Tarts velünk, és ismerd meg a magyar borvidékeket 22 részes videósorozatunkból!
Borvidék-ismertetőnk harmadik epizódjában a Balaton északi partján, Zánkától Balatonalmádiig húzódó 3000 hektáros Balatonfüred-Csopaki borvidéket fedezzük fel. 🏔🌄🍇
A balatoni borrégióban elsőként a csopaki Szent Donát Borkúriánál találkozunk Kovács Tomi borásszal, aki mesél nekünk a náluk termesztett szőlőfajtákról, az ezekből készített olaszrizling, furmint és kékfrankos borok ismertetőjegyeiről, a helyi borgazdálkodás sajátosságairól és a bakművelés jellemzőiről. Betekintést nyerhetünk az itt készülő, hagyományosan elegánsabb és strukturáltabb borok érlelési folyamataiba, valamint megismerkedünk a felhasznált érlelőedények típusaival is. Természetesen megkóstoljuk a kúria egyik büszkeségét, a furmintből készült pezsgőt, amely a hazánkban reneszánszukat élő pezsgők egy neves képviselője. Megtudhatjuk, hogy a környék termelői számára milyen jelentőséggel bír a helyi önálló borszabályozást összefoglaló Csopaki Kódex, majd Jásdi Istvánhoz nézünk be, ahol a Jásdi Pince különleges borait elemezzük. Végül ifj. Figula Mihály avat be bennünket a borokhoz fűződő szenvedélyébe és a Figula Pincészet kínálatának érdekességeibe.
#magyarbor #magyarborszemélyesen #winesofhungary #balatonfüredcsopakiborvidék #balatonfüredcsopakwinedistrict
📍 Balaton borrégió: Balatonfüred-Csopaki borvidék
📝 Tudj meg többet a Tokaji borvidék éghajlati, domborzati, talajtani és történelmi sajátosságáról:
bor.hu/borregiok/balatonfured...
🚗 Látogasd meg személyesen, a Tokaji borvidéket, és fedezd fel a pincék és borászatok mellett a környék látnivalóit is:
bor.hu/borutazas/balatonfured...
🎬 Tartalom
00:00 - Bevezető
00:52 - Szent Donát Borkúria - Kovács Tamás borász
02:08 - A borvidék borstílusa
02:58 - Bakművelés
03:33 - Érlelőedény alternatívák
04:20 - Pezsgő és olaszrizling
05:56 -Csopaki Kódex
07:00 - Jásdi Pince- Jásdi István borász
08:48 - Hordóhasználat
09:39 - Kadarka
10:55 - Figula Mihály borász
13:00 - Fugla Pincészet
További elérhetőségek, képek, információk:
💻 bor.hu/
📝 / magyarborszemelyesen
📸 / magyarbor_szemelyesen