เป็ดย่างเกลือ ร้าน ณ อโยธยา อยากให้คุณแม่บ้าน นำสูตรไปปรุง เพราะกรรมวิธีและขั้นตอนไม่ยุ่งยาก สูตรมีมาบอกชัดเจนแล้ว ขั้นตอนการทำก็ชัดเจนด้วย เชิญหยิบสูตรไปปรุงได้เลย
(ร้าน ณ อโยธยา โทร. 09 3325 6278 , 09 6978 2896)
เป็ดย่างเกลือ
ส่วนผสม
1 ซีอิ๊วขาว 7 ช้อนโต๊ะ
2 ซอสหอยนางรม 4 ช้อนโต๊ะ
3 เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ
4 ผงปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
5 น้ำต้มสุก 1 ถ้วยตวง
6 เป็ดพร้อมปรุง 1 ตัว (900 กรัม)
7 น้ำจิ้ม ตามชอบ
วิธีทำ
ตักซีอิ๊วขาวใส่อ่างผสม ตามด้วยซอสหอยนางรม เกลือ ผงปรุงรส และน้ำต้มสุก คนให้ส่วนผสมเข้ากันดี นำเป็ดที่เตรียมไว้ลงคลุกเคล้าให้น้ำซอสเคลือบตัวเป็ด หมักไว้ 30 นาที นำไปย่างบนเตาถ่านด้วยอ่อน ให้สุกดี จัดใส่ภาชนะเสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้ม
#ครัวคุณต๋อย #เป็ด #เป็ดย่าง #เป็ดย่างเกลือ
ติดตามคลิปย้อนหลังรายการครัวคุณต๋อยได้ที่นี่
กด "ติดตาม" ช่องของเราได้ที่
KZfaq : / borntvofficial
Facebook : / todayshowtv
Website : www.kruakhunto...
Googleplus:plus.google.co...