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En este capítulo de Faenas de Campo estaremos en la ganadería agropecuaria La Roma en el día de campo organizado por la Asociación colombiana de criadores de las razas Simmental y Simbrah, donde nos explicarán más a fondo las bondades de esta importante raza en el trópico bajo y especialmente en la zona del bajo Cauca y el departamento de Córdoba, además nos explicarán por qué esta raza es considerada el doble propósito ideal para la explotación ganadera.
Suiza es el país de origen de esta importante raza que recibe su nombre del Valle de Simme, de donde se esparció por toda Europa central siendo una raza Bos tauros. Esta raza ocupa un lugar de primer orden en la región centro y este de Europa, donde se estiman unos 30 millones los animales de esta raza. Sus cualidades como animal de carnicería, su buen potencial lechero, su adaptación a diversos climas y su rusticidad, la hacen muy atractiva y comercial.
Fuente
zoovetesmipasion.com/ganaderi...
Juan Gonzalo Angel Restrepo
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