Esta receita de Bolonhesa de lentilhas com legumes não só é fácil como igualmente saborosa, ideal para qualquer momento!
15 min. | Fácil | 4 pessoas
[Ingredientes & Receita]
Ingredientes
• Azeite q.b.
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• ½ chávena de aipo cortado
• 100g de cenoura ralada
• 100g de couve roxa ralada
• 1 chávena de cogumelos paris, fatiados
• 1/2 chávena de vinho branco
• 250ml de água
• 1 embalagem de Knorr 1,2,3…Sabor! Esparguete à Bolonhesa
• Orégãos q.b.
• Pimenta q.b.
• 1 chávena de lentilhas cozidas
• Manjericão picado q.b.
• Parmesão ralado.
Preparação
1. Numa panela, aqueça o azeite e refogue a cebola, os alhos, o aipo, a couve roxa e a cenoura.
2. Adicione os cogumelos e salteie cerca de 5 minutos.
3. Refresque com o vinho branco e deixe cozinhar até o álcool evaporar.
4. Adicione a água, a embalagem de Knorr 1,2,3…Sabor! Esparguete à Bolonhesa e os orégãos.
5. Junte as lentilhas e manjericão picado e deixe cozinhar por cerca de 5 minutos em lume brando, mexendo sempre.
6. Sirva com esparguete integral e parmesão ralado.
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