

vc arrasa

@brunavitorino4549 3 жыл бұрын

Eu vejo os vídeos de receita como se eu fosse fazer essas receitas kkkk só fico na vontade mesmo

@welengmail 3 жыл бұрын

Vídeo com a Bibia, o vovô e de receita= vida perfeito 🥰 comentando antes de ver pq eu confio no conteúdo entregue

@giovannacostapaschoini230 3 жыл бұрын

Lu do céu! Fiquei com água na boca! Amo tudo que vai limão? Deve ter ficado delicioso seu bolo! 😋🍋

@mayraigreja 3 жыл бұрын

Tô achando tão legal ver você na cozinha! E tenho me inspirado muito kkk acho que muitas pessoas também sentem o mesmo! 🥰

@cicabraganca 3 жыл бұрын

Adoro receitas! Lu, prende o cabelo para cozinhar. Dá aflição... rsrs parece que vai cair cabelo na comida hahaha

@taynaravidigal216 3 жыл бұрын

Amando essas receitas porque a quarentena me transformou na amantes de bolos também haha, mas gostaria de pedir só mais alguns detalhes da montagem nas próximas receitas, senti falta de uma parte do contudo como ela tirando o aro e decorando.. é só uma sugestão! Adoro o trabalho da Lu e de toda a equipe ❤️🥰