¿BONIATO, BATATA O CAMOTE?
Ipomoea batatas, llamada comúnmente batata, papa dulce, patata dulce, camote​, moniato o boniato,​ es una planta de la familia Convolvulaceae, cultivada en gran parte del mundo por su raíz tuberosa comestible. Si no lo has probado, te sorprenderá.
EL BONIATO es parecido a la patata, pero diferente en el proceso de cultivo. Asado, su sabor recuerda a la zanahoria cocida.
Descubre cómo cultivar boniatos y aprovecha todas sus cualidades.
Para disfrutarlos. Un cultivo fácil y un producto muy rico.
Descubre el gran poder antioxidante del boniato y su equilibrado aporte de energía. Aprovecha sus propiedades y beneficios para la salud.
VALORES NUTRICIONALES DEL BONIATO
¿CUÁNTAS CALORÍAS TIENE EL BONIATO?
Al contrario de lo que pueda parecer, comer boniato no engorda. Se trata de un alimento muy equilibrado a nivel nutricional y su alto contenido en fibra puede ayudar incluso a perder peso. En 100 gramos de boniato encontramos:
Calorías: 115 kcal
Proteínas: 1,6 g
Grasas: 0,6 g
Hidratos de carbono: 24 g
Fibra: 3,1 g