📍Ingredientes:
4 Ovos
¾ de Óleo
2 Xícaras de Cenoura Picada (+ ou - 300g)
1 e ½ Xícara de Açúcar
2 e ½ Xícaras de Farinha de Trigo
1 e ½ Colher (sopa) de Fermento em Pó
100g de Chocolate Granulado
📍Cobertura:
1 Cx de Leite Condensado
3 Colheres (sopa) de Chocolate em Pó
1 Xícara de Leite
Granulado para decorar a gosto
Xícara = 240ml
Forma 32x22x5 untada com margarina e farinha de trigo
Forno pré-aquecido a 180°c por + ou - 45 minutos
📍Modo de Preparo:
1 - Em um liquidificador coloque os ovos, óleo, cenoura, açúcar e bata por uns 4 minutos, coloque essa mistura em uma vasilha, acrescente a farinha de trigo peneirada e misture muito bem, coloque o fermento em pó, chocolate granulado e misture.
2 - Coloque essa massa em uma forma untada com margarina e farinha de trigo e leve ao forno pré-aquecido a 180°c por + ou - 45 minutos (fazer o teste do palito).
3 - Agora vamos fazer a cobertura, em uma panela coloque o leite condensando, chocolate em pó e misture até dissolver totalmente o chocolate em pó, acrescente o leite e vai mexendo sem parar em fogo médio até ficar no ponto de brigadeiro mole.
4 - Corte o bolo em cubos conforme o vídeo e coloque a cobertura sobre o bolo, assim que esfriar decore com chocolate granulado e já esta pronto.
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