Bolo gelado é uma sobremesa deliciosa e refrescante, muito popular no Brasil. Geralmente preparado com uma base de bolo simples, como pão de ló, ele é embebido em uma mistura cremosa de leite condensado, leite de coco e creme de leite, o que o deixa extremamente úmido e saboroso. Após ser embebido, o bolo é cortado em pedaços, embrulhado em papel alumínio e levado à geladeira ou ao congelador, onde adquire uma textura única, ideal para ser apreciado nos dias quentes. Muitas vezes, é finalizado com coco ralado, o que adiciona um toque extra de sabor e crocância.