Bolu Cokelat Kuno ala Chef Yongki Gunawan
Рет қаралды 184,173
2 жыл бұрынBolu Jadul atau Bolu Kuno memang sangat nikmat rasanya dan juga selalu ngangenin.
dan kali ini Menel mendapat kesempatan diajarin langsung oleh Chef @yongkigunawan cara membuat Bolu Cokelat Kuno ala Chef Yongki Gunawan.
Yuk ikut belajar bareng sama menel, ada banyak banget tips dan info yang dibagikan oleh Chef Yongki, jadi kalau bisa jangan di skip dan tonton videonya sampai habis.
Selamat Menonton.
Resep Kue Bolu Cokelat Kuno:
Bahan A :
7 btr telur atau 350gr
150 gr gula halus
150 gr terigu sania
10 gr maizena
10 gr susu bubuk
10 gr belfico emulsi
Bahan B:
75gr holfman butter
75gr wisman
1sdm tofico bakar
1sdm vanilla butter
1sdm susu kental manis
Bahan C :
150gr huolfman butter
75gr blueband
Untuk update dan Buku Resep Jajan Pasar bisa cek dibawah ini,
Instagram: / dapursimenel
Buku Jajan Pasar: www.tokopedia.com/tokomenel/b...
Yuk kita sama-sama melestarikan makanan-makanan tradisional Indonesia
@7879ads 2 жыл бұрын
Wah makasih postingan nya Menel.. ilmu oom Yongki banyak sekali, tidak sekedar resep 🥰
@lindasuwarti8976 2 жыл бұрын
Wah kuenya enak ya😋
@juliagulia7549 2 жыл бұрын
Mantep banget cake nya pasti'enak'
@timothyliangkey7505 2 жыл бұрын
Wahhh ... Barusan sdh rebake.... Resep chef Yongky bener2 mantul 😍😍😍👍🏼👍🏼👍🏼 simple and moist yummy 😍😍😍👍🏼👍🏼 thank u chef Yongky & Menel 🙏🏻🙏🏻🙏🏻 Tuhan memberkati makin sukses terus 🙏🏻😇
@rutianiyuli2079 2 жыл бұрын
Mantap banget Semoga Chef Yongki ttp sehat semangat mbk Menel
@ngatiyahatik1029 Жыл бұрын
Waw mantep tetep👍
@Selerahawa19 2 жыл бұрын
Seneng bgt lihat chef yongky... Moga Sukses selalu kak menel..
@nellywidjojo6333 2 жыл бұрын
Mantap thx ilmunya cheff
@solehazis4784 Жыл бұрын
Selalu menarik dan mudah d ikuti 👍trimaksih chef
@dechewati6974 Жыл бұрын
Aku hadir lagi Nih ,Menel sama Om Youngky ,asyiek2
@salsasafana7776 2 жыл бұрын
Terima kasih chef bnyak sekali tips2 baru, semoga sehat selalu
@mmamarni2185 2 жыл бұрын
Udah recook mantap, rasanya. Ikutin step step nya pasti berhasil. Makasih mbak makasih chef 🙏
@dapurenclang5085 Жыл бұрын
Ngiler banget liat menel makan kue nya...mantap kayaknya..harus rebake nih😁👍
@ngatiyahatik1029 Жыл бұрын
Sungguh mantep
@fajriyaniniken8262 4 ай бұрын
Wao mantap
@angelinaolivia537 2 жыл бұрын
Thx u menel dan chef yongki resep nya
@meliatymoren1827 2 жыл бұрын
Wahh banyak bgt tips2 nya... Seruu...
@DapurMenel 2 жыл бұрын
iyah, banyak banget info dan tipsnya dari chef yongki, semoga bermanfaat yah..
@dedehhabibah887 Жыл бұрын
Terimakasih banyak ilmu yg blm tahu,
@hindarderitahati4770 2 жыл бұрын
Mantap
@aisalatifchannel Жыл бұрын
Terima kasih chef terima kasih bunda dapet banyak ilmu
@darashinta985 2 жыл бұрын
Wahhh mudah bangett langsung pengen praktek.. 🥰
@ratnawyndham2050 2 жыл бұрын
om yongky paling the best 👍
@wirnaagussiswantisiswanti3064 Жыл бұрын
Chef Yongkiii banyak kasi ilmuuu. Thankyou chefff
@andialifudin5678 2 жыл бұрын
Makasih chef ilmunya
@trisyeruslim8055 Жыл бұрын
Terima ksh resepnya
@danielharyanto2252 Жыл бұрын
Langsung dicoba resepnya, beneran enak banget hasilnya lembut moise, wangi, legit 👍
@Maulidaaa135 Жыл бұрын
Keren chef yongki, saya buat sesuai resep. Rasanya bener2 sempurna
@susanpua8120 6 ай бұрын
Makasih chef Yongky dan Menel uda berbagi resep dan tipsnya Sukses selalu Gbu
@rotariwt7442 2 жыл бұрын
makasih pak yongky,sehat2 selalu
@assyifafarahazizah4348 2 жыл бұрын
Baru nemuin canel ini langsung tertarik,mau coba dulu ah...doa in biar berhasil ya mba menel...sukses slalu mba menel dn om yongki
@ngatiyahatik1029 Жыл бұрын
Waw chef andalan semua👍
@lidwinas5216 2 жыл бұрын
Keren
@syifahaju335 2 жыл бұрын
Semangat trus y Non....
@susiwati1788 Жыл бұрын
Ternyata cie Menel anak teman nya om Yongkie 🙏 Mg sehat trs cie Menel, om Yongkie mg ilmu yg bermanfaat ini, menjadikan ladang pahala 🙏
@btabta9918 2 жыл бұрын
Kolab yg keren...menel kusuka .. pertanyaan dan ekspresi mu newakili ku yg pemula u buat bolu... Thx menel
@salsasafana7776 Жыл бұрын
Sumpah setelah skian lama percobaan bkin bolu gk prnh berhasil, ini bnr2 halus enak gabau telur, pdhal pake butter biasa tpi rotinya enak
@Maulidaaa135 Жыл бұрын
Saya pemula. Pas nyobain resep ini, jadi andalan. Dan langsung berhasil. Terima kasih chef
@zakiwanchannel5029 Жыл бұрын
Terimakasih sy sudah memprakten mantul bgt
@memeth8403 2 жыл бұрын
Sy perasaan pas fold itu hati2 banget takut bantet krn mmg bbrpa kali bake berulang kali bantet 😂. Memang chef jam terbangnya udah byk 👍
@lee-ce4rf Жыл бұрын
Thankyou Om Yongki..mau praktekk...
@GloriaFlooring 9 ай бұрын
Kak menel & Chef Yongki.. termakasih ya.. buat tambahan Menu aku jualan..❤
@laninieboer5822 2 жыл бұрын
Chef Yongki funny 😁
@ngatiyahatik1029 Жыл бұрын
Waw cepet amat chef
@hanahsusilawati8128 2 жыл бұрын
Om Yongki dan ibu Lanny legendnya kue2 basah nih, smg beliau2 sllu sehat dlm LindunganNya Tuhan sllu, Aminnnnnnn
@indahmayasari5196 Жыл бұрын
Baru kmren buat utk acara arisan..wihh enak bangettt, sebentar ja ludess😅😅😅 pd mintain resep
@LiyaCook 10 ай бұрын
BANYAK BGT ILMUNYAAAAAAA
@fortunerindonesia7227 2 жыл бұрын
Semangat
@rinawatisutanto4918 2 жыл бұрын
Thanks Menel
@neocahyabumi1888 2 жыл бұрын
Yummy
@anissaanissa2957 2 жыл бұрын
Chef yongky gunawan cakep
@YuliaSafitri 2 жыл бұрын
Keren duetnya kak menel😁
@yenny8572 2 жыл бұрын
Udah di rebake, asli moist banget.. Saya pakai oven listrik yg mungil suhu 160 cukup 25 menit udah matang.. Harus kenali oven masing2 ya.. Thank you kak Menel dan Chef Yongki. Bikin sendirj jauh lebih praktis bs dapat kue selembut ini. Sehat selalu ya semuanya
@endangdwiastuti8806 2 жыл бұрын
Bs krm ulang resepny mba 🙏
@yenny8572 2 жыл бұрын
@@endangdwiastuti8806 hi , resepnya di description box yah ( saya ngikutin persis hehe ) cm pas manggangnya aja waktunya kadang berbeda. Silahkan dicoba
@tynss288 Жыл бұрын
Panasin oven ny brp derajat kak?
@yenny8572 Жыл бұрын
@@tynss288 170 derajat dulu 10 menit begitu adonan masuk saya turunin di 160 derajat
@albert77wijaya Жыл бұрын
Bukankah chef yongky pesan kalau loyang tinggi bake suhu 160 selama 45 menit?
@prullysahetapy7683 2 жыл бұрын
Sehat selalu chef🙏🏻😇
@sucimurwati2008 2 жыл бұрын
Bahan ny premiun hasil ny jg maantaap👍
@tilutbawel6061 Жыл бұрын
Om yongki selera humor juga..😀
@sayaaqmar780 2 жыл бұрын
"The Legend" om Yongki Gunawan.. Penjelasan nya, jelas dan akurat.. Sehat selalu ya om..
@megarahmawati2345 2 жыл бұрын
Senang ngikutin acara masak nya chef Yongky. Makasih mbak Menel. Salam sehat selalu.
@damasitidamawiyah6350 2 жыл бұрын
Mixer bagus bgt penen
@dessy4485 2 жыл бұрын
Yg biasa nonton channel-nya om Yongki Gunawan pasti tau beliau biasa mix butter Wisjman/Hollmann sama margarin blue band 😁
@guegueaja7894 2 жыл бұрын
Bener
@tresyalefteuw233 2 жыл бұрын
0
@fitrianiaswira5948 2 жыл бұрын
Betul bun
@speak.co00 Жыл бұрын
bener banget 😂
@megarahmawati2345 2 жыл бұрын
Terimakasih resepnya chef Yongky. Terimakasih juga mbak Menel. Salam sehat selalu.
@lilytjoeng4061 2 жыл бұрын
Terima kasih buat resep dan tips nya dari chef Yongki, pasti enak dan sangat bermanfaat. Dan ini juga kue bolu kesukaan 👍👍👍
@DapurMenel 2 жыл бұрын
terima kasih juga kak sudah menonton, selamat mencoba kak..
@shenachan8243 2 жыл бұрын
@@DapurMenel kaaa menel kalo pake gula castor boleh?
@keluargasederhanadiitaly6850 2 жыл бұрын
Chef Yongki rendah hati dna luar biasa 👍
@intankaha4323 2 жыл бұрын
😀🙃kue banting mantaaap jga nih kue jadul ueeenak pasti kue masa lalu 👍👍sering2 pak yongky bikin kue jadul...semangat
@sarahdaniel764 2 жыл бұрын
Makasih Menel makasih Chef Yongky 🙏
@ngatiyahatik1029 Жыл бұрын
Aamiin kak🤲
@lizatriyanthi1881 Жыл бұрын
Ilmunya mantep om suka dan puas, nanya om klw adonan dibagi dua loyang bisa kah
@suhaenisuhaeni8784 Жыл бұрын
Bermutu banget resepx
@ngatiyahatik1029 Жыл бұрын
Siip
@minahwati862 2 жыл бұрын
Ceff yongky gunawan
@samodrosamodro2425 2 жыл бұрын
terimakasih pak yongky dan menel ha....ha...ha..lucu seneng deh mengikuti
@noviilh5184 2 жыл бұрын
Bawa pulang, bawa pulang
@setiyanimahastuti6823 4 күн бұрын
Itu manggangnya bisa pke tanpa oven ,🙏
@donoharjo8305 2 жыл бұрын
Resep ini kan bisa dibikin marmer cake, nah kalau dibikin marmer cake pakai loyang sultan yg byk profile tajamnya ngovennya pakai suhu berapa dan berapa lama
@angelynwijaya9120 2 жыл бұрын
Cheff mau tanya mixer nya apakah bagus Dan kuat dan apakah recommended? Saya rencana mau beli mixer cuma bingung yg bagus n kuat yg mana, mohon petunjuknya cheff terima kasih
@sitiumayah4074 Жыл бұрын
Pagi chef ,saya mau nanya kalo pake loyang persegi ukuran 25 bisa g y
@user-tn5zg5yc8w 2 жыл бұрын
Didapur chef yongky gunawan
@diahistriamaryuli1363 2 жыл бұрын
Belum pernah bikin bolu ya mbak...
@vennyevayanti1975 5 күн бұрын
Bahan C kpn d masukin ya
@damasitidamawiyah6350 2 жыл бұрын
Mobil xernya pengen bagus bgt
@rachmawati8577 Жыл бұрын
Dan klw pke ukuran loyang yg ukurn 20x7cm yg loyang fres bisa gak chef pke ukuran adonan yg itu
@Nanaoorschot 2 жыл бұрын
Minta resep bolu gulung ya…..please
@DapurMenel 2 жыл бұрын
kakak bisa ikut kelasnya chef yongki kak, beliau lagi ada buka kelas untuk membuat bolu gulung kak..
@syarifahadlina7958 Жыл бұрын
belfico elmusi bisa ganti dgn sp
@ekawatitandiono2571 2 жыл бұрын
tlng tanya klu loyang nya udah lama pakai nya apa perlu diolesi mentega? krn loyangnya waktu br beli gk dipanasi dulu di oven. tlng bantu jawab. thanks
@ellylie1701 2 жыл бұрын
Tepungnya pakai yg pro rendah apa sedang?
@pandacandra2883 2 жыл бұрын
Ini kalau dikukus bisa tidak?
@nurhayani4887 2 жыл бұрын
Buka kelas tdk om.....
@sofiatun6385 Жыл бұрын
Berapa banyak/gram itu bahannya on.
@ciawciaw5127 2 жыл бұрын
Mas yongki ...belfico imulsi .ganti sp boleh ga
@DapurMenel 2 жыл бұрын
Bisa juga kok kak..
@lulukendahwa9749 2 жыл бұрын
Resepnya apa boleh dituliskan ya,sebelumnya trima kasih
@mrscarolyn 2 жыл бұрын
Size loyang 25x6 cm 1 resep diatas
@dandungdwiyanto Жыл бұрын
saya bikin cake, hasilnya sama teman2 dibilang bolunya ngga lembab kering.. kira2 kenapa ya. dan bagaimana mengatasinya.. ??? mohon saran nya..🙏
@hennysusila2775 2 жыл бұрын
Di dspur chef yongkt
@DapurMenel 2 жыл бұрын
iyah betul kak... terima kasih kak..
@lohayantilohayanti4798 2 жыл бұрын
@@DapurMenel descripsi
@munerahmohamed2846 2 жыл бұрын
Kalau tdk ada wisman atau hoffman..apa bisa ganti french butter..ot irish butter..harap di bantu
@widihastina4312 2 жыл бұрын
Bantu jawab, boleh pakai butter merk apa pun namun akan berpengaruh ke rasanya ya.
@munerahmohamed2846 2 жыл бұрын
@@widihastina4312 thank you..i will just try..😁
@liemimi9586 Жыл бұрын
menel apa bawah aja .. atau api atas.bawah
@liemimi9586 Жыл бұрын
menel mau tanya domg :beli. Belfico emulsi d mana kok d tokped gk d ketemukan. tofico bakar yg d pakai ada wangi nya beda2 speeti vanila, mocca. jd yg mana yg umum bs d pakai buat cake2 yg lain . mksh y
@candraputri2298 Жыл бұрын
maaf bantu jawab, belfieco klo ga salah
@hanabudiyanto2396 2 жыл бұрын
Jml mentega tdk ada di deskripsi.
@deitjetjiusnoyo7569 2 жыл бұрын
Waduh..ceritanya panjang banget😄😄
@felianajuwono383 2 жыл бұрын
Mba nau ty ukuran loyangnya brp
@Nanaoorschot 2 жыл бұрын
Itu dipermukaan kue bolu saat keluar dari oven bisa rata banget begitu tipsnya apa? Berapa derajat celcius ovennya saat memanggang?
@DapurMenel 2 жыл бұрын
panggangnya di suhu 160 derajat celcius kak..
@donoharjo8305 2 жыл бұрын
@@DapurMenel Kalau pakai loyang sultan pakai suhu berapa dan berapa lama ?
@casvonwijaya6166 2 жыл бұрын
Sudah kurebake, setengah resep krn gak punya loyang besar .. dan memang selembut ituuuuhhhh ... Terimakasih untuk resepnya dan ilmunya .. Cuma saya gak pake metode all in one .. pertama saya pake all in 1, tp failed gak mau naik .. setelah pake metode biasa, malah jadi paripurna .. knp ya ?
@mrscarolyn 2 жыл бұрын
Loyang size brp ka 1 resep diatas?
@casvonwijaya6166 2 жыл бұрын
@@mrscarolyn sudah nonton full videonya ? Silahkan disimak dengan baik.
@mariasusilawati3835 2 жыл бұрын
Sama....ga mau naik...mlh cenderung cair kalo all in 1.hikss
@lingg159 2 жыл бұрын
Mbah nya bawel
SmashCrush! Arabic
Рет қаралды 38 МЛН
Eddy Siswanto
Рет қаралды 69 М.
DAILY TIKA WEIXUN DI CHINA
Рет қаралды 273 М.
Aristyaa Diian
Рет қаралды 19 М.
DESI YULIANA DI CHINA
Рет қаралды 55 М.