Все украинки умеют готовить хорошо. Это наша традиция.

Я думаю капусту положили раньше картошки ето с уклоном на маленьких детей, для них лучше, если капуста больше проваренная. А воопще все зависит от сорта картошки и капусти и на любителя!

@@liubovzmieieva1444 учись Ольга, тебе с твоей стряпней ой как далеко до девченок!!!

@@mariyapetryk4701 У Ольги простая сельская пища. Домашние яйца, творог, сметана, курица- всё , что нужно для детского питания .А дрожжевое тесто- это еда не для каждого дня. Так что, Ольга, вы молодец. У вас детки правильно питаются.

Здравствуйте. Хочу с большим удовольствием пригласить вас к себе на канал. Только начинаю и очень нужна поддержка ваша♥️🙏

А мне кажется,что они совсем не красавицы,сильно распустили себя

Настоящие хозяйки!!!!

Настоящие хозяйки!!!!

Нужны нормальные фартуки!

@@oksana68. ну вам ,конечно !не стесняйтесь

В Украине всех так воспитывают.У нас лентяек нет

Здравствуйте. Хочу с большим удовольствием пригласить вас к себе на канал. Только начинаю и очень нужна поддержка ваша♥️🙏

Девочки за борщ ,за пампушки сто лайков,приятного аппетита всем

@@lifestyle8346 0х

Здравствуйте. Хочу с большим удовольствием пригласить вас к себе на канал. Только начинаю и очень нужна поддержка ваша♥️🙏

@@Elena-jf2sp вы ролик-то вообще смотрели?... Похоже, что нет.

Её это не волнует,хомяки накормят.

И все как булочки

Это точно вы пишите, большую семью тестом и вытягивают. Так я и вытянула.

Девочки ей в дети годятся, а она мать 10 детей не имеет понятия, что такое опара. Лодырь, неряха, только язык подвешен.

Все отлично! Но кладу..

Я тоже так варю .

Я тоже так варю.И свекла не теряет цвет и вкус! И со сметанкой и чесночком!!!-объедение!💯👍👍👍

Взаимно!💛💙

Рощина! Мы почувствовали вашу "любовь" ещё в 2014году!!!!!!!!!!!!!

@@user-dw9eh9uv1p Нет, намного раньше... . Ещё до сожженного Батурина!

Так любите,что напали на нас?

​@@user-dw9eh9uv1p Особенно 24 февраля,прям так проявили свою "любовь"

Девочки молодцы,а вот хозяйка это что то ....если в 35 лет мама многодетная не может готовить борщ и не знает что такое опара ...это печаль печальная....

@@natalyak.6541 Только вот непонятно, кто раньше готовил? Помошники-то появились совсем недавно. Не надо ВСЕ принимать всерьез.

@@natalyak.6541 Ольга отлично готовит борщ- не раз видела на канале и супы , и мясо. Просто не так как девчонки. Ну так и в Украине каждая хозяйка готовит по- разному. Кто- то свеклу бросает сразу с луком и не обжаривает с зажаркой из лука и моркови, кто-то добавляет помидоры, а кто- то соус или пасту. Кто- то кидает капусту раньше картошки, а кто- то позже. У Ольги все детки отлично выглядят. Раньше не было помощников- думаете они голодали?

Молодцы! Но взвешивать тесто считаю абсолютно не нужным занятием, если готовишь для себя.

@@user-by3tx2mv9o извините ,но если смотришь на картинку борща и пышек которые готовили девочки и есть желание побежать и приготовить борщ и с удовольствием навернуть тарелочку...то смотря на кулинарные шедевры Оли...желания такого не возникает...

Жц1з

У меня мама варила красивый борщ но без моркови и он был обалденно красивый бордовый

Что за парасюшки?

Я тоже с Украины ,но варю и мама варила без свеклы ,а борщ у нас вкусняшка ,как внучек мой говорит ,космический🤣🤣🤣🤣🤣

@@user-eq8mm1hy7n что вы варили? щи? Что за дичь вы пишете.

@@user-ug7dt5mh2u Дичь это у вас может быть на столе ,а у нас борщ ,вы любите свеклу? А мы нет. Что за проблема и что за тон.меньше

@@user-eq8mm1hy7n так называй это,малиновый кампот с кальмарами,в чем проблема

@@user-ug7dt5mh2u да ешь и пей хоть компот с кальмарами ,мне как то по барабану ,какого ты прицепилась ,тебе что пообщаться не с кем

Всем доброго здоровья

Да украинцы капусту кладут разу, она у нихперевареннаяа у нас на Кавказе капусту кладут в конце аеще обязательно болгарку, лаврушку пережарку делаем так лук кубиками кидаем враскаленноерастительное масло кубиками морковь, свёклу кубиками или на тёрке много, все тушится, а в конце томат немноговыпарится и в борщ огонь прикручиваем , болгарку кладём и капусту вместе в конце много зелени, но у каждого свой вкус борща так как у моей мамы у меня никогда не получался, а все делала как она у сестры свой другой вкус

Я вообще первый раз вижу,чтобы капусту клали в начале.Я украинка и варю борщ совсем по другому.Сначала варим мясо,затем кладём картошку,потом бурячок и в конце закладываем капусту вместе с пережаркой и зеленью.И варю буквально пять минут,чтобы не переварилась капуста.

Я люблю в борщ добавлять две трети свежей и одну треть кислой капусты. Тогда и без лимона кисленько! 😄

А сколько им?

А я с Кубани и тоже с вами согласна!!! А пампушки не поливаю сверху,а прямо купаю их в чесночным соусе

@@olgalatoshko16 а у нас пампушки не пекут, а жарят как пирожки маленькими квадратиками,а потом заливают маслом с чесноком и луком, бабушка называла "цибуляныкы"( на украинский лад)

Я живу в Москве, но родом из Донецка, тоже вывариваем свеклу в бульене, пока свекла цвет не поменяет. А свеклу зажариваем, когда варим постный борщ с фасолью, - летний вариант. И ещё бросаем пару - тройку целых картошин, потом их достать и размять в пюре. И ещё разные корешки добавляю, специально сушу осенью( корень петрушки, пастернак, корень сельдерея) и зелень

@@user-jz1iu7pb8l я такие пампушки и у нас на Кубани встречала, но я лично пеку в духовке

Есть кормовая для животных а плоская темная для людей !

Здравствуйте. Хочу с большим удовольствием пригласить вас к себе на канал. Только начинаю и очень нужна поддержка ваша♥️🙏

Не знаю но мы варим борщ с томатом, жарим лук и побольше, морковь ну тоже не моло, пережарилось и добавляю стеклу, тоже пусть вместе жарится затем вливаю томат и продолжаю жарить , тушить, картошку бросаю сварилась вливаю поджарку, и затем капусту , мы не любим переваренную капусту, покипело и выключаем по сезону зелень , болгарский сладкий перец, только если с перцем болгарский то бросаю перед тем как бросить капусту , ну как то так , честно говоря меня удивили , что без томатной пасты или сока томатного , мы готовим сами перекручиваем помидоры через мясорубку перекипятили закатали для борща, и варим всю зиму извените , не учу просто поделилась своим мнением

Всю жизнь клали свеклу в начале. Она дольше всего варится. И именно в свеклу дело

@@user-hl5tm8pu6v варю всегда как Вы. Но не исключаю возможности и других вариантов. Девочки молодые. Получается и по другому)))

Что хозяйка дала, то и варят

Вьі увереньі в своей правоте?

Самый вкусный борщ - из свинных ребрышек.

А я люблю с мяса , как девочки делают и точно так режу мелко и в борщ ,вот так.

А вы в курсе, что есть рецепт борща с рыбой? Рецептов приготовления борща множество. С косточкой просто более наваристый, но не панацея. Не надо повествовать так категорично.

Молодцы, девятки.

Мы не любим хрустящую капусту! Дети есть не будут.

Капусту закладывают в борщ исходя из ее спелости и крепости. Летние сорта - в конце, а зимние дубовые практически с картошкой. Такие вещи надо знать тем, кто ведёт каналы по готовке)))

Здравствуйте. Хочу с большим удовольствием пригласить вас к себе на канал. Только начинаю и очень нужна поддержка ваша♥️🙏

❤️🥰🌼👍🥰❤️🌼👍

А вы откуда знаете что вкусно,вас угощали????

ДевчОнки

@@user-jz1iu7pb8l По технологии приготовления борща понимаешь, что всё правильно сделано. Поэтому то и ясно, что вкусно

Привет всем действительно девочки молодцы,а королева только ходит пальчик свой выправляет я бы так делаю такак делаю возьми сделай ,а то детям один омлет и молочеа

Всё зависит от сорта капусты, если она молоденькая и с грядки, то да, в конце, а если она прошлогодняя, то сначала капуста, потом зажарка и сразу картошка.

@@Nelli31 совершенно верно.

Я тоже капусту ложу последней и выключаю

@@user-zq1rm3nl1t у нас деревянная. Это ужас, не поверите, час варим. Мучаемся дождаться борща или щей. А если ещё квашеная, например щи захотели, так мы её ставим варить я в отдельной кастрюле, чтобы она как раз с мясом по времени дошла. И потом соединяет. Из за этого не охота варить борщ, хотя и любим, и чаще бы варили. Но это не то, что наша, и мы такую ростим. Это и огоролная такая и покупная.Не знаем причины, почему. Мы только нормально можем в салате свежую поесть, когда привозят иностранную, называется июньская, первая, лёгкая, небольшие кочанчики. Она месяц всего, и мы стараемся за этот период и поесть салатом и пирожки поделать, и голубцы. А вот остальное время года Мучаемся. И кочаны хорошие, и вид хороший капусты. Но... Вот деревянная. Мы и варим борщ вот так, за долго до всех овощей кидаем капусту и ждём её готовности. А вы говорите про кисель и кашу, что раз варится. Если бы... Рады бы были

@@user-zq1rm3nl1t да я просто несколько прочитала женщин, кто писал, что капуста в кашу делается, написала, кого последним прочла. Кислая, та, вообще не дождаться. Мы её с мясом вместе закладывает, если в скороварке варим. А если с капустой положить картофель, то его очень долго варить. Например, если просто отварить картофель, то мин 20,как обычно. А если с капустой, он делается как деревянный. И причём так и остаётся, когда капуста вроде дошла. В остальных супах нормально. А вот с капустой у нас что то не то. И ещё заметили, если солим, то она сока почти не даёт. Муж своей силой перетирает. Мы и по луне смотрели, чтоб как положено, календарь садоводов. Бесполезно. Спасибо, что выслушали

Меня украинка научила, когда борщ почти совсем остынет добавить остывшую свеклу. Вот девочки где цвет👍👍👍👍👍

да я тоже только в конце даю свеклу

А если свекла сырая, она в конце варки не дойдёт или как?

@@user-vb7bk8xh3q А если свекла сырая, она в конце варки не дойдёт или как?

@@user-lx9pf5go1h в точку

Я тоже про хлебопечку вспомнила, она же у них есть!

У них и миксер большой был, в котором тесто месить можно, дарила подписчица ещё давно.

Хлебопечка не расчитана на такой объем муки.

@@user-mf5vr9hg7v по пол килограмма в хлебопечке можно замесить , за два захода.

@@annazamilova7879 в хлебопечке опару не поставите. Кто умеет работать с тестом, замесить его вообще не проблема, дольше потом придется ведерко отмывать. Да и тесто будет не одинаково подошедшее за два захода. А пекли девченки пампушки все одновременно.

У меня тётя так варила. У неё борщ был оранжевой золотой. Как бы мы не старались, ни у кого так не получалось. Такой золотой, красивый, вкусный, превкусный.

ольга ,фартуки одень на девченок ,а то сейчас войду в кадр и сама одену им . а терерь понятно девченки точно повара раскрыли себя взвешиванием а картошку поздно вбрасы вают из -за того ,что мелко или тонко нарезана , раскипит .а теперь ольга попробуй налей борщ или насыпь!

@@saharudenko1378 они не повара. Они спортсменки по тяжёлой атлетике. Штангу поднимают. В спорте давно. Ссылку уже давали на них. И фамилия есть девченок. А взвешивать, так они рецепт по телефону смотрят, сколько чего.

Здравствуйте. Хочу с большим удовольствием пригласить вас к себе на канал. Только начинаю и очень нужна поддержка ваша♥️🙏

Сами,девченки ,как пампушки.

Єто ваша технологи, но не украинская

@@user-cx4nw1ws8u чего это не украинская?

@@user-cx4nw1ws8u в украинском борще так и кладут капусту первой? А то я то и слышу, что её надо последней отправлять.

Не сік, а буряковий квас. Буде і колір, і кислинка.

@@zakoxani_v_zitia Мы тоже квашеный буряк кладём в борщ. Кислинка хоть куда. и цвет. Но и томат или томат.пасту тоже

Похудеть бы им только...

Борщ...

Рождённый ползать летать не может

Я тоже так делаю

Точно, я свёклу предварительно отвариваю, а ещё никогда никаких пережарок не делаю, чтобы было только на мясном бульоне, а тут столько жира вощеее ужас+сметана, поджелудочной пипец 🤪

Если резать буряк соломком,тогда остаётся характерный запах и вкус буряка,это на любителя. А о вкусах, как говорится не спорят)

в место уксуса можно добавить сок лимона)))

Я сахар добавляю тоже

@@user-lx9pf5go1h выглядит аппетитно,не пойло

@@user-lx9pf5go1h , ты хоть раз борщ настоящий ела? А свекла - это праздник для печени. Мы её едим очень мало, а она очень полезная, потому и деткам будет только польза.

Ну вообще то зависит цвет от свеклы.

Цвет только от свеклы, а есть свекла удлененная, она сладкая и цвет темный.

Уксус и сахар в борще вообще ни к чему ,

@@user-pc9vn4rf1m По читайте технологию приготовления борьща в общественном питание.

@@user-pc9vn4rf1m я живу в Украине и уксус с детства мама не ложилась,а варили по-разному,бурые и варили и тушили,картошка плохо развивалась её ложились первой бывало мама приварит помидоры в борще выташит и на друшляке перетереть,а капусту папа любил что бы хрустела,мама ложилась с за жаркой и через несколько минут выключала ,

Зайки? Бегемоты!

@@user-vv8tf7wf4x Не каждая тощая лошадь ещё газель.

так сами же и написали..борщ у каждой хозяйки свой.. я, варю без том пасты, с квашеными помидорами....

@@Liana-yi8ku ну так томаты же есть 😏

Вот и я о том же где томатной паста , я тоже с Украины, у нас не знаю но так не варят , без томата , можно без буряка , то есть свеклы, но без томата это , мой муж с буряком, свеклой не любит , но я тихонько добавляю , и проходит😅

Так i я з Украiни, без том пасти можна зварити, а ось без бурячка, не уявляю борщ... Але ж в кожноi газдинi i в кожному регонi cвiй рецепт

Моя бабця варила борщ з сироваткою замість томату, теж було дуже смачно. Головне, щоб кислинка була, а дівчатка додали соку лимона, тому томат вони не додавали.

У меня мама украинка и свекровь. Никогда они в борщ не тушили свеклу на сковороде! Резали соломкой и закладывали вместе с мясом. И я так варю) и капусту слишком тонко пошинковали. Да и заложили рано, будут сопли вместо капусты)))

Это не украинский борщ

Ой,сколько учителей. Всегда свеклу в борщ отдельно тушили, от этого цвет и вкус.

Молодцы, девчонки! 👍👍👍

Лук обжарить + потом бурячок и тушится под крьішкой, потом томат паста .Придает вкус ,цвет и аромат. Если любят красний ,то+ уксус. Мясо варим+ фасоль сначала.Катошку закладьіваем первой ,в конце разминаем.,перец болгарский и капуста в конце.Я с центра України

Виолетта в фартуке! Бордового цвета!

Я бы волосы прикрыла девочкам и фартучки веселые надела Девчонки то молоденькие !!!

Соглашусь с вами, я тоже с Днепра. И капусту у нас ложат самой последней с зеленью и перцем. Что бы немного хрустела. Видимо с каждого региона Украины, по разному готовят.

Это у нас

@@elenagorjacheva6975 Вы больненька? Я кажется русским языком написала, могу по украински!? Что, у нас в Украине, капусту варят в последнюю очередь ( не долго) чтобы она не потеряла вкус и не переварилась! И не надо утрировать: - Побросайте все овощи сразу, чтобы хрустели! Вы нас, что за свиней считаете!!!!!!!

@@user-wd5fu5hl1m девчонки несортесь, одна ляпнула не подумав, а другая сразу в обидки. Я из Москвы и капусту в борщ кладу за 5 минут. Мы любим, чтобы с хрустинкой, все равно дайдет👍👍👍👍👍

ЛОЖИТЬ, ЛОЖИТЬ, ЛОЖИТЬ, да ещё и Залаживают! Люди, вас где обучали?! 21век, а вы как будто в ЦПШ (церковно-приходскОй школе) учились. Как же вы разговариваете тогда?

ГалДоц это кличка чтоли? Она специально прикалывает, чтобы такие с кличками затяфкали, а лишние каменты и лайки не плмешают👹👹👹👹👹

Не начинайте! У нас в Украине говорят- опара, в России наверное по другому.

@@user-wd5fu5hl1m в России тоже опара, а ставили ее, чтобы проверить дрожжи подойдут или нет.

🍀 Хочу поехать к Оле за сметаной для всех вас и привезти угостить.

Привет из Одессы!😉

А вы пробовали, чтобы делать такие выводы?

А кто ей готовил десять лет наверное е. П., а она живот рвала на хозяйстве, ее ролики несколько лет назад она показывала и про кексы и про печенье, и все ехали от восторга и от выпечки от ее сыров. Людмила готовит она превосходно и не вам ее осуждать

Вы не умеете готовить борщ?!?

Людмила, конечно же умею, вчера варила, внуки очень любят, но всегда интересно узнать, как готовят другие, тем более молодёжь, он меня не разочаровали, молодцы девченки😃👍💖💖💖

Буряк у нас орщевой не красный, он белый в полосочку.

От красного буряка все будет красное,картофель и капуста

Девчонки хоть накормят детей, да и сама пожрет.И работник поест от души.А то барыня умеет только камеру держать.

@@user-dz3et2mb1g 🍀А до девчонок Олины дети голодали.?