#ボラ　#釣り　今回はボラの調理法について
紹介した生物
ボラ　ボラ目　ボラ科　学名：Mugil cephalus
河口付近や漁港に大量発生する。デトリタスや付着藻類を主食とする。九州地方などの一部の地域では食べられるが一般的には釣り人に嫌われている外道。ボラの卵巣はカラスミの原料である。
高度成長期以前までは食用魚として扱われていたが、生活排水の流入により多くの魚が死滅する河川でボラのみが生き残っていたため汚い魚というイメージが付き食べられなくなった。
出世魚で
関西ではハク→オボコ→スバシリ→イナ→ボラ→トド
｢とどのつまり｣はボラがもう大きくならない状態であることにちなんで“最終的に”という意味
【BGM】
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